Cât de corect să stingați varza?

Există o mare varietate de feluri de mâncare, există și gospodine, gătit în același fel, dar gustul felurilor de mâncare se dovedește diferit. Varza este o astfel de fel de mâncare. Ce dreptate? pentru a stinge varza? Aproape nimeni nu pune o astfel de întrebare, deoarece toți o gătesc pentru aproximativ aceeași rețetă.

Cât de delicioasă este de a pune varza

În mod tradițional, ei știu exact cum să-l, bunicile noastre cu cartea lor reteta imens în care foile sunt deja galben, cu vârsta stinge. În toate rețetele se spune că varza trebuie pregătită, adică trebuie tăiată. Uleiul pentru stingere poate fi orice, principalul lucru este că ar fi potrivit pentru asta. Uleiul cu un gust pronunțat îl va da varză, pentru că gustul vasului va deveni ca gustul untului. Tigaia cu ulei ar trebui încălzită, numai după ce va fi posibilă începerea stingerii. Nu există o rețetă exactă pentru a stinge varza, dar există un set de recomandări generale. Când pune varza în tigaie, va fi necesar să se aștepte să se prajeste un pic într-o parte, atunci trebuie să fie inversată, folosind o spatula de lemn, astfel încât să nu deterioreze varza. Procesul de gătit ar trebui să fie efectuat la foc mare, deci este important să urmăriți că varza nu arde. Nu lăsați-o mult timp fără supraveghere.

Focul se poate face mai puțin atunci când varza obține o culoare aurie plăcută. Dacă, după aceea, foarte puțin ulei rămâne în tigaie, atunci merită să se toarne mai mult. Cantitatea de ulei îmbibată în varză depinde în întregime de varietatea sa. capacul Pan este necesar, atunci tocană de varza este încă douăzeci de minute la foc mic. Dacă sunteți interesat de modul de a stinge în mod corespunzător varza, dacă este tânăr, poate fi remarcat faptul că este necesar să se pună în nu mai mult de douăsprezece minute, în caz contrar riști să o mizerie de varză. Cu câteva minute înainte de pregătire puteți adăuga condimente la gust. Trebuie să sare și piper, tot ce se adaugă la gustul tău. Dacă sunteți un amant de usturoi, îl puteți adăuga. Combinați totul. Pentru a face vasul chiar mai delicios și aromat, puteți adăuga o anumită sumă unt topit. Lasati vasul sa se semene sub cap, pe un foc mic pentru alte patru pana la cinci minute. Puteți decora totul cu verdele înainte de servire.

Cât de corect pentru a stinge varza pentru un caz special?

Veți fi foarte util să știți că într-un vas solemn, varza obișnuită se poate întoarce dacă se adaugă prune. Acesta va fi suficient pentru a adăuga câteva fructe de padure, este capabil de a elimina excesul de grăsime și să dea fel de mâncare un gust foarte rafinat.

Cât de corect pentru a stinge varza cu cartofi?

Puteți menționa, de asemenea, o astfel de delicioase și iubit de multe feluri de mâncare, cum ar fi varza, tocata cu cartofi. Nu este nimic prea complicat, deci ar trebui să fie foarte ușor să se ocupe de ea. Pentru aceasta, trebuie pregătită varza și cartofii, ceapa, roșiile, morcovii, condimentele, sarea și verdele. Legumele trebuie spalate bine si aruncate. După aceasta, este necesar să se taie morcovii cu cuburi medii, iar cartofii de mărime medie sunt împărțiți în 4-6 părți. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și tăiați varza în benzi. Se prăjește uleiul vegetal cu morcovi și ceapă, se adaugă roșiile în tigaie și se sting toate cincisprezece minute. După aceasta, este necesar să se adauge cartofii, toate acestea sunt tocană până când cartofii sunt gata. Atunci când această etapă este finalizată, trebuie să adăugați varza, sare și piper. Se amestecă bine, se acoperă cu un capac, pentru a stinge timp de douăzeci de minute la foc mic. După aceasta, vasul este complet gata. Acum îl puteți pune pe plăci, se presară cu ierburi tocate și se servesc la masă.

Bon apetit!