Cum să gătești sosul de Caesar cu pui?

Salata de Caesar este familiară cu toată lumea, astăzi poate fi comandată în aproape orice cafenea sau restaurant, multe gospodinele o pregătesc acasă în bucătăria proprie. Cu siguranță toată lumea are propria lor rețetă preferată, dar între timp există o mulțime de ele. Chiar și sos pentru "Caesar" cu pui poate fi gătit complet diferit! Luați în considerare cele mai detaliate rețete cele mai populare.

Sosul rapid

Astăzi, mulți producători de maioneza și sosuri pentru salate oferă propria lor versiune pentru "Caesar". Principalul dezavantaj al umpluturi gata - densitatea lor excesivă și gustul prea luminos de condimente. Dacă se dorește, sosul finit „Caesar“, cu carne de pui poate fi diluat iaurt.

Pe baza acestei băuturi cu lapte acru vă puteți pregăti singur sosul. În kefir, introduceți maioneză în raport 1: 2. Adăugați usturoi tocat, sare și piper la gust. Dacă îmbrăcămintea nu ți se pare suficient de expresivă, intră în ea condimentele tale preferate.

originalul realimentare pentru "Caesar" cu pui

Versiunea europeană a unei salate cu prăjit de casă de la baghetă și carne prăjită este, de asemenea, "Caesar" cu pui. Rețetă, sos pentru care aveți nevoie de o specială, acum luăm în considerare.

Pregătiți componentele în prealabil. Veți avea nevoie cu siguranță de file de hamsii și căprioare, alte produse vor fi cu siguranță găsite în frigider. Pentru a face un dressing, ai nevoie de un blender. Așezați-l în vasul dispozitivului frac34 - un pahar de iaurt fără aditivi, aceeași cantitate de maioneză, 100 g de ansoasă. Adăugați o brânză tare, căprioară și muștar. Toate componentele sunt măcinate și amestecate cu un mixer. Încercați sosul pentru gust, dacă doriți, adăugați condimente și sare. Pansamentul finit poate sta în frigider într-un recipient închis timp de o săptămână. Dacă amestecați ingredientele în cantitatea specificată, sosul ar trebui să fie suficient pentru 10 porții de salată.

preparare sos "Caesar" cu unt sau smântână

Se crede că pentru salata cu pui neapărat nevoie de realimentare cu usturoi. Puteți găti-o pe cremă naturală sau ulei de măsline. Pentru sosul de smântână veți avea nevoie de:

- 200 g cremă grasă;

- 2 gălbenușuri de ou;

- unele brânză tare;

- 1 linguriță. muștar;

- 2 catei de usturoi.

Toate produsele solide care se macină, amestecați cu grijă sosul (pentru aceasta puteți folosi un procesor de bucătărie). Puteți adăuga marar proaspăt mărunțit. Reteta pentru un sos cu ulei de masline seamana cu aceasta optiune, insa nu va fi nevoie de crema si branza. În schimb, luați 1/2 unt și 2 lingurițe de suc de lămâie. Păstrăm proporțiile celorlalte componente, ca și în rețeta cu cremă, amestecăm totul și îl batem. Sosul pentru "Caesar" cu pui, gătit în conformitate cu această rețetă, poate fi păstrat timp de câteva zile în frigider. Dacă respectați rețeta, este suficientă o alimentare completă pentru cel puțin 2 porții.

Multe gospodine se gândesc: cât de mult sos să adaugi la salată? Cel mai bine este să serviți Caesar în porții și adăugați aproximativ 2-3 linguri de sos pe o farfurie. Totuși, aceasta este o chestiune de gust personal. Cineva este atât de îndrăgostit de sosul pentru "Caesar" cu pui, că o porție durează cel puțin jumătate de pahar.