Salate delicioase cu pui și ciuperci: rețete cu fotografii

Dacă vă place mesele gustoase și satisfăcătoare, atunci cu siguranță vă veți dori rețetele noastre. În acest articol, vrem să vorbim despre cum să faci salate delicioase cu ciuperci și pui. Carnea de pui fiartă cu ciuperci, ciuperci de stridii, ciuperci de miere, în combinație cu un dressing, vă vor satisface orice gurmand. În plus, astfel de alimente nu este prea mare în calorii, deci chiar și acei oameni care își urmează figura își pot permite astfel de salate.

Salată cu fileuri, nuci și brânză

Salata cu pui și ciuperci, și brânza este un fel de mâncare ușoară și delicată.

ingrediente:

• brânză tare (220 g);
• un filet;
• cartofi (320 g);
• usturoi;
• nuci;
• unt;
• sare și maioneză.

Pentru o salată, orice porție de pui va funcționa. Dar, cu fileul, vasul se dovedește a fi mai blând. Acest secret simplu este cunoscut tuturor hostessilor. Fileul se spală și eliminăm toate filmele. Apoi, uscați carnea cu un prosop și gatiți-o în apă ușor sărată.

Și între timp freăm brânza, șampiunele mănâncă felii și se prăjește în unt. În principiu, rețeta nu are restricții stricte. Prin urmare, puteți folosi ciupercile conservate pentru salată. Dar, în acest caz, gustul vasului preparat va fi ușor diferit.

Usturoiul și nucile sunt zdrobite cu un cuțit ascuțit. După ce toate ingredientele sunt amestecate și condimentate cu maioneză.

Salată salată

Salata cu straturi de pui și ciuperci - acesta este unul dintre oaspeții frecvenți de pe masa festiva a multor gospodine. Este nu numai incredibil de gustos, dar, de asemenea, arata frumos.

ingrediente:

• ceapă;
• o cutie de cartofi marinate;
• un filet;
• două cartofi fierți (în uniforme);
• fierte morcovi;
• Brânză tare (135 g);
• două ouă fierte;
• mărar;
• ulei vegetal;
• maioneza.

Tăiem ciupercile marinate, se toacă ceapa și se trimite într-o tigaie pentru a se prăji în ulei vegetal. Când se transformă în aur, se adaugă ciupercile și se prăjește câteva minute.

Cartofi și morcovi pre-găti până gata în uniforme. După ce legumele s-au răcit, coajați și grătar individual pe un răzătoare. Brânză tare, de asemenea, se macină. Fiul fiert este sfâșiat și ne tăiem verdele.

După ce toate ingredientele sunt gata, puteți trece la formarea vasului. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de un castron de salata - pe fundul ei am raspandit cartofii, lubrifiate cu maioneza. Următorul strat este ciupercile prăjite cu ceapă. Apoi răspândim morcovii cu file de pui de maioneză și brânză. Nu uitati ca toate straturile sunt imprastiate cu maioneza, altfel salata se poate usca. Pe partea de sus a vasului este decorat cu un ou zdrobit și verdeață. Iată o salată cu pui și ciuperci (fotografia este dată în articol) este gata.

Salată festivă

Oferim o altă variantă de salată cu pui, ciuperci și ouă.

ingrediente:

• două bucăți de file;
• brânză tare (270 g);
• ciuperci proaspete (270 g);
• nuci (220 g);
• ouă (cinci bucăți);
• ulei vegetal;
• maioneza.

Preîncălzi fileurile într-o mică apă sărată. Apoi, lăsați carnea să se răcească. Tăiați ceapa și ciupercile, prăjiți-le într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal. Adăugați, de asemenea, câteva linguri de maioneză și fierbeți masa timp de cinci minute. Ouăle fierbe greu.

Carnea răcită tăiată și unsată cu maioneză. Acesta va fi primul strat al salatei noastre. Apoi, pune nuci, și după ei ouă rase. Al patrulea strat este ciupercile cu ceapă. Sprângeți-l cu brânză rasă. Înainte de a servi salata, trebuie să-i oferiți ocazia de a prepara. Atunci va deveni mult mai delicios.

