Soufflé din mere. Suflet de mere în cuptor: rețetă

Pentru a face un suflet de mere tine, nu este nevoie de a cumpara ingrediente scumpe. La urma urmei, o astfel de delicatesă este gătită acasă folosind produse simple și accesibile.

Ar trebui să se precizeze în mod special faptul că sufla de mere se dovedește nu numai foarte gustoasă, ci și folositoare. În acest sens, vă recomandăm să o pregătiți pentru copiii dvs. ca un mic dejun sau o gustare.

Delicios și delicat soufflé de mere: rețetă

A cumpăra un suflet gata într-un magazin este ușor. Dar nu întotdeauna o astfel de delicatesă îndeplinește toate cerințele de siguranță. De aceea, experții cu experiență în practica culinară recomandă să o faci acasă. Mai ales pentru a pregăti acest desert nu trebuie să fii un bucătar excelent.

Deci, pentru a face un suflet de mere tine, trebuie sa pregatiti astfel de componente cum ar fi:

• măr nu este prea mare, dar foarte dulce - 2 buc;
• zahăr granulat - 2 linguri mari;
• ou alb - de la 2 ouă mari;
• untul la fața locului, lingura cremoasă - desert;
• prajituri cookie orice - aproximativ 4 buc. (puteți folosi gatitul cumpărat sau propriul).

Prelucrarea merelor dulci

Înainte de a face o sufleu de mere într-o casă, acestea trebuie să fie bine spălate în apă fierbinte și apoi se taie în sferturi și scoateți cutia de semințe cu elemente rigide. După aceea, fructele trebuie să fie așezate într-o formă profundă, toarnă frac12 - un pahar de apă și trimiteți-l în cuptor. Coaceți mere urmată de încălzire medie până când acestea sunt complet moi.

După pregătirea fructelor, scoateți-le din cuptor și răciți ușor la temperatura camerei. După aceea, trebuie să fie zdrobite într-un piure cu un blender, apoi se toarnă zahăr fin și se amestecă bine.

Formați desertul și coaceți-l în cuptor

Sufletele de mere nu sunt coapte în cuptor pentru foarte mult timp. Dar, înainte ca o astfel de delicateț să fie introdusă în unitatea de bucătărie, aceasta trebuie să fie formată corespunzător. Pentru aceasta este necesar să se răcească ou alb, și apoi bate-le într-o spumă puternică, cu un blender. După aceea, este necesar să se introducă produsul piure de mere și se amestecă bine. Apoi, faceți câteva matrițe profunde (sub formă de pahare) și lubrifiați-le abundent cu unt natural. Pentru sufletul merelor s-au dovedit mai nutritive și mai hrănitoare, pe partea inferioară a fiecărui vas preparat ar trebui să fie stabilite prajituri cookie, împărțit în bucăți. La sfârșitul mucegaiului este necesară umplerea masei de proteină maro și trimiterea imediat la cuptor.

Caracteristicile pregătirii

Dacă decideți să faceți un suflet de mere într-un castron convențional, atunci în cuptor ar trebui să fie trimis nu doar așa, ci plasat pe o baie de apă. Acest lucru vă va permite să faceți un desert delicios și delicat și, în același timp, să păstrați formele fără a le deteriora.

Coaceți delicatețea de preferință timp de 12-15 minute la o temperatură de 205 grade. După acest timp, cuptorul trebuie să fie oprit și să lăsați desertul în spatele ușii închise timp de încă 5-6 minute.

Serviți corect o masă delicioasă la masă

După ce sufleul de mere dulce este gata, trebuie să fie îndepărtat și puțin rece. Următorul desert este necesar pentru a prezenta gospodăria cu o lingură mică. Și tratamentul ar trebui să fie încă cald. Dacă se duce bine de pe pereții bolului, este mai bine să-l puneți pe farfurie, rotind vasele cu susul în jos.

Realizăm suc de vitamina din morcovi și mere

Desertul prezentat se poate realiza în moduri diferite și cu utilizarea diferitelor ingrediente. Deasupra v-am spus cum să faceți o delicatesă delicioasă în cuptor. În aceeași secțiune a articolului, am decis să vă prezentăm soufflé rețetă din morcovi și mere, realizate cu ajutorul multivarkului. Pentru aceasta este posibil să avem nevoie de următoarele componente:

• morcovii sunt suculente și proaspete - aproximativ 350 g;
• măr mare dulce - 1 buc;
• smantana de continut mare de grasimi proaspat - 60 ml;
• crupa de grâu - aproximativ 30 g;
• un ou mediu rural - 1 bucată;
• untul natural - câteva linguri de desert;
• zahăr granulat - frac12 - linguri mari;
• sarea obișnuită este utilizată la discreție.

