Pui în franceză: rețeta poate fi aleasă oricare

Mulți oameni preferă carnea de pui. Se distinge nu numai de proprietățile nutritive și utile, ci și de calitățile gustului unic, care îi vor permite hostessului să-i placă membrilor gospodăriei și oaspeților săi cu mâncăruri delicioase. Acest articol se va concentra pe modul de gătire a găinilor în limba franceză. Reteta este universală, în principiu, este absentă, deoarece acest fel de mâncare are fiecare gospodină. Se coace în întregime (umplând o carcasă întregă a unei păsări) și bucăți porționate, care sunt stivuite deasupra unei umpluturi diferite.

Pentru a face un pui în franceză, aveți nevoie de o coapse, iar umplutura poate fi orice. Ca atare, versiunea clasică nu există, sunt posibile o varietate de variații. Dar puteți să vă gândiți cum se prepară puiul obișnuit în limba franceză. Reteta va fi după cum urmează: mușchi de vacă se luptă într-o stare delicată, marinată cu un amestec de piper și sare. Se taie felii de tomate. Acum, fiecare bucată de carne este pătată cu maioneză, roșiile se pun pe vârf și se presară cu brânză rasă. Coaceți vasul timp de aproximativ o jumătate de oră.

De asemenea, trebuie să sugerați opțiunea de a pregăti un fel de mâncare festivă - pui în limba franceză. Reteta este destul de complicata, dar rezultatul va incalzi toti oaspetii. Este necesar să tăiați fileul de pui și să îl prăjiți puțin într-o cratiță. Acum, puteți turna toată crema și o puteți scoate astfel încât lichidul să se evapore. În final adăugați ciuperci și se prăjește bine. Apoi adăugați măsline și mazăre verde. Dați puțin piper, sare și presărați brânză fină. Coaceți-l cu condiția ca brânza să se topească.

Are un gust excelent și un pui în franceză cu ciuperci. Va fi necesar să faceți acest lucru ciorbe de pui, frecați-le cu un amestec de piper și sare. Acum răspândiți carnea pe o foaie de copt unsă, cu un strat gros. Se prăjește în plăcile de cratițe de șampanie cu ceapă fin tăiată. Puneți acest amestec pe un pui și umpleți-l cu brânză rasă. Va fi foarte, foarte delicios.

Puteți găti un fel de mâncare - pui "beat" în franceză. Rețeta presupune adăugarea vinului francez alb. Este necesar ca în cratiță să se prăjească ceapa tocată, morcovii rași și felii de telina tocate. După ce legumele sunt gătite, trebuie să fie scoase în farfurie, iar în cratiță să adăugați bucățile de găină porționate. În zece minute, adăugați legumele, amestecați și lăsați puțin. La sfârșit, adăugați vin, puneți puțin peste un foc mare. În aceste condiții, alcoolul se va evapora complet, dar aroma unică a vinului francez va rămâne. Acum puteți adăuga bulion de pui, fierbeți timp de aproximativ douăzeci de minute, astfel încât lichidul este aproape evaporat. La sfarsit, piper, sare, condimente si iarba de tarhon. Serviți un fel de mâncare mai fierbinte. În astfel de condiții, puiul va miroși parfumat.

În ciuda faptului că felul de mâncare se numește pui în limba franceză, rețeta adaugă la ea note cu adevărat rusești. Pentru a fi mai precis, acest pui este, de asemenea, pregătit cu cartofi. Este necesar să fierbeți cartofii întregi și să tăiați în cercuri. Tăiați carnea și o prăjiți pe ambele părți, tăiați ceapa în inele, rotiți brânza. Acum începem să punem totul într-un vas de copt. În partea de jos a unei forme unsuroase se pune ceapa, carnea de pui pe ea. Întreaga suprafață a matriței trebuie să fie ocupată. Acum, porumbul conservat este așezat pe partea de sus, pe care este obligatoriu să se aplice o plasă densă de maioneză. Următorul strat este felii de cartofi, care pot fi de asemenea lubrifiate cu maioneză sub formă de plasă. Acum este recomandat să stropiți întreaga suprafață cu brânză. În orice caz, trebuie să existe o mulțime de brânză. Și apoi trebuie să coaceți un fel de mâncare și vă puteți bucura de un gust amețitor și aromă.

Bon apetit!