Cezar cu somon

O mulțime de oameni au auzit probabil despre minunata salată de Cezar. Acesta este servit în multe restaurante și chiar cafenele, și de fiecare dată rețeta sa este ușor diferită. Care este secretul principal al acestei pregătiri pentru salate? Ei spun că principalul "chip" este exact salata de salata, datorită căruia acest gust unic, unic și foarte delicat este atins ... Să examinăm în detaliu rețeta.

Celebra salata Caesar a fost preparat pentru prima dată în 1924 ca un bucătar, al cărui nume îl poartă acum - italian Caesar (Cesare) Cardini. El a venit cu ea, după cum urmează: în Tijuana a venit prea mulți oameni, înainte de a închide restaurantul din sala a izbucnit într-o mulțime de foame care vrea să mănânce. Și Cezar nu mai avea aproape nici un fel de mâncare. În cele din urmă, a amestecat tot ce avea, și anume: usturoiul, maioneza, sos de soia, crutoane, frunzele de salata, măsline și măsline, și a servit acest vas de virtuoz oaspeților. Care a fost surpriza restauratorilor talentați, când au ajuns la plăcere și au cerut suplimente! În acea zi, au existat celebrități în instituția lui Caesar care au spus despre salata din Los Angeles și apoi în Europa. Deci, salata de Caesar este populară la vedetele de la Hollywood, care au vizitat adesea Tijuana și au mâncat această salată.

Cezarul original a fost un fel de mâncare vegetariană. Dar curând în salată a început să adauge un piept de pui de alimente. Apropo, acest lucru a îmbunătățit numai gustul vasului și a făcut-o mai satisfăcătoare. Și unii bucătari au înlocuit carnea de pui cu pește - și Caesar fiert cu somon. De asemenea, salata oferă o aromă nouă și interesantă. Ambele salate sunt neobișnuit de gustoase și sănătoase, așa că ar fi minunat dacă s-ar afla în dieta ta. În plus, se pregătesc repede.

Astfel, Caesar cu somon poate fi preparat conform următoarei rețete:

Produse: salată - 1 Kachan, masline - 3-5 bucati, usturoi - 2 catei, pâine albă - 5 bucăți de somon - 100 grame, maioneza - 2 linguri branza parmezan - 50 grame, masline - 4-5 bucăți, sare, piper la gust, sos de soia - 2 linguri. lingură.

Cum să gătești Caesar cu somon? Este mai ușor să luați somon gata pentru a mânca decât să-l pregătiți singur. Afumat somon - o opțiune ideală pentru pregătirea salatelor Cezar cu somon. Apropo, somonul poate fi înlocuit cu orice alt pește roșu care vă place.

Suntem tăiați somon în bucăți mici, apoi coacem crotonii, apoi începem să gătim sos pentru salata de Caesar cu somon. Trebuie să amestecați maioneză și sos de soia, și apoi adăugați acolo usturoi ras. Apoi mănânceți crotonii, amestecați-le cu peștele, turnați-le cu sos și presărați-le cu brânză rasă. Măslinile și măslinele sunt o decorație uimitoare a vasului. După cum puteți vedea, rețeta de salată Caesar cu somon este foarte simplă. Douăzeci de minute, iar vasul este gata!

Dacă Caesar cu somon este prea mare pentru tine, atunci pregătește Caesar cu pui. În diferite restaurante, acest fel de mâncare este preparat în funcție de diferite rețete, stivuite diferit, dar compoziția produselor este aceeași, deci același gust.

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de următorul set de ingrediente:

• pui - 500 de grame;
• Salata verde - 1 puf;
• 2 ouă (pui sau prepeliță, nu contează);
• crutoane;
• cireșe roșii;
• Parmezan;
• sos.

Metoda de preparare:

Diapozitive răspândite pe frunze salata verde - nu tăiate, dar rupte mari, se toarnă cu sos. Atunci punem crotonii pe partea de sus pui fiert tăiați în cuburi și puneți-le pe partea de sus a pâine prăjită. Acoperiți din nou cu sos de apă. Apoi - din nou, salată, crutoane și cuburi de brânză. Se toarnă sosul, se decorează cu roșii și ouă, se presară cu brânză rasă. Dar nu este chiar o salată de Cezar cu pui. Sos, fără care vasul va fi incompletă, se prepară după cum urmează: Ulei de măsline - 1 lingura 2 catei de usturoi, maioneza - 2 linguri, sos de soia, muștar - 2 linguri. Se amestecă bine ingredientele până se înmoaie. Cu acest amestec și umpleți salata.