Delicios și dulce pastilă de mere în cuptor: reteta

În ciuda faptului că bomboane de mere în cuptor se pregătește pentru o lungă perioadă de timp, încă se dovedește gustoase, dulce, și cel mai important - util. Este de remarcat faptul că un astfel de produs din fructe uscate poate fi depozitat în frigider timp de 1-1,5 ani.

Bomboane de origine de mere: o rețetă cu o fotografie a produsului

Componente necesare pieselor dulci:

• mere dulce coapte - 1 kg;
• apă răcită fiartă - 1/3 cană;
• zahăr din nisip - 5 linguri mari;
• Ulei de floarea-soarelui - 1-3 linguri mari;
• semințele de susan sunt o lingură de desert.

Alegerea fructului potrivit

Pastilă de mere din cuptor se transformă delicios și dulce, dacă pentru un astfel de preparat folosiți numai fructe coapte (de preferință din grădina proprie). Dacă nu aveți astfel de produse, le puteți cumpăra la orice magazin. Dar atunci când cumperi mere pentru pastilă, trebuie să ai întotdeauna atenție la rigiditatea lor. La urma urmei, dintr-un ingredient prea vechi și învechit nu va face o recoltă delicioasă dulce.

Prelucrarea fructelor

Înainte de bomboane de mere în cuptor va începe să se usuce încet, trebuie să se ocupe cu atenție toate cumpărate sau culese din produse copaci. Pentru acest fruct să fie bine spălate și apoi goliți caseta de semințe și, dacă se dorește, pentru a îndepărta un strat subțire de coaja (sau în cazul în care este acoperit cu o ceara rigid). Apoi, merele trebuie să fie cotlet fin, pus într-un blender sau procesor de alimente și de la sol până la o pastă omogenă.

Tratamentul termic al cartofilor piure

Pastele de mere din cuptor s-au dovedit a fi dulci și gustoase, piureul preparat din fruct ar trebui să fie scos puțin la căldură. Pentru a face acest lucru, gulaul ar trebui să fie plasat într-o cratiță, se toarnă zahăr la ea și se toarnă puțină apă. În asta Ingrediente Ingrediente se recomandă să gătiți fără un capac timp de 10 minute. În timpul tratamentului termic piure de mere Este necesar să se amestece cu o lingură mare, altfel se poate arde.

Formarea pastilelor

După pulpa de fructe un pic scos, este necesar să se răcească în aer rece, și apoi să ia un manșon culinar (sau hârtie pergament pentru copt), ungeți cu ulei de floarea-soarelui, se presara cu seminte de susan si pune piure de cartofi felii subțiri, folosind o mare cuțit sau metal spatula.

Uscarea produsului de mere

Prepararea pastilei de mere în cuptor durează aproximativ 7-9 ore. În acest scop, o tavă cu un manșon culinar sau cartea de pergament este necesar să puneți în cuptor și să setați temperatura la 120-150 grade. Nu închideți complet ușa bucătăriei.

Pastilele de mere vor fi gata de utilizare imediat după ce se usucă bine. Pentru a vă asigura că un astfel de produs nu se lipsește împreună în timpul depozitării, se recomandă să fie ușor unsat cu ulei vegetal. Apoi, pastilele trebuie tăiate în benzi lungi, înfășurate într-o rolă, așezate într-o pungă și așezate în frigider. În această condiție, bivolul uscat de mere poate fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp.