Cum să gătești terci de orez pe lapte și alte porii?

Strămoșii noștri au gătit terciul în fiecare zi și au condamnat: "Pâinea și terciul - mâncarea noastră". Ei își amintesc, cu inima, numeroasele rețete ale acestui iubit de fiecare fel de mâncare, cu adăugarea de diverse ingrediente. Astăzi am devenit obișnuiți să porridge, dar pentru că mulți, în special tineri, nu pot răspunde fără o carte de bucate, cum să gătesc porridge de orez pe lapte. Între timp, potrivit RAMS, cerealele ar trebui să fie prezente în dieta tuturor celor care se îngrijesc de propria lor sănătate.

Deci, cum să gătești orezul cu lapte? Înainte de a începe să fierbeți orezul, nu uitați să îl clătiți de mai multe ori. Apoi se umple într-o cratiță și se toarnă cu apă. Apa ar trebui să ocupe aproximativ trei sferturi din volumul total al conținutului vasului, iar crupul de orez ar trebui să reprezinte restul de un sfert. Cu acest raport, orezul devine repede moale, dar nu se fierbe. Se fierbe orez în apă timp de o jumătate de oră, amestecând ocazional. Dacă observați că orezul a fost deja fiert și treizeci de minute nu au trecut încă, scoateți orezul de pe farfurie. Dacă mai târziu se dovedește că nu sunt gătite prăjiturile, terciul poate fi adus la gata deja pe bază de lactate. Dar cum să gătești orez din lapte dintr-un cereale moale și să faci un fel de mâncare delicioasă - este neclar.

În paralel cu prepararea cerealelor se fierbe laptele. Cât de mult lapte să fiarbă - determinați numai. Dar chiar dacă preferați un terci gros, laptele nu trebuie să fie mai mic decât cerealele de orez.

Se scurge orezul, se adauga orezul fiert în lapte, se adaugă sare și zahăr după gust, și așteptați până când razopreet nisipurilor în lapte la foc mic.

Când terciul este gata, adăugați unt. Nu există nicio recomandare clară despre cantitatea de ulei care trebuie adăugată, dar, conform înțelepciunii populare, "nu răsfoiți terciul cu ulei".

Timp de cinci până la zece minute până când se pregătește pentru orez, puteți adăuga fructe sau fructe uscate la gust. De regulă, amatorii adaugă fructe de padure proaspete în timpul verii, iar iarna - mere sau fructe uscate. În acest stadiu, puteți pune în tigaie câteva linguri de fibre: este util pentru digestie și nu ajută la creșterea greutății. Dar iubitorii decorează fulgi de ovăz Fulgi se adaugă la pregătirea completă a terci de cereale nu este recomandat: în caz contrar, ele vor înmuia și transforma în terci de cereale, în fulgi de ovaz obișnuit.

Acum știi cum să gătești terci de orez pe lapte! Dar, în afară de orez, există și altele lapte de porridge. Terci de ovăz, terci de hercule și terci din lapte sunt gătite puțin diferit de orez.

Crupe de orz ieftin, hrănit și rapid în gătit. Conține multe substanțe necesare pentru corpul uman, așa că părinții îl pregătesc pentru copiii lor mici. Orzul este fiert rapid, deci trebuie să-l dați într-o tigaie atunci când laptele deja fierbe. Sarea și zahărul se adaugă la gust imediat după cereale. Puteți găti, de asemenea, terci de orz de orez pe principiul: mai întâi în apă, apoi se toarnă laptele și se aduce la o stare de pregătire - dar în acest caz, nu va vasul tradițional, și așa-numitele „terci-terciul.“ Dar, după cum se spune, nu există nici o dispută cu privire la gusturi, iar o astfel de rețetă are și proprii fani.

Acum știi cum să gătești turtă de orz pe lapte în așa fel încât toate substanțele utile să fie păstrate!

Terciul este mâncat nu numai ca o mâncare independentă pentru micul dejun, care dă energie pentru zi, dar și ca o farfurie laterală la al doilea fel de mâncare. Și în acest caz, este mai bine să gătești terci de cereale nu pe lapte, ci pe apă. Grâu de grâu bogate în vitamine și fibre, mâncărurile din acesta sunt nutritive și utile. Puneți apă în tigaie, așteptați ca apa să fiarbă. Se toarnă crupul în apă, se adaugă un vârf de sare și se așteaptă ca crupa să absoarbă lichidul. Gata de terci este mai bine să nu mănânci imediat ca o garnitură. La început este vâscos, în textură seamănă cu terciul obișnuit gros, potrivit pentru micul dejun, numai neîndulcit. Lăsați-o să bea două sau trei ore. Acum știi, cum să gătești cereale de grâu pe apa pentru garnitură și cum diferă de cerealele obișnuite din cereale.