Rețeta pentru piure de mere `Nezhenka` pentru iarna. Cartofi piure de mere pentru copii de iarnă

Pregătirea diferitelor feluri de mâncare, sucuri, uneori uităm de cele mai mici - copiii noștri. De exemplu, piure de mere

Se prepară piure de mere într-o multivarcă

Avem nevoie de aproximativ 2 kg de mere, 100 g de lapte condensat, o treime dintr-un pahar dintr-un nisip de zahăr multicolor, o jumătate de cești de apă. Oferim reteta de piure de mere "Nezhenka" pentru iarnă. Spalam cu atentie merele, scoatem semintele si tulpinile. Peel rămas în loc. În partea de jos a bolului multivarki se toarnă apă, top se toarnă fructele gătite și se închide capacul.

În meniul dispozitivului, selectați modul "Soup" sau "Quenching", setați timpul pentru 60-80 de minute. După ce au trecut 20 de minute, deschideți capacul și amestecați-l suc de mere. Închideți-o și nu atingeți-o până când semnalul nu este declanșat. Se toarnă într-o altă fel de mâncare, se adaugă zahăr și se amestecă cu un blender. Ca urmare, se obține un piure omogen, în care coaja nu este simțită și nu este vizibilă. Felul este deja gata de utilizare, dar este mai fierbinte. Prin urmare, se răcește tratamentul la temperatura camerei. Adăugăm laptele condensat, datorită căruia cartofii piure de pe stomacurile copiilor se vor acționa mai moale și vor deveni mult mai buni. Încă o dată vom trece prin blender pentru mâncarea gata preparată. Cartofi piure de mere pentru copii de iarnă gata. Puteți stoca în borcane închise în frigider timp de mai multe luni. Adulții, apropo, de asemenea, gustoase cu un fel de mâncare delicioasă.

A doua modalitate de a găti sos de mere

Această metodă se bazează pe rețeta de bază pentru cartofi piure din fructul nostru. Singura problemă controversată este prezența / absența coajei în vasul pregătit. Dacă sunteți jenat, curățați fructele sau ștergeți imediat piureul pudră printr-o sită. Dar este adevărat că în produsul finit coaja nu este absolut simțită, dar îi conferă o aromă și o culoare mai intense. Deci, această întrebare depinde de dvs. Pulpa de mere pentru copii conform acestei rețete este pregătită rapid, foarte ușor și fără sterilizare. Stocul lui va rămâne liniștit întreaga iarnă la temperatura camerei. Dacă utilizați soiuri dulci de fructe, puteți face fără zahăr. Mâncarea va fi complet gata. Trebuie doar să deschideți capacul borcanului în timpul iernii - și să vă bucurați de gust.

Rețeta pentru piure de mere "Nezhenka" pentru iarna: o altă rețetă

Ingredientele necesare sunt merele și aproximativ 100 ml de apă pe kilogram de fructe. Curățăm fructele spălate din miez și tăiem în felii, coaja - după dorința ta. Răspândiți-vă într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți-vă pe foc mic timp de 30-35 de minute, închizând capacul. Periodic nu uitați să amestecați felul de mâncare. În momentul în care merele se înmoaie, folosiți obișnuitul mixer submersibil pentru a le freca la o consistență omogenă. După finalizarea procesului, luăm vasul la fiert, lăsăm-l fierbinte în borcane pregătite și îl înfășurăm cu capace. Apoi, înfășurați-l bine și lăsați-l să se răcească.

O altă modalitate de a pregăti desertul pentru copii

Oferim o altă variantă de piure, folositoare, fără conservanți, care poate fi folosită ca o delicateasă independentă și ca o umplutură pentru rulouri sau plăcinte. Timpul va fi folosit pentru gătit timp de aproximativ 30 de minute. Sunt necesare următoarele ingrediente: 4 kg de mere proaspete, o cutie de lapte condensat și zahăr la gust. Singurul dezavantaj al acestei rețete este curățarea fructelor.

Totul este foarte simplu. Deci, începe pregătirea de piure de mere: luăm felii și felii tăiate și felii de mere și le gătăm până când se înmoaie. Facem acest lucru cu adăugarea de apă. În funcție de sucuri de fructe, este nevoie de un an și jumătate până la două pahare. Grind mixerul de fructe sau mașina de măcinat cu carne sau printr-un ciocănitor sau frecați printr-o sită. Adăugați nisip de zahăr și gătiți până se fierbe, amestecând tot timpul. Deoarece preparatul se pulverizează, aveți grijă. După fierbere, adăugați lapte crem sau condensat. Este important ca acestea să nu conțină suplimente de plante în compoziția lor. Din nou, aduceți la fiert și cinci minute pentru a găti. Ne așezăm pe borcane sterilizate și le rostogolim cu capace fierte. Apoi, întoarceți-o și împachetați-o într-un prosop până când se răcește complet. În același mod, puteți face din cartofi piure din prune sau mere-prune. Trebuie doar să luați mai mult zahăr.

Conserve de piure de mere

Pentru 10 borcane cu o capacitate de 0,5 litri, avem nevoie de 5,5 kg de mere necurățate și 0,9 kg de nisip zahăr. Se prepară piure de mere de casă pentru iarnă. Merele mele, tăiați cu atenție toate locurile deteriorate din acestea, le puneți într-un vas de email și umpleți-l cu apă, pe baza următorului calcul: 15% din greutatea fructului. Gatiti-va timp de 15 minute inainte de a inmuia si freca-l prin sant. Pulberea de mere care rezultă este încălzită și ambalată de băncile pregătite în prealabil.

Rolați-le cu capace fierte și pasteurizate în mod necesar. În acest caz, când doriți să preparați un vas cu zahăr, adăugați 150 de grame de grame la un kilogram de cartofi piure. Combinați aceste ingrediente și gătiți timp de 10-15 minute. Apoi se împachetează pe cutii de conserve și la o temperatură de 85 de grade, se pasteurizează. Dacă se referă la cutii de o jumătate de litru, atunci este suficient să gătiți timp de 13 minute.

Beneficiile de piure de mere la copii

Ne-am stăpânit bine pentru rețeta de piure de mere "Nezhenka" pentru iarna, dar ceea ce acest fel de mâncare este util pentru copii, nu a înțeles. Acum vom umple puțin acest decalaj. Știm foarte multe despre beneficiile celor mai multe fructe, dar ce se întâmplă după prelucrarea lor, de exemplu, în cartofi piure? Aceasta, spre deosebire de sucul, are o consistență mai groasă, așadar introducerea unui astfel de tratament în momeala pentru copii este mai ușoară.

Oferind un produs natural mai bun fără a adăuga zahăr, reducând riscul de alergii alimentare. Împreună cu cartofi piure, acizi organici intră în corpul copilului, care au o importanță deosebită în primul an de viață. Acești acizi au un efect foarte bun asupra activității tractului gastrointestinal, contribuind la procesul digestiv. Deci, nu fi leneș și măcar uneori, cu mâinile tale pregăti un fel de fel de mâncare utilă.