Salam cu salata si ou `Mimosa` în diferite moduri

Ce fel de salată cu sauri și ouă știți? Desigur, "Mimosa". Acest fel de mâncare festivă nu necesită ingrediente costisitoare și mult timp liber. De aceea este foarte apreciat de multe amante. Astăzi vă vom prezenta două versiuni diferite ale acestei salate populare.

Salată clasică "Mimosa": rețetă cu saurie

Dacă sunteți economie proprie, atunci antetul prezentat vă poate costa un ban. La urma urmei, numai ouă de pui și legume sunt necesare pentru el. Cu toate acestea, trebuie să cumpărați ceva.

Deci, peștii clasici salata de la saury impune utilizarea unor produse precum:

• maioneză medie-grăsime pe ouă de prepelit - aproximativ 145 g;
• ouale sunt doar rustice (necesare cu gălbenuș galben strălucitor) - 3 buc.;
• cartofi de dimensiuni medii - 3 buc.;
• morcovi mici - 4 buc;
• conserve de pește "Saira" - o bancă standard;
• salata de ceapa - 1 cap mediu;
• brânza este tare - aproximativ 125 g;
• sare de mare - pentru legume fierbinți.

Prelucrarea peștelui conservat

Mimosa salata (rețeta cu saury este cea mai populară printre fanii acestui fel de mâncare) ar trebui să fie pregătite de la prelucrarea de conserve de pește. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie scos din borcan și frământat cu o furculiță, împreună cu bulion, astfel încât să aveți o măceșă uniformă gros.

Apropo, este de dorit ca producătorii din Orientul Îndepărtat să cumpere cârnați pentru o astfel de salată. Feriți-vă de falsuri și bunuri care nu corespund standardelor. Dacă aveți încă un astfel de pește, atunci folosiți-l pentru a pregăti un fel de mâncare festivă nu este foarte recomandat.

Pregătirea legumelor

Salata cu saurie si oua numita "Mimosa" este iubita de multi. La urma urmei, felul de mâncare este foarte gustos și delicios.

Înainte de forma sa, este necesar să se spele cartofii și morcovii, folosind o perie, iar apoi se pun la fiert in coaja lor în apă clocotită cu sare. De asemenea, trebuie să faceți ouăle din sat.

După tratamentul termic, produsele trebuie să fie răcite, apoi curățate și încep să formeze salata.

Formăm o farfurie de sărbătoare frumoasă

Salata cu sauri și ouă se face destul de ușor și simplu. Pentru a face acest lucru, luați o placă mare adâncită și apoi distribuiți uniform toată masa de pește pregătită peste suprafața sa. Mai mult, produsul conservat trebuie pulverizat cu o cantitate mică de ceapă mărunțită fin. După aceea, placa trebuie așezată cu straturi de cartofi pătrunși și morcovi rași. Alternativ, legumele cu aromă de maioneză au un conținut mediu de grăsime, de asemenea trebuie frecate ou alb și brânză tare. În mod similar, după ce au fost lipiți aceste straturi cu sos alb, acestea ar trebui acoperite uniform cu un miez din gălbenușul de ou.

Cum ar trebui să serviți în mod corespunzător salata "Mimosa" pentru masa festivă?

După ce se formează salata cu saurie și ouă, trebuie așezată în frigider timp de mai multe ore. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că straturile vasului sunt înmuiate cu maioneză, devin și mai delicate și mai gustoase. Înainte de a servi o astfel de salată, oaspeții ar trebui să fie obligați să o decoreze cu pătrunjel proaspăt tăiat.

Salată delicioasă cu saury: reteta cu orez

Puțini oameni știu că o salată cum ar fi "Mimosa" poate fi gătită nu numai cu utilizarea de cartofi, dar și cu utilizarea de cereale de orez. Cu ea, acest fel de mâncare devine mai puțin caloric, dar nu mai puțin delicios.

Deci, pentru a face o salată de conserve de pește "Saira", avem nevoie de:

• maioneză medie-grăsime pe ouă de prepelit - aproximativ 145 g;
• ouă cu gălbenuș galben strălucitor - 3 buc.;
• crupa de orez cu cereale lungi - sticlă frac12-;
• morcovi mici - 4 buc;
• conserve de pește "Saira" - o bancă standard;
• salata de ceapa - 1 cap mediu;
• brânza este tare - aproximativ 125 g;
• sare - pentru fierberea cerealelor și a legumelor.

Prepararea componentelor pentru salată

Pregătiți o salată de pește conservată "Saira" ar trebui să fie în etape. În primul rând, este necesar să se clătească orezul cu granulație lungă și apoi se fierbe în apă sărată până se freacă, se clătește și se clătește bine. În plus, este necesară încălzirea morcovilor proaspeți și a ouălor din sat. După aceea, ambele componente trebuie să fie răcite și curățate. În ceea ce privește peștele conservat, acesta trebuie scos din cutie și transformat într-un terci omogen, cu o lingură mare. De asemenea, este necesar să se toacă fin ceapa și grătarul de brânză pe o răzătoare fină.

Formăm o porție

Pentru a decora frumos o astfel de salată, va trebui să achiziționați un inel de turnare în avans. Acesta trebuie să fie instalat pe o placă plană, iar apoi a pus alternativ orez fiert, ras pe o răzătoare amendă morcovi, saury tocat, ceapa, albușul de ou și brânză. În același timp, nu trebuie să uităm că este necesar ca fiecare strat suplimentar de produse să fie lubrifiat cu o cantitate mică de maioneză.

După acțiunile descrise, inelul de formare trebuie îndepărtat cu grijă, lăsând o salată frumos decorată pe farfurie. Apoi, pe suprafața (inclusiv laturile) trebuie aplicate într-o maioneză subțire ochiuri flux si se presara cu gălbenuș de ou, rasă. În cele din urmă, ar trebui să obțineți o farfurioară foarte frumoasă, galben strălucitoare. Serviți-o la masă numai după expunerea la frigider.

Dacă nu doriți să faceți "Mimosa" în porțiuni separate, atunci este posibil să efectuați toate acțiunile descrise mai sus cu ajutorul unui vas convențional adâncit de diametru mare.