Carne slabă în franceză cu cartofi, rețetă

O opțiune de mese copioase și delicioase pentru cină pot fi carne, în franceză, cu reteta de cartofi este foarte simplu, și există produse pentru gătit în bucătărie de fiecare gospodină aproape întotdeauna. Legenda spune că numele a venit după masă, care este un carne de porc coapta cu cartofi și brânză, făcută pentru contele Orlov la Paris, de aici avea rădăcini franceze. În prezent, probabil, această rețetă este cea mai importantă pentru gospodinele rusești, care sunt pregătite atât pentru mese de vacanță, cât și pentru mese de familie.

Trebuie remarcat faptul că carnea în franceză cu cartofi, rețetă care poate avea variații diferite, este întotdeauna delicios. Unii preferă să adauge ciuperci aici, alții folosesc smântână în loc de maioneză, dar în orice caz se obține o farfurie bogată și parfumată.

Carnea de vită sau de porc cu conținut scăzut de grăsime este spălată în apă curentă, tăiată în bucăți mici, care din două părți sunt bătute, așezate într-o formă pregătită. Pe partea de sus a sezonului de fiert și sărat la gust (puteți ia negrul piper, curry, alte condimente). Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți de inele, prevăzute de sus. Cartofii, din care se îndepărtează coaja, se taie în felii subțiri, se plasează în stratul următor, sărate, condimentate. Brânză de soiuri tari se rupe pe răzătoare, va fi atingerea finală a vasului. Într-un vas separat, maioneza (aproximativ 200 de grame) se diluează cu o cantitate egală de apă, turnată pe alimente. Forma este pusă într-un cuptor preîncălzit timp de o oră. Puteți verifica pregătirea vasului prin prăjirea ușoară a cartofilor, deoarece este gătit cel mai mult.

Carnea suculentă și parfumată este obținută în franceză cu cartofi și ciuperci. Pentru a face acest lucru, carne de porc taiata in bucati mici, sarata, piperata si lasata pentru o perioada de marinare. Cartușele de cartofi sunt curățate, tăiate în cercuri subțiri, așezate într-un vas de copt, cu ulei și se adaugă puțină sare. Carnea este așezată pe partea superioară, pe care vor fi plasate inelele de ceapă. Proaspeții șamponi sunt tăiați în plăci, puneți pe ceapă. Pe partea de sus a acestora sunt plasate cercuri de roșii proaspete. Fiecare strat este ușor sărat. Maioneză este crescut cu o cantitate mică de apă, în care sunt plasate ierburi zdrobite. Sosul rezultat este umplut cu un fel de mâncare care se pune în cuptor timp de o oră. Cu puțin timp înainte de absolvire gătit, carne în franceză, cu cartofi, a cărui rețetă este destul de simplă, presărată cu brânză rasă pe partea de sus, după care este lăsată timp de încă câteva minute într-un cuptor preîncălzit. Acest fel de mâncare este servit fierbinte. Poate fi făcută pentru o masă festivă, deoarece, în plus, are un aspect original.

Mult mai rapid și mai ușor este posibil să preparați carne în limba franceză în aerogrill. Pentru aceasta, carnea de porc este tăiată în mai multe porții, fiecare dintre care este frecat de sare și condimente. Au scos cercuri de roșii, piper bulgar, ciuperci marinate. Deasupra, vasul este presarat cu brânză rasă și introdus în aerogrill pe grătarul mijlociu. Viteza trebuie stabilită la o medie, iar temperatura va fi de aproximativ 220 de grade. Timpul de gătire este de aproximativ 30 de minute.

Un gust delicat are carne în franceză cu cartofi, rețeta căreia va fi următoarea. Fileul de pui este tăiat în bucăți mici. Cartofii sunt tăiați cu paie, ceapă sfărâmată de semifabricate. Cartofi, carne, ceapă, cercuri de roșii proaspete sunt așezate pe o tavă de copt. Fiecare dintre straturi este solo. În maioneză se adaugă brânză rasă de soiuri tari, sare, verde tăiată. Toate straturile sunt îngropate cu amestecul rezultat. Așezați vasul în cuptor timp de 50 de minute la temperatură medie. Puteți adăuga, de asemenea, un strat de ciuperci proaspete sau conservate, inele de piper bulgar, usturoi tocat. Acest lucru va da o aromă și o aromă nouă.