Cum să faci mastic la domiciliu de la mestecarea marshmallow?

Întrebarea este, cum se face mastic la domiciliu, îi mulțumește dulciurilor, amatorilor multe răspunsuri. Puteți alege metoda dorită.

Rețetă pas cu pas. Cum se face masticul Marshmallow?

O astfel de masă de plastic este bună pentru decorarea prăjiturilor, precum și a altor produse de cofetărie. Aceste bomboane moi de aer, denumite și marshmallow de mestecat, sunt vândute în orice magazin pentru greutate sau ambalare. Acestea ne vor ajuta să găsim răspunsul la întrebarea: "Cum să faci mastic acasă?" Este de dorit să găsești două culori. Deci, culoarea va fi mai uniformă. Pentru eșantion, luați șapte bomboane de ciocolată (această cantitate este aproximativ egală cu conținutul unui pachet mic). Trebuie să fie puse într-un recipient, se toarnă o lingură de suc de lamaie și 20 de secunde cu un cuptor cu microunde. Efectul căldurii și acidului transformă marshmallow într-o masă ductilă vâscoasă. Acum va fi ușor să-l transformați în mastic. Necesită nevoie de zahăr pudră - zahărul nu va funcționa. Ar trebui să fie turnat într-un castron cu ochi de marshmallow, care interferează cu o spatulă plat. Mâinile vor face acest lucru mult mai dificil, deoarece masa este foarte lipicioasă. Se amestecă până când spatulul începe să se lege. Se transferă Ulterior greutatea pe masa, prin turnarea în zahăr pudră și se amestecă mâini (pentru a preveni stratul de faina aluat). Lipirea masticului nu va pierde, dar va obține o elasticitate mare. Veți simți că puteți să-l mutați deja.

Când se întâmplă acest lucru, în loc de zahăr pudră presărați masa cu amidon, rotiți masticul cu un știft de rulare cât mai subțire posibil. Un tort copt, pe care o să-l decorați, ieși din frigider și ungeți cu sirop de fructe pe partea de sus. Suprafața sa trebuie să devină lipicioasă, dar nu prea umedă (altfel masticul se umezește). Este necesar să se acopere tortul laminat cu o masă, să se curețe marginile și să se decoreze. Acum știi cum să faci asta. mastic la domiciliu. Aceasta este principala rețetă și o practică mai bine pe ea. Dacă vi se oferă deja cu ușurință o metodă de bază similară, continuați cu modul în care faceți acest lucru mastic din marshmallows (mestecare) cu adăugarea de ingrediente suplimentare. Acest lucru nu numai că va diversifica culorile, ci va găsi și textura potrivită care vă va potrivi.

Cum se face mastic la domiciliu cu adaos de unt și ciocolată

Luați o pungă de marshmallow, untul dulce de smântână (1 lingură) și zahărul sub formă de pudră. Cantitatea exactă a ultimului ingredient, după cum puteți vedea din rețeta de mai sus, este greu de indicat. Mai bine ia cel puțin 400 g, atunci nu trebuie să alergi după aditiv. De asemenea, puteți utiliza coloranți alimentari de înaltă calitate. Marshmallow topi în cuptorul cu microunde cu ulei - va dura 10-15 secunde. Când masa topește un pic și o creștere a volumului (acest lucru se întâmplă din cauza agenților în guma de nalba gelificare), este necesar să se înceapă să se amestece cu zahăr pudră, adăugând ultimei porțiuni de 50 g, atunci când se realizează consistență groasă omogenă și un pic ca plastilina cling mâinile , puteți trece la formarea de figuri sau de acoperire pentru tort.