Mastic făcut din marshmallow de mâini proprii

Masticul din marshmallow este pregătit destul de simplu. Acest fapt îi determină pe multe gospodine să decoreze prăjituri de casă cu ajutorul materialului de cofetărie menționat.

Astăzi vă vom spune despre cum puteți face mastic pe cont propriu în multe feluri.

Mastic de marshmallow: rețetă pas cu pas

Pentru a pregăti o astfel de decor de dulciuri, vom avea nevoie de:

• zefirul de mestecat (este de dorit să se utilizeze culoarea albă) - aproximativ 200 g;
• apă potabilă pură - 2 linguri mari;
• pulbere din zahăr - se folosește la gust;
• culoarea alimentelor de orice culoare - un ciupit.

Metoda de preparare

Mastic de marshmallows - un material excelent pentru decorarea unui tort de casa sau prăjituri. Pentru a face acest lucru, mestecarea marshmallows sunt necesare pentru a pune în vase profunde, și apoi se toarnă-le cu apă ușor rece. După aceea, vasul de sticlă sau vasul ceramic ar trebui să fie acoperit slab cu un capac și să se pună un cuptor cu microunde. Este de dorit ca această masă să se încălzească la o putere mare timp de aproximativ 30 de secunde.

După bezele podtaet, aceasta trebuie să fie scos din cuptor cu microunde și apoi adăugarea la acesta orice colorant alimentar care trebuie diluat în prealabil într-o cantitate mică de apă.

Urmând această componentă în castron trebuie să turnați praf de zahăr. În această stare, toate ingredientele trebuie amestecate viguros cu o lingură mare. După ceva timp, masticul de marshmallow ar trebui să devină atât de gros încât să poată fi frământat numai cu mâinile. Ar trebui făcută suficient timp pentru ca masa să devină cât mai omogenă posibil.

Etapa finală

Dupa masticul va vymeshena de nalba, trebuie împărțită în mai multe părți, iar apoi se rostogolesc bile de care, învelite în folie de plastic și pus într-o cameră de răcire timp de o jumătate de oră. După acest timp, din materialul de cofetărie congelat este necesar să se facă prăjituri plate, care le-au presărat cu pulbere de zahăr. Pentru rostogolirea patului, puteți folosi un bolț mic. În viitor, produsele formate ar trebui folosite pentru a decora orice tort. Cu toate acestea, trebuie amintit că mastic de reteta de nalba mare în cazul în care am văzut mai sus, nu este plasată pe suprafața de jeleu, smantana si frisca.

Faceți mastic de ciocolată din marshmallow "Marshmelow"

Mastic pentru un tort de la marshmallow "Marshmellow" este mult mai bună decât materialul care este făcut din dulciuri obișnuite. Dar despre totul în ordine.

Deci, trebuie să luăm:

• ciocolată întunecată sau amară - aproximativ 100 g;
• cremă cu conținut ridicat de grăsime - aproximativ 40 ml;
• untul cu conținut ridicat de grăsime - o lingură mare;
• marshmallow marshmallow - aproximativ 100 g;
• orice coniac - 2 linguri mari;
• zahăr pudră - 2 linguri mari.

Procesul de gătit

Masticul pentru tortul de marshmall "Marshmelow" se face rapid și ușor. Pentru aceasta este necesar să se rupă ciocolată neagră pe felii, puneți-le într-o cratiță mică și apoi topiți-o în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. După aceea, în aceleași feluri de mâncare, trebuie să turnați cu atenție mici marshmallows și amestecați totul bine.

Atunci când produsul dulce se topeste aproape complet, este necesar să se toarne cremă de conținut ridicat de grăsime și cognac bun, și, de asemenea, să se stabilească unt. Se amestecă în mod regulat aceste ingrediente, acestea ar trebui încălzite până când toată masa devine suficient de uniformă și groasă.

După ce ați atins obiectivul dvs., tava cu masticul trebuie scoasă din plăcuță și adăugați o pulbere cernută din zahăr. Apoi, toate ingredientele trebuie să fie frământate intens cu o lingură până când obțineți o masă foarte groasă. Finalizarea pregătirii acestui material este solicitată manual.

După realizarea masticului elastic și elastic, acesta trebuie învelit în hârtie de copt și plasat într-un magazin rece timp de câteva ore. După acest timp, produsul poate fi folosit în siguranță torturi și prăjituri.

Masti rapide cu mainile de la marshmallows

Dacă nu doriți să vă faceți mult timp să pregătiți un astfel de produs, vă sugerăm să folosiți rețeta prezentată mai jos.

Pentru aceasta avem nevoie de:

- marshmallow alb mestecat - aproximativ 200 g;

- pulbere din zahăr - aproximativ 300 g;

- suc de lamaie proaspăt stors - lingura mare.

Pregatim material de cofetarie pentru decorarea desertului

Masticul de mestecat marshmallow este foarte elastic și suplu. Acesta este motivul pentru care este adesea folosit pentru a decora deserturile la domiciliu. Pentru ao pregăti, va trebui să taie dobândite zafirki în bucăți mici, și apoi se adaugă într-un castron si se stropesc cu un pic de suc proaspăt de lămâie (puteți adăuga puțină apă).

După ce toate ingredientele se află într-un castron, acesta trebuie așezat într-un cuptor cu microunde și setat la putere maximă. În această stare marshmallow trebuie să se încălzească timp de aproximativ 10-18 secunde. În acest caz, delicatețea magazinului trebuie să se topească complet.

La sfârșitul acestei perioade, baza rezultată ar trebui transferată într-un alt vas și presărată cu pulbere de zahăr. Se amestecă aceste ingrediente până când atingeți omogenitatea întregii mase. Apoi masticul trebuie ținut în frigider timp de aproximativ 60-90 de minute. În acest timp, acesta ar trebui să fie ușor înghețat și să devină mai elastic. După aceasta, produsul finit trebuie laminat într-un strat de 2 mm grosime și apoi utilizat pentru a decora tortul. Dacă doriți să obțineți un mastic multicolor, apoi la marshmallow alb trebuie să adăugați unele alimente colorante.