"Josephine"

Salata cu pui și ciuperci este pregătită rapid de această rețetă.

ingrediente:

• cinci ouă;
• ciuperci (1/2 kg);
• fileu de pui (420 g);
• brânză tare (140 g);
• două roșii;
• ceapa verde;
• maioneza;
• piper;
• sare.

Salata este gătită incredibil de simplu. Ciupercile tăiate în felii și se prăjeau în ulei vegetal. Fileul este gătit până se pregătește, iar ouăle sunt fierte. După ce carnea sa răcit, tăiați-o sau rupeți-o cu mâinile. Ouăle se mănâncă de asemenea. Toate ingredientele sunt amestecate într-un bol de salată. Mâncarea pregătită este umplută cu maioneză.

Salata pentru fiecare zi

Salata cu pui și ciuperci este întotdeauna o farfurie consistentă și gustoasă. Acesta poate fi pregătit într-o zi de lucru și pe o vacanță. În general, feluri de mâncare similare sunt în căutare cu toți iubitorii de ciuperci.

ingrediente:

• carne de pui (230 g);
• brânza (120);
• ceapă;
• șampiunile marinate (60 g);
• usturoi;
• oțet (1/2 linguriță);
• verdeață de mărar;
• ulei vegetal;
• sare.

Particularitatea acestei rețete este că salata nu este carne fiartă, ci prăjită. Fileul de pui tăiat în bucăți mici și se prăjește în ulei vegetal până se gătește. Marile ciuperci sunt zdrobite cu felii și ceapă - jumătăți de inele. Pentru a scoate din amărăciunea cepei, puteți să-l toarceți timp de cinci minute cu apă fierbinte. Brânză se mănâncă pe un răzuitor, iar verdele se topește.

Pentru o salată delicioasă cu pui și ciuperci, vom folosi un dressing dintr-un amestec de oțet, maioneză și usturoi, trecut prin presă. Toate produsele preparate sunt amestecate într-un castron și condimentate cu sos.

«Pădurea de pădure»

Salata cu pui afumat și "pădure de pădure" a ciupercilor este cunoscută de multe gospodine. Acest vas frumos apare adesea pe mesele noastre festive.

ingrediente:

• patru ouă;
• același număr de cartofi și castraveți murate;
• pui afumat (320 g);
• maioneza;
• bancă de porumb;
• verdeață;
• conserve de ciuperci (430 g).

În principiu, pentru feluri de mâncare puteți folosi pui fiert. Dar vom lua fumatul. Acest lucru va adăuga un piquant la salată. Pentru a asambla în mod corespunzător felul de mâncare, avem nevoie de o vază transparentă profundă. La baza ciorchinilor ei, cu capacele jos. Răspândiți topul puțin verdeață, apoi oua rase cu maioneză. Următorul strat este porumb conservat. De asemenea, este ușor lubrifiat cu maioneză. Și apoi am răspândit carne de pământ, castraveți murate, cartofi rași. Toate straturile de salată pot fi amestecate cu maioneză. Am pus vasul în frigider. Și când o serviți pe masă, întoarceți salata de pe farfurie, astfel încât vârfurile să fie ciuperci. Mâncarea arată foarte bine pe masă și gustul nu vă dezamăgește pe voi sau pe oaspeți.

„Floarea-soarelui“

Salata cu ciuperci și pui (rețeta cu fotografie este dată în articol) a fost adoptată de mult timp de multe gospodine. Designul său original este deja cheia succesului pe masa festivă.

ingrediente:

• cartofi (340 g);
• carne de pui (230 g);
• brânză (130 g);
• patru ouă;
• o bancă de măsline (este mai bine să luați măsline negre);
• un pachet de jetoane.

Pentru salată este mai bine să folosiți fileul de pui. Se fierbe până se pregătește, iar după răcire, se taie cubulețe mici. Tăiați ciupercile și le gătiți în ulei vegetal. Ouăle se gatesc fierte și apoi se împart în proteine ​​și gălbenușuri, pe care le frecăm individual. Doar mănâncă brânza. După ce toate ingredientele sunt gata, începe să colecteze salata.