Prelucrarea ingredientelor

Sufletul de morcov și mere din multivarchet este coached destul de repede. Dar, înainte de a putea forma un astfel de tratament și a îl încălzi, trebuie să pregătiți toate ingredientele necesare. În primul rând, trebuie să coajați morcovul și mărul din coajă și apoi să priviți fructul cutiei de semințe. După aceea, ingredientele trebuie frecate cu o răzătoare mică și amestecate bine.

Pregătirea ingredientelor rămase

Sufletul de morcovi-mere a devenit tendențios și gustos, ar trebui să adauge în mod necesar o cremă grosolină de conținut de grăsime. De asemenea, reteta pentru acest tratament necesita utilizarea unui ou de pui. Acesta trebuie împărțit în proteine ​​și gălbenușuri, apoi se adaugă zahăr fin la ultima componentă și se mănâncă cu o linguriță. În ceea ce privește primul ingredient, acesta ar trebui să fie răcit și apoi bătut într-o spumă puternică cu o mână.

Formarea deserturilor și procesul lor de coacere

Această aromă de vitamine se formează relativ rapid. Pentru a începe cu un amestec de măr de carrot este necesar să se pună smântână, apoi se adaugă gălbenușul, frecat cu nisip de zahăr. Amestecarea ingredientelor ar trebui mutată și bătută într-un recipient separat de proteine. În cele din urmă, ar trebui să obțineți o masă delicată și delicată de portocaliu strălucitor.

Pentru a coace baza mixtă în multivark, castronul unității de bucătărie trebuie să fie bine lubrifiat cu un ulei natural cremos. În continuare în rezervor trebuie să puneți toate sufletele și să-l acoperiți imediat cu un capac. În această formă, desertul ar trebui să fie coapte în același nume timp de 20-27 de minute. În acest timp, desertul ar trebui să înțeleagă, să devină un delicat și foarte gustos.

Corect trimiteți la masă delicatețea morcovului

Prezentați soufflé de morcovi și mere, de preferință pentru micul dejun sau o gustare. În același timp, desertul ar trebui să fie ușor cald. Este de dorit să-l scoateți din castronul multivar cu o lingură mare. În plus, delicatețea de casă poate fi aromatizată cu o bucată de unt și se presară cu scorțișoară.

Alte variante de preparare a sufletului de morcovi și măr

Dacă nu aveți un multivark, în cuptor se poate coace un desert portocaliu strălucitor. Pentru a face acest lucru, folosiți mâncăruri adânci sau matrițe pentru prăjituri, brioșe. Trebuie să fie umezite cu unt proaspăt și apoi să se distribuie baza mixtă. După aceea, produsele ar trebui să fie coapte la o temperatură de 205 grade în jurul valorii 14 ore sau puțin mai mult.

Dacă, din orice motiv, nu doriți să facă sufleu de fructe sau legume în multivarka sau un cuptor, apoi vin în ajutorul cuptorului cu microunde convențional. Cum sa faci un desert de casa cu acest dispozitiv de bucatarie, vom arunca o privire chiar acum.

Pregătește baza pentru un astfel de desert prin prima sau a doua rețetă. Dar că este bine coaptă într-un cuptor cu microunde, trebuie să pregătiți un castron de sticlă sau ceramică (prima opțiune este mai bună). Acestea trebuie să fie unsă din abundență cu orice ulei de gătit și apoi să așeze baza pregătită anterior. Plasând formularul completat în cuptorul cu microunde, desert coaceți la o viteză maximă de aproximativ 3-5 minute. Procedând astfel, dispozitivul trebuie deschis periodic și trebuie urmărit cum se efectuează tratamentul termic al tratamentelor cu fructe sau legume. Pregătirea sa este ușor de determinat în aparență. Soufflé ar trebui să se usuce puțin și să se apuce, astfel încât să poată fi folosit cu o lingură. Trebuie avut în vedere că, după răcire, desertul va deveni și mai elastic.

Să însumăm rezultatele

Acum știi cum să pregătești un suflet de fructe sau legume. Prezentarea unei asemenea delicatețe la masă este necesară într-o stare caldă, împreună cu ceaiul fierbinte sau fără el. Bon apetit!