Găsește acasă un pui de mere pentru iarnă

Mărul este fructul care este introdus pentru prima oară în momeala copiilor mici. Vitaminele și oligoelementele, care sunt în componența sa, sunt pur și simplu necesare pentru creșterea și dezvoltarea normală a copilului. De la patru luni, medicii pediatri recomandă să le dai copilului cartofi de piure din aceste fructe. Prin urmare, dacă în toamnă ați adunat o recoltă bună în grădină, puteți pregăti piure de copii din mere pentru iarnă. Cum se face corect, astfel încât produsul să păstreze un maxim de elemente utile, citite în acest articol.

Caracteristicile pregătirii

Înainte de a începe să gătiți pui de bere din mere pentru iarnă, este important să se gândească la următoarele nuanțe ale pregătirii sale.

• Pentru acest fel de mâncare, soiurile acru sunt mai potrivite. Acestea se caracterizează prin gust și aromă pronunțate, păstrează pentru mult timp toate microelementele și vitaminele.
• Pentru conservarea cartofilor piure, se recomandă folosirea cutiilor de până la 1 litru. Într-un container mai mare, produsul poate deveni mucegai și poate strica dacă este depozitat mult timp după desigilarea. Este mai bine să deschideți un borcan mic și să-i mâncați conținutul de 1-2 ori.
• Cum să gătești piure de mere, pentru a-și păstra aroma, gustul și culoarea aurie plăcută? Pentru a face acest lucru, trebuie să-l pregătiți într-o tavă cu fundul gros (fontă, emailată). Dacă un fel de mâncare arde puțin, atunci mirosul și gustul se vor schimba imediat în rău.

O reteta pentru piureul de bere de la mere

ingrediente:

• mere - 3 kilograme;
• apă - 400 grame;
• zahăr la gust.

Pulpa pentru copii din mere pentru iarnă: secvența de gătit.

1. Spălați merele sub apă curgătoare, coajați, scoateți miezul, tăiați în felii.
2. În tigaie, se adaugă fructele preparate și se toarnă apă. Încălziți focul timp de aproximativ o jumătate de oră.
3. Se scurge apa, iar merele care au devenit moi, se macină printr-o sită sau sârmă cu găuri mici.
4. În masa rezultată se adaugă zahăr la gust și se amestecă până se dizolvă complet.
5. În borcane pre-sterilizate, împrăștiați cartofii piure și acoperiți cu capace metalice.
6. Într-un container mare cu apă fierbinte am pus cutii. Se rotește căldura și se sterilizează piureul: volum recipient de 0,5 litri - 15 min, 1 litru - 20-25 de minute.
7. Scoateți cutii de apă fierbinte unul câte unul și rostogoliți-le cu o cutie.
8. Puneți un prosop pe masă, puneți toate recipientele cu cartofi piure și împachetați-l în jurul lor. Lăsați în această formă până când se răcește complet.

Cum să gătești piure de copii din mere pentru iarna fără zahăr?

Cei cărora nu li se permite să mănânce dulciuri pot fi pregătiți piure de mere fără zahăr. Cantitatea de fructe și apă rămâne aceeași. Numai timpul de sterilizare se modifică: pentru cutii de jumătate de litru, este de 25 de minute, pentru litru - aproximativ o jumătate de oră. Pentru a stoca astfel de piure se recomandă în frigider sau într-un subsol rece.

Variante pe tema piurelui de fructe

Conserve pentru iarna poate fi piure, adăugând la baza de alte fructe și legume. Dovleacul, perele, morcovul, gutuiul sunt bine combinate cu mărul din acest fel de mâncare. Doar acestea din urmă au o structură solidă, așa că trebuie să fie gătite separat până când se înmoaie complet și numai atunci toate se combină într-o masă de fructe.

Pregătiți-vă pentru sosul de mere de iarnă, veți oferi o cantitate de vitamine pentru dvs. și pentru cei dragi pe tot parcursul anului. Bon apetit și să fie sănătoși!