Pentru asta avem nevoie de o farfurie frumoasa. Salata asezam straturi si fiecare dintre ele este imprastiata cu maioneza. În partea de jos a plăcii am pus fileul de pui, apoi mergem ciuperci, gălbenușuri și brânză. Partea superioară a salatei este decorată cu gălbenușuri. Acum rămâne să decorați felul de mâncare. Este mai bine să folosiți măsline fără piatră. Am tăiat fiecare în patru părți. Semifabricatele se așează într-un cerc (în exterior) pe o salată. Chipsurile împodobesc felul de mâncare pregătit.

Salată salată cu prune

Salata cu pui și ciuperci în combinație cu prune este ceva uimitor. Dacă vă place și acest fruct uscat, veți aprecia cu siguranță gustul vasului.

ingrediente:

• fille (540 g);
• brânză (230 g);
• la fel de mult prune;
• ciuperci (530 g);
• ceapă;
• maioneza;
• un pahar de nuci (puteți lua orice, inclusiv nuci).

Fileul de pui se fierbe și se lasă să se răcească. După ce l-am tăiat în bucăți mici. Îmbrăcăm carnea cu maioneză.

Ciupercile se macină și se prăjește până se fierbe într-o tigaie cu ulei vegetal. Prunele sunt spălate și apoi turnate cu apă clocotită. După cinci minute se poate clăti din nou. Felii sunt tăiate în felii. Nucile sunt tăiate cu un cuțit ascuțit. Și brânza este frecat de răzătoare.

În partea de jos a vasului am răspândit uniform ciupercile. Apoi urmează pui, prune și brânză. Toate straturile sunt ușor aromate cu maioneză. Pe partea de sus a vasului este decorat cu nuci zdrobite.

Salata "duet"

Această rețetă pentru salată cu pui și ciuperci este foarte simplă. Prunele și carnea afumată adaugă un farmec deosebit în farfurie.

ingrediente:

• patru ouă;
• piept afumat;
• ceapă;
• castravete;
• maioneza;
• prune (220 g).

File de pui (afumat) tăiat în cuburi. Prunele sunt spălate și turnate cu apă clocotită. După cinci minute, scurgeți apa și clătiți din nou fructele uscate. Apoi le taie cu o pauză. Șampiunele se prepară câteva minute, apoi se taie în felii și se prăjește împreună cu ceapa în ulei vegetal.

Ouăle fierte sunt împărțite în gălbenușuri și proteine, după ce se freacă separat. Toate ingredientele sunt gata, rămâne pentru a forma o salată. Ia vasul și a întins-o pe carne, se împrăștie cu maioneza, ciuperci, felii de castravete, prune uscate, iar apoi galbenusurile cu maioneza. Proteinele sunt împărțite în două părți. Unul dintre ele este umplut cu ceai, apoi aruncam masa pictata pe o sita. Suprafața salatei este decorată cu proteine ​​alb și maroniu. Din acest motiv, salata este numită "duet". Puteți, de asemenea, presărați puțin verde pe partea de sus.

Salată caldă

Salata caldă de ciuperci, ouă de pui și brânză - aceasta este o opțiune excelentă pentru o iarnă rece. O farfurie consistentă îți va umple rapid puterea. Apropo, o salata poate fi considerata chiar ca un fel de mancare independenta, nu gustari.

ingrediente:

• campioni (480 g);
• maioneza;
• brânză (280 g);
• patru ouă;
• fileuri (340 g);
• ulei vegetal;
• proaspete roșii ca decorațiuni și verde.

Tăiați fileul în bucăți mici. Prăjim, de asemenea, ciupercile. Mai departe, pe o tigaie fierbinte prajiti carnea, fara a uita sa o amesteci. Dar ciupercile sunt gătite într-o altă tigaie. Se fierbe ouă fierte tare. Brânza poate fi frecată pe o răzătoare mare. Toate produsele se amestecă într-un castron, se adaugă sare pe gust. Salată de salată cu maioneză. Serviți-l pe o farfurie de plăci, nu uitați să decorați cu roșii și presărați cu brânză. Puteți adăuga, de asemenea, verdeață, apoi felul de mâncare va avea un aspect și mai apetisant și apetisant.

