Caesar `Salata cu pui

Una dintre salatele cele mai populare și la modă, cele mai des comandate în restaurante și pregătite pentru sărbători la domiciliu, este "Caesar". Salata cu pui si o serie de alte ingrediente se datoreaza gustului neobisnuit si simplitatii sale in gatit. Să încercăm și vom stăpâni această salată minunată.

Istoria salatei

Într-o zi, un italian de coborâre americană în timpul unei sărbători Ziua Independenței Americii a fost forțat din cauza unui aflux brusc de vizitatori flămânzi la restaurantul său să se gândească la întrebarea: "Cum să hrănești atât de mulți oameni?". Proprietarul inventiv al restaurantului numit Caesar Cardini a hotărât să construiască rapid ceva din ceea ce era la îndemână. Salata frunze, ouă fierte, usturoi, branza si crutoane prajite Chef ascuns de ulei de măsline și se servește. Astfel sa născut clasicul "Cezar"! Salata cu carne de pui, șuncă, pește, creveți și biscuiți, câștigă o mulțime de opțiuni diferite pentru gătit, fulger răspândit în întreaga lume. Astăzi există rețete chiar și cu nuci și ananas.

Cum sa faci salata de Caesar cu pui?

• Puneți pâine albă (câteva felii) în benzi și puneți-le pe o foaie de copt. Uscați în cuptor pentru a obține crotonii.

• Pregătiți untul cu aromă de usturoi. Pentru a face acest lucru, puneți usturoiul (o pereche de dinți) în uleiul încălzit într-o tigaie. Când uleiul este fierbinte, scoateți usturoiul.

• Pe asta uleiul de usturoi prăjiți crotonii.

• Un pachet mare de salate se înmoaie în apă rece timp de o oră. Aceasta este pentru a se asigura că salata este crocantă. Apoi uscați-o.

• Carne de pui, tăiată în cuburi, până când se pregătește să se prăjească în ulei vegetal. Se condimentează cu sare.

• Ouă gătite (3 bucăți) pentru a curăța și separa gălbenușurile de proteine. După aceea, coaseți furculita, cu o furculiță, până când este netedă.

• În gălbenușuri se toarnă 2 linguri de suc de lămâie, o lingură de muștar și se strângeau câteva cuișoare de usturoi. Se adaugă ulei vegetal (100 g) și sare, piper și se amestecă bine. Am făcut o salată de salate.

• Luați brânză (puteți parmezan) pe o răzătoare.

• Lăsați salata pregătită cu mâinile și puneți-o pe fundul vasului.

• Puneți un pachet de roșii de cireșe peste salată.

• Top cu pui.

• Se toarnă pansamentul pregătit și se amestecă salata.

• Top cu rujuri

• "Caesar" - salată cu pui - este necesar să se presară cu brânză.

O altă opțiune: salată de Caesar cu pui și ciuperci

Pentru confort, vom folosi dozajul în volumul sticlei.

• pui fiert, se taie în fâșii (aproximativ 2 cani) se amesteca cu salata verde (aproximativ 6 cesti), lăcrimare anterior piesele sale.

• Se fierbe și se taie ciupercile (2 cani de șampanie) și se toarnă într-un recipient în care se pregătește o salată. Apoi trimiteți roșiile de cireșe (sticlă), care au fost tăiate anterior în jumătăți. Agitați-vă împreună.

• Pregătiți dressingul de maioneză. Incomplet cana maioneza, branza rasa (jumatate de cana) suc de lamaie (un sfert de cana), doi căței de usturoi tocat fin si o pasta de lingura de hamsii (opțional) pentru a conecta un recipient mic și se amestecă bine.

• Se toarna salata uniform cu dressing de maioneza, se acopera bine si se trimite la frigiderul "Caesar". Salată cu pui și ciuperci va fi gata în 4 ore.

• Înainte de servire, amestecați din nou salata.

Dacă ți-a plăcut chiar principiul pregătirii unei salate "Caesar", atunci încercați să utilizați creveți prăjiți în loc de ciuperci și pui.

Roasted usturoi pene de pâine pus pe frunze de salata, de top-prajit creveți, parmezan ras, apoi grosier sau un alt tip de brânză tare. Compoziția de umplere include: ou bătut, muștar lingura, jumătăți de suc de lamaie si ulei de masline (aproximativ 100 ml), oțet lingură, sare și piper. Cu această compoziție, turnați salata.

Încercați să veniți cu versiunea originală a acestei salate.