Prune sau măr? Ce să prefer?

Prunele și merele sunt cele mai comune fructe din grădinile noastre și grădinile din întreaga lume. Acești doi reprezentanți ai lumii fructelor sunt cei mai nepretențioși, adaptați la condițiile meteorologice diferite. Prin urmare, nu trebuie să alegeți, prune sau mere va deveni favorit pentru sezonul următor. Chiar și în picturile artiștilor se întâlnesc de multe ori împreună.

prună

Prunele sunt cunoscute sub numele de pomi fructiferi sau arbusti VIII secolÎnainte de epoca noastră. Această plantă fructiferă a fost cultivată în Roma antică. Țara de origine a prunii este Caucazul, Asia Minor, Iranul de Nord.

Prunele sunt bogate în substanțe biologice utile: acizi organici, tanini, zaharuri, vitamine, minerale. Frunzele, coaja de copac și fructele sunt folosite în scopuri medicale.

Frunzele sunt folosite ca remediu pentru vindecarea rănilor, precum și cu dureri în gât. Scoarță - antipiretică, fructe - laxativ ușor, purificator, antipiretic.

măr

Apple este un fruct de o origine și mai veche. Multe popoare i-au înzestrat cu proprietăți magice. Britanicii au o zicală "În ziua mărului, iar medicul nu este necesar".

Listează toate proprietăți utile ale mărului foarte dificil, deoarece acest lucru va lăsa un tratat științific, prin urmare, echitabil pentru a menționa doar acele organe ale corpului uman, care afectează în mod pozitiv de mere: inima și vasele de sânge, creier, ficat, dinti, stomac, vezica biliară. Merele se recomandă utilizarea de către femei în timpul sarcinii și menopauzei, pentru normalizarea presiunii, diabet, astm, colesterol ridicat. fructe utile, semințe, fructe de piele, chiar și Stump - are concentrație mai multe substanțe nutritive este cea mai mare.

Prune sau măr?

Este meritat să alegi între cele două fructe? Prune sau măr? Fiecare dintre noi are propriile noastre preferințe, dar combinând proprietățile utile ale acestor fructe împreună, puteți obține un produs universal care să prelungească tinerețea corpului.

Compote de mere și drenarea. Gustos și util!

Pruna sau merele sunt ingrediente minunate pentru diferite feluri de mâncare. Se gatesc, se coace, se sting, se usucă. Sosuri, gemuri, jeleuri, cartofi piure, compot - nu o listă completă de feluri de mâncare care pot fi gătite separat de prune sau de măr și combinate cu alte produse.

Cea mai rapidă, dar, în ciuda ușurinței și vitezei de preparare, un fel de mâncare delicioasă care poate combina aceste două fructe este un compot de mere și prune. Puteți pregăti această băutură minunată pentru uzul zilnic - în timp ce proprietățile utile ale fructelor pentru a salva cât mai mult posibil, și puteți face un gol pentru iarna. Compotul în acest caz va rămâne atât gustos, cât și util, dar unele dintre substanțele necesare organismului datorită unui tratament termic mai lung își vor pierde proprietățile.

Compote fără sterilizare

Una dintre cele mai simple căi de a pregăti o băutură pentru iarnă este un compot de mere și prune fără sterilizare.

Borcanul de trei litri necesită 8-10 mere de soiuri de vară, 5-6 prune, 1,5 cesti de zahăr și trei litri de apă. Puteți schimba proporția de fructe din băutură sau puteți reduce sau mări numărul total de mere și prune. La urma urmei, cineva mai iubește apă gustoasă, cineva cu plăcere mănâncă fructe, cineva a avut o recoltă bună de mere, cineva - prune. Indiferent de modul în care faceți proporțiile, compotul va fi gustos și frumos.

Prunele pentru compot trebuie luate ca un întreg, spălându-le și separând tulpinile. Oasele dau băuturii un gust deosebit, iar fructele nu se prăbușesc în bancă și vor avea un aspect frumos.

Merele trebuie să fie spălate, tăiate în felii, fără stub.

Băncile pentru compot trebuie să fie spălate bine cu sifon și aburit în cuptor sau peste un vas cu apă clocotită. Capacele de fierbere.

Umpleți borcanul cu fructe o treime. Totul este gata, acum este timpul sa toarcem fructele cu apa clocotita. Trebuie să fie turnată cu ușurință. Dacă apa de fierbere este turnată imediat printr-un jet puternic, banca poate exploda. Compotul trebuie infuzat timp de 5-10 minute.

Acum, în tigaie trebuie să turnați zahărul și să-l scurgeți cu un capac cu găuri de apă din borcan și să fierbeți totul. Zaharul ar trebui sa se dizolve complet. Siropul este turnat în borcane de fructe. Băncile se rostogolesc și se răsturnă. După ce s-au răcit, puteți curăța compotul finit într-un loc retras pentru depozitare.

Compotul, preparat în acest fel, poate fi depozitat perfect atât într-un subsol rece, cât și la temperatura camerei.