Salata franceză: să alegem o rețetă pentru tine

Ați încercat vreodată salată franceză? Gândiți-vă că a fost inventată de femeile franceze pentru a le salva talie viespi? Nu știu, dar cred că motivul este diferit. Doar ingredientele salatei din timpul sovietic nu erau disponibile pentru toată lumea, aici este cineva de la hostess și a dat acest nume acestui vas.

De fapt, există opțiuni complet diferite pentru pregătirea unei astfel de acțiuni salată: cu ciuperci și carne de pui, dietetice și calorii înalte - pentru fiecare gust.

Această salată necesită măsline umplute cu ton, ciuperci, ardei gras, ou fiert, smântână, oregano, maioneză. Tăiați măsline umplute cu ton, în jumătate, și felii de ardei dulci. Albusurile de ouă de proteine ​​sunt tocate fin. Șampiunile spălate se taie în felii mici și se presară cu suc de lamaie. Se prepară pansamentul: se amestecă smântână, oregano și maioneză. Acum, toate componentele salatei sunt puse într-un singur recipient și amestecate. Începutul cu salata franceză presărată cu gălbenuș de ou.

Dar următoarea opțiune tocmai a venit la noi din acele vremuri când era imposibil să obținem multe dintre produsele de mai sus. Astfel, gospodinele sovietice au inventat diferite modalități de a pregăti o salată de frumusețe franceză fără maioneză. Luăm cartofi, bucăți de trei-patru, trei morcovi și sfecla, jumătate de cap de varză (cap alb), un bec mai mult, jumătate de kilogram de carne. Carnea poate fi luată oricare: și carnea de vită, carnea de pui și carnea de porc, cineva chiar și mielul reușește să-l folosească. Pentru turnare avem nevoie de sos de soia, sare, 5% oțet, ardei negri și ardei roșii. În această salată sunt procesate doar două ingrediente - cartofi și carne. Restul ingredientelor intră în salată în stare proaspătă. Se toarnă bine carnea într-o tigaie. În timp ce se pregătește, curățăm totul și tăiem legumele. Fiecare tip de legume este tăiat într-un recipient separat. Cartofii se prăjește până la aur. Îmbrăcămintea se face astfel: două linguri de oțet bine amestecate cu sos de soia, ardei și sare. Și acum este timpul să punem totul împreună. După cum puteți vedea, nu aveți nevoie de ulei în această salată, deoarece cartofii prăjiți și carnea în sine vor da mâncăruri grase. Amestecând toate ingredientele și umplând-le cu umplutură, obținem o salată franceză, cu carne de pui (sau altă carne), în același timp, nu foarte calorică (pentru că fără maioneză).

Și acum vă oferim să vă încercați salată vegetariană Franceză. Pentru a găti aveți nevoie de o sută de grame de mazăre uscate, patru sute de grame de cartofi, două sute de grame de sfecla, sare, ulei de floarea soarelui, piper. Se prepară separat mazărea și cartofii, sfecla este coaptă în cuptor. Cartofii fierți și sfecla decojită sunt tăiate în cuburi. Se amestecă cu mazărea. Piper și săturați totul, umpleți-l cu ulei. Dacă doriți să schimbați ușor această salată, o puteți umple cu smântână în loc de unt și se presară cu gălbenuș de ou.

Și există, de asemenea, o opțiune de băuturi răcoritoare de lumină sub numele de „salata franceză“, cu fructe de mare. Pentru ao pregăti, trebuie să literalmente cincisprezece minute, dintre care doar cinci la foarte pregătirea și cincisprezece pentru a prepara alimente. Noi vă dau rețeta în două părți: un avocado, roșii cherry, două păstăi (galben și roșu), cincizeci de grame de creveti, scoici, calamari, treizeci de grame praz, zece grame de sos de soia, o lingura de ulei de masline si o lingurita de suc de lamaie. Înainte de a lua avocado, a pus tocană de fructe de mare. Vom începe să gătit cu avocado. Se taie în jumătate, scoate osul, curat și se taie în cuburi mici. In timp ce noi am fost de avocado, creveți și midii au fiert într-o cratiță, și curățate calmar - în cealaltă. calmar gata tăiate în fâșii subțiri, roșii cherry - în cuburi si ceapa pe inele. Se amestecă toate ingredientele intr-un bol salata, îmbrăcat cu un amestec de sos de soia, suc de lamaie si ulei de masline. Dacă vă place picant alimente, puteți ușor sezon cu salata de franceză cu piper alb. Există o altă opțiune pentru umplerea acestui salata verde. Bate intr-un blender tocat fin marar si patrunjel cu suc de lamaie, ulei de măsline și sos de soia. Dăm amestecul să stea timp de cinci minute și se umple salate. Foarte gustoase si aromate!

Pregătiți-vă o salată franceză în conformitate cu oricare dintre rețetele sugerate. Este simplu și ușor, gustos și util! Bucura-te de sanatatea ta!