Decorarea prăjiturilor - un loc pentru creativitate și imaginație!

Un tort festiv bine decorat poate fi numit pe bună dreptate o adevărată operă de artă. Dar pentru a crea o astfel de capodoperă este o muncă minuțioasă și delicată. Coaceți prăjiturile și pregătiți o cremă - acesta este doar începutul. Cea mai laborioasă parte a acestei lucrări este decorarea. Dar, vedeți, acest proces este foarte distractiv și creativ. Unde, ca aici, vă puteți arăta imaginația și surpriza oaspeților cu o capodoperă culinară neobișnuită.

Ornamentele pentru prăjituri pot fi făcute de dvs. sau cumpărate deja gata, avantajul alegerii lor pentru ziua de azi este pur și simplu imens: este o culoare multiplă nisip de cocos, margele de margele de margele de orice dimensiune, ornamente din hartie dulce colorata, figurine din marzipan si mastic si mult, mult mai mult.

Începeți decorarea cu aplicația pe prăjiturile "bazei" - glazura. Dar, înainte de a trece direct la procesul de aplicare, trebuie să așteptați până când prăjiturile proaspăt coapte se răcesc, altfel decorurile pot începe să se "topească" din căldura. Cel mai accesibil și ușor de utilizat la domiciliu este glazura de ciocolată. Pentru ao face, pur și simplu se topește bara de ciocolată obișnuită pe o baie de apă și acoperă suprafața tortului cu ea. În același mod, puteți arunca orice figură folosind modele speciale de cofetărie. Ciocolata poate fi folosita oricare - atat alb cat si negru, precum si combinarea acestora pentru o varietate de modele.

În magazinele de cofetărie poți cumpăra și glazură multicoloră gata făcută. Este un material moale și plastic care poate fi rulat ca plastilina, apoi acoperă ușor tortul întreg. Gustul este neutru și, prin urmare, este potrivit pentru orice tip de prăjitură. Și pur și simplu, și foarte frumos - decorat în acest fel, tortul este practic indistinguizabil de cel produs în cofetărie.

Decorarea tradițională a prăjiturilor este o cremă. Ce face tortul fără ea? Oferă aerisire ușoară formelor și ascunde elegant toate dezavantajele stratului inferior. Atunci când aplicați crema, nu vă grăbiți, ușor și ușor, așezându-i stratul pe strat pe suprafața tortului. Cu ajutorul lui seringă de cofetărie sau o pungă obișnuită de celofan cu o gaură mică făcută în ea, puteți crea orice tipar: trandafiri, inimi, diverse figuri, faceți orice inscripții. Nu uitați de asemenea să aplicați un strat de cremă pe suprafețele laterale ale tortului și puteți să stropiți cu tărâțe de nucă de cocos sau fulgi de migdale pentru a le decora.

Desigur, decorarea prăjiturilor ar trebui să fie consecventă în tradițiile și stilistica sărbătorii celebre, fie că este vorba de o zi de naștere, aniversare, nuntă sau orice alt eveniment solemn. Și în fiecare caz există nuanțe mici care trebuie luate în considerare.

Cea mai bună decorare a prăjiturilor pentru copii sunt figuri strălucitoare din marțipan sau caramel, margele dulci colorate, asteriscuri, ineluri, o presă de trestie de nucă de cocos. Aici regula este una - cu cât mai multe flori, cu atât mai mult entuziasm pentru copii. De asemenea, copilul va fi mulțumit de figuri colorate de la hârtie comestibilă sau folie: fluturi, asteriscuri, flori - este posibil să cumpărați în aproape orice magazin de produse alimentare. Dacă ești bun la sculptură, poți să-ți faci propriile tale personaje de desene animate preferate dintr-un fondant colorat. Nu decorați tortul cu figurine necomestibile, mai ales dacă copiii sunt încă mici - pot încerca să le înghită. Și nu uitați de lumanari mici - în funcție de numărul de ani efectuat de mic ziua de naștere!

Decorarea prăjiturilor cu ocazia jubileului, de regulă, este realizată într-un stil nu foarte luminos, dar ușor pompos. Dacă fată de ziua de naștere este o doamnă frumoasă, atunci tortul festiv trebuie să fie decorat cu trandafiri din cremă, mastic sau marțipan. Pentru a le aranja cel mai bine pe laturi, astfel încât să nu se închidă principalele decorațiuni - numere și o inscripție de felicitare. Pentru ziua de naștere a unui bărbat, tratamentul festiv este ținut în culori mai stricte, fără elemente colorate luminos. Trageți-vă tort de cremă model, trandafiri roz roz alb sau crem culori. Și, bineînțeles, simbolul sărbătorii este o lumânare, o cantitate egală cu vârsta băiatului de naștere, care, după tradiție, înainte de a sufla tortul, trebuie să sufle și să facă o dorință.

Nici o nuntă, fie că este o vacanță într-un cerc familial îngust sau o ceremonie magnifică pompoasă, nu se face fără un tort tradițional. Și aici, de asemenea, are propriile nuanțe, care nu trebuie uitate. Decorarea de prăjituri pentru o nuntă, de regulă, rezistă în culori ușoare luminoase: alb, cremă, roz. În mod tradițional, acestea sunt flori, figuri de porumbei, îngeri, podsypki decorative de inimi. Ultima notă solemnă pentru tort va fi cifrele mirelui și mirelui, două inele încrucișate sau două lebede albe, plasate la vârf. Ele sunt vândute într-o gamă largă și pentru fiecare gust - de la romanticul clasic până la ilustrarea unei scene de benzi desenate. Dacă alegeți figuri comestibile, atunci prin tradiție ar trebui să fie mâncate de către noii soții sub aplauzele tuturor oaspeților nunții.