Gătitul pentru vacanță: o salată de mimă cu un măr

Tot felul de salate a fost mult timp un atribut indispensabil al sărbătorii. Ei fac o varietate de mese și vă permit să arătați proprietarilor mesei abilitățile și imaginația lor. Una dintre cele mai tradiționale, și, în plus față de salata Olivier, acesta a fost mult timp considerată o salată mimoze, care a primit numele datorită vizualizării inițiale, similar cu această floare de primăvară. Există un număr mare de variații ale acestui fel de mâncare, printre care una dintre cele mai delicioase și originale rețete este o salată de mimosa cu un măr.

Pentru a găti veți avea nevoie de o bancă de conserve de pește (ar trebui să fie în ulei, puteți lua saury, sardine, ton, etc), unele ouă, ceapă (mai bună pentru a lua alb, ideal pentru salate, deoarece nu are nici o amărăciune puternică), morcovi, câteva cartofi de dimensiuni medii, măr, maioneză. înainte gatiti o salata de mimoza cu un mar, merită să ai grijă de ingrediente. Ouăle sunt fierte, împărțite în gălbenușuri și proteine, prima se sfărâmă, iar cea de-a doua zdrobită (puteți să le frământați bine cu o furculiță). Cartofii și morcovii sunt fierți și frecați pe o răzătoare mare. Mărul este scos din măr, după care este frecat cu un răzuitor fin sau zdrobit cu un malaxor. Peștele iese din mâncare conservată, oasele sunt îndepărtate (dacă există) și fileul este bine frământat cu o furculiță. Apoi, pe o placă largă de plat, sunt așezate straturi, fiecare dintre ele fiind umezită cu maioneză.

Ingredientele alternative vor fi după cum urmează. Mărul este așezat cu pește, apoi cartofi, ceapă, morcovi și ou alb. Deasupra tuturor se stropeste cu galbenus, promazyvat maioneza nu merita. Pentru decorare, puteți folosi sprigs de mărar și ceapă verde.

Trebuie să spun că salata mimoza cu ton are un gust mai delicat, mai ales dacă este preparat conform unei rețete, care este considerată aproape clasică. Va fi nevoie de o bancă conserve de ton, 5 oua, branza (varietate grea, de preferat parmezan), jumatate de unt, bulb si verde. Uleiul este pus în congelator timp de câteva ore, după care este frecat de răzătoare. Ouăle fierte sunt zdrobite (gălbenușele și proteinele separate). Ceapa tocată mărunt, brânză și tonul frământat. După aceea, se întind straturile de salată. Primul va fi ou alb, pe care se răspândește uleiul. Următorul strat va fi brânza, apoi puneți peștele și ceapa. Pe partea de sus a salatei este abundent pata cu maioneza, care este prevăzut cu gălbenușuri. Înainte de a servi, este mai bine să lăsați vasul să stea în frigider pentru o vreme.

Originalul pregătit și gustul va fi o salată de mimoza cu măr și orez. Pentru a face acest lucru, 100 de grame de orez fiert (prefiert mai bine să ia, se pare destul de sfărâmicios). Pe straturile pregătite de antena de salată, care sunt pete cu maioneză. Inițial, va fi conserve de pește în ulei, sol cu ​​o furculiță. Se pune ceapa tocata, se poate lua ca ceapa, adaugand o lingura de suc de lămâie, și verde, care va face gustul mai salata de licitație. În partea de sus este pus orez fiert. Pentru a face un gust mai complet, aici se adaugă linguriță de sos de soia. Următorul va fi mărul ras. Este mai bine să luați o varietate acido-dulce, pentru o mai bună compatibilitate cu orezul. După aceea, a pus pe veverițe, și salata verde orbit complet gălbenușuri. O astfel de salata mimoza cu mere are un gust interesant, care este foarte plăcută pentru fanii de combinații de arome neobișnuite.

Înainte ca mâncarea să fie servită pe masă, ea ar trebui să stea pentru o perioadă în frigider - pentru ca straturile să se înmoaie împreună. Timpul pentru a pregăti această salată nu este atât de mult petrecut, poate, de aceea este unul dintre cei mai iubiți. Trebuie spus că este dificil să găsiți o salată mai simplă și mai gustoasă decât mimoza. Reteta cu un măr este, de altfel, destul de originală și un astfel de fel de mâncare va fi o decorare demnă a mesei festive.