Reteta pentru salata `Caesar` clasica cu pui - gustoasa si simpla

Sunt sigur că fiecare gourmand, o dată în viața sa, a încercat salata de Cezar cu pui, roșii și crutoane. Propun să învăț istoria apariției acestei salate frumoase. Încă din anul 1896, un copil a apărut în Italia, numit Caesar. Când în SUA exista o "lege uscată", el a deschis un snack bar numit "La Caesar". Reteta de salata de Caesar cu pui a fost inventata la 4 iulie 1924. În acest moment, în instituție s-au găsit stele americane, care doreau să organizeze o sărbătoare.

De vreme ce la acea vreme nu existau salate în instituție, proprietarul nu avea de ales decât să amestece produsele aflate în frigider. Așa a apărut rețeta de salată "Caesar" cu pui. Apoi au fost adăugate diverse ingrediente, o variantă cu hamsii este foarte populară. Acum, să aflăm cum să pregătim o salată de Cezar cu pui acasă. Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie de următoarele ingrediente:

- piept de pui - 1 buc.;

- salată - 1 grămadă;

- pâine albă - 5 bucăți;

- cireș roșii - 5 buc;

- mustar - 2 linguri;

- otet - 1 linguriță;

- gălbenuș - 2 bucăți;

- salată - 1 grămadă;

- lămâie - 1/2;

- ulei de măsline - 100 ml;

- usturoi - 1 cățel;

- "Parmezan" - 70 g;

- sare, piper.

Procesul de gătit este foarte simplu. În primul rând, ne pregătim salată frunze. Trebuie să fie spălate, uscate și așezate cu un frigider. Le vom folosi înainte de a le servi. Ouăle trebuie sudate și curățate. Am frecat brânza pe o răzătoare mică. Acum pregătim abilitățile. Trebuie să luăm doar o bucată de pâine moale, tăiată în cuburi mici. Tăiați pâinea într-o foaie de copt și prăjiți-o într-un cuptor până la o crustă roșie.

Apoi, luați o tigaie fierbinte și prăjiți usturoiul cu ulei de măsline. Este necesar ca uleiul să aibă o aromă neobișnuită. Usturoiul este scos și crotonii prăjiți, amestecând în mod constant. Am pus pâinea uscată într-un bol separat. Acum preparați sosul. Trebuie să amestecăm cu grijă gălbenușurile gătite și mustarul. Apoi adăugați sucul de lămâie, oțet și ulei de măsline. Puteți să îmbrăcați sosul cu sare, piper și alte condimente. Acum trebuie să amestecați totul cu atenție cu o corolă. Dacă sosul este foarte acru, puteți adăuga puțin zahăr.

Pieptul de pui trebuie să fie sare, piper și ușor marinat în ulei de măsline. Următorul pas este să îl prăjiți până când este gata și tăiat în felii mici. Acum să începem salata. Luați o farfurie mare și puneți frunzele de salată. Nu trebuie tăiați, ci rupți cu mâinile. Apoi adăugați sos și amestecați. Răspândim puiul și roșiile, care trebuie să fie tăiate în jumătate. Atingerea finală este de a adăuga rusks și brânză. Totul, farfuria e gata. Sa dovedit ca reteta pentru salata de Caesar cu pui este foarte simpla.

O astfel de salată poate fi pregătită pentru o cină obișnuită sau o masă festivă. Ingredientele originale și sosul delicios vor atrage cu siguranță pe toți iubitorii de mâncăruri delicioase. De asemenea, puteți completa gustul acestui fel de mâncare cu unele ingrediente care nu fac parte din salata clasică de Caesar cu pui. De exemplu, pot fi creveți, pește, slănină, porumb, ardei dulce, ciuperci, ananas, nuci de pin și așa mai departe. Puteți experimenta pentru a obține un gust care vă place.