Salată cu ananas

Dacă doriți să preparați un fel de mâncare delicioasă și neobișnuită, puteți recomanda o salată cu pui, ananas și ciuperci. Felul combinat, se pare, ingrediente incongruente. Fiecare dintre produsele are propriul gust, dar combinația lor uimitoare oferă un rezultat complet neașteptat. Astfel de salate sunt foarte des folosite pentru mese festive. Gustul neobișnuit al felului de mâncare îl face foarte popular și în cerere.

ingrediente:

• afumat fiert (280 g);
• o bancă de ananas;
• ciuperci (180 g);
• usturoi;
• maioneza;
• brânză (220 g);
• Nuci de cedru (40 g).

Există mai multe variante ale acestei salate. Rețeta vă permite să utilizați atât fille fierte, cât și afumate. Cu toate acestea, trebuie să se înțeleagă că utilizarea oricăror produse afumate modifică radical gustul vasului.

Sânii tăiați în cuburi mici. Deschidem o cutie de ananas. Scurgeți lichidul. Dacă ați cumpărat ananasul cu șaibă, atunci va trebui să fie tăiat. Toate ingredientele sunt amestecate într-un vas de salată adâncă. Brânza este tăiată în cuburi. Adăugați usturoiul zdrobit de presă. Marile ciuperci sunt tăiate în felii. Mici pot fi trimise la salată în întregime. Felul este sărat și îmbrăcat cu maioneză. Și nu uitați să adăugați nuci de pin. Salata gata preparata poate fi suplimentata cu verdeata de busuioc sau patrunjel.

Salată cu ananas și nuci

Pentru gătit, vom folosi ciuperci proaspete. Opțiunea ideală este șampiunele. Și nucile vor da salatei un gust foarte delicat. Dacă urmați figura, puteți umple vasul cu maioneză și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

ingrediente:

• brânză tare (220 g);
• fille (420 g);
• ceapă;
• patru ouă;
• o bancă de ananas;
• piulițe (170 g);
• iaurt sau maioneză.

Fileul de pui înainte de gătire trebuie să fie fiert. Ouăle ar trebui, de asemenea, fierbe greu. Grind ceapa și taie ciupercile în felii. Se încălzește tigaia, se adaugă puțin ulei și se cochează ciupercile cu ceapa până se fierbe.

Ouă finite și carne tăiată. Uscați piulițele într-o tavă sau în cuptorul cu microunde. Și apoi o ștergem. Acum că toate ingredientele sunt gata, să începem să facem salata.

Puneți mâncarea pe vas. Primul strat este jumătate file, urmat de maioneză, nuci, apoi jumătate de ouă, câteva ciuperci și jumătate de brânză tocată. Ultimul strat de ananas. Apoi repetați toate straturile. Dar, în principiu, nu puteți face acest lucru. Împodobim salata cu nuci sau gălbenușuri.

Salată caldă cu ananas

ingrediente:

• fileuri (320 g);
• patru ouă;
• o bancă de ananas;
• ciuperci (220 g);
• maioneza;
• ulei de măsline;
• sare și piper.

Pregătiți fileurile și ouăle. Pentru o salată trebuie să cumpărați proaspete campioni de dimensiuni medii. Ciupercile mina și împărțiți-le în patru părți, apoi se prăjește în ulei de măsline. Ouă și fileuri tăiate în cuburi, ananas - felii. Toate componentele sunt gata. Se amestecă într-un vas mare de salată și se servește cu sos sau maioneză. Dish în formă caldă este servit pe masă.

În loc de un cuvânt

După cum puteți vedea, există o mulțime de feluri de mâncare de pui și ciuperci. Am menționat doar câțiva dintre ei. Toate acestea sunt bune, deoarece sunt pregătite destul de simplu. Nu aveți nevoie de aptitudini și cunoștințe speciale. În plus, combinația de pui și ciuperci are un mare succes. Este adesea folosit în gătit. Salatele hrănitoare sunt foarte relevante nu numai pe masa festivă, ci și pentru fiecare zi.

O varietate de rețete vă permit să preparați feluri de mâncare foarte interesante. În mod special, în opinia noastră, sunt de succes salate cu file de pui și ananas. Acestea sunt cele mai des folosite de hostess pentru evenimente festive.