Varză tocată cu cârnați sau cârnați

Varza a fost cunoscuta in antichitate. Acest lucru este evidențiat de excavații arheologice. Era popular printre popoarele antice, în special printre locuitorii Egiptului, Greciei și Romei, care nu aveau un singur tip. Chiar și atunci, oamenii știau despre proprietățile medicinale ale varzei. În medicina populară, sucul său a fost folosit pentru vindecarea rănilor și întinerirea pielii. Dar cu ascuțit spasme ale intestinului Nu a fost recomandată folosirea varzei, așa cum este astăzi. Deoarece irită mucoasa intestinală și stomacul și poate provoca dureri în stomac.

Astăzi există o mulțime de varietăți de varză. Fiecare varietate este pregătită în moduri diferite. Dar cele mai comune și acceptabile dintre ele - varza albă (sau grădină de varză). Este folosit pentru gătit în întreaga lume. Bucătăriile popoarelor lumii sunt împărțite și împărtășesc experiențele culinare între ele. Prin urmare, cea mai populară rețetă este varza tocată. Poate fi fie un fel de mancare separat și umple tot felul de feluri de mâncare ca pură una varză și varză acră cu diverși aditivi și materiale de umplutură.

Mulți nu-i plac varza tocată și găsesc ceva acru și incomprehensibil. Și nu ați încercat să-l gătiți, de exemplu, cu cârnați? O varză tocată cu cârnați, în general, nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Varză tocată cu cârnați

Rețeta include astfel de produse:

- frac14 - capul mijlociu varză albă;

- 1 bec mediu;

- cârnați de orice fel sau cârnați;

- 3-4 linguri maioneza;

- 2 linguri pastă de tomate, ketchup moderat de ascuțit sau roșii proaspete stoarse;

- unt sau ulei de floarea-soarelui pentru prăjire;

- condimente pentru iubit.

1. Varza cotlet și se prăjește în ulei vegetal rafinat fin, deși ulei parfumat osbo da aroma fel de mâncare și nu strica. Stinge varza pe foc moderat sub capac.

2. Se toaca fin ceapa si se adauga varza, se amesteca.

3. Se rotește și se prăjește timp de 5-7 minute până ce ceapa este clară. Imediat adăugați cârnații tăiați tăiați în inele.

4. Puneți din nou friptura sub capac. Se amestecă până când ingredientele devin aurii.

5. Acum adaugati maioneza si pasta de tomate. Se amestecă, se adaugă puțină apă fiartă, se amestecă din nou și se acoperă. Se pune la foc și se fierbe timp de 15 minute. Acum adaugati condimentele la gustul tau. Pot fi diferite soiuri de ardei, precum și chimen sau scorțișoară.

6. Se îndepărtează din căldură, se întinde pe plăci și se decorează cu verdele. Varză tocată cu sisiskami gata.

Varză tocată cu cârnați

Dacă sunteți fumător și preferați cârnați în loc de cârnați, puteți folosi această rețetă.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de: varză albă, pastă de roșii, o ceapă mică, morcovi, afumat cârnați, condimente (Lavrushka, piper negru și parfumat).

Gustarea varza cu cârnați este pregătită foarte simplu. Se taie morcovii, se prăjește într-o tigaie până se coace jumătate. varză mărunțită, se adaugă la tigaie și se fierbe cu capacul acoperit cu aproximativ 20-30 de minute, până când se reduce volumul la jumătate. După aceasta, adăugați condimentele fierte. Pasta de tomate este necesară pentru a se dilua cu apă 1 la 1, se toarnă. Un pic pus pentru a evapora apa. Asta e tot ce e pregătit.

Varza tocată cu cârnați va avea un gust mai rafinat, dacă în timpul gătitului folosiți carne. Varza în combinație cu acesta poate fi folosită nu numai ca o farfurie, ci și ca un al doilea curs independent.

Varza tocată cu cârnați va fi mai succulentă dacă gătiți cu adaos de grăsime. Pentru aceasta, morcovii se adaugă la prăjit în tigaie. Se prăjește până la maro auriu. Apoi au pus varza mărunțită și l-au scos. Mezelurile afumate se pun în cele din urmă și se rotesc din nou cu roșii sau ajika adăugate.

Bon apetit.