Cum să stingem varza într-o tigaie cu carne, ciuperci, cârnați?

În acest articol vă vom spune cum să stingați varza (se aplică fotografii și rețete). În plus, considerăm că această mâncare folositoare va deveni un oaspete constant pe masă, deoarece este pregătit foarte ușor și rapid. Singura dificultate care te poate supraviețui este un tocător, dar este ușor să te descurci cu el, doar cumperi un cuțit sau un răzuitor special pentru el. Din fericire, alegerea este imensă.

Cât de mult ar trebui să stingi varza?

Întrebarea este retorică. Totul se reduce la un punct - grad. Soiurile de maturare timpurii sunt de obicei foarte delicate și suculente. Ei se pregătesc repede, aproximativ un sfert de oră, dau mult suc. Sunt cele mai potrivite pentru stingere. Gradul de coacere târzie are o structură foarte brută, este tăiat grav și este mai adecvat pentru decapare, dar poate fi stins destul de realist. Gustul va fi mai intens decât cel timpuriu, dar felul de mâncare va deveni mai puțin suculent. Prin urmare, se adaugă legume suculente (roșii, ardei), sucuri de legume sau bulion. Această varză trebuie să fie îndulcită mai mult, aproape de două ori, cel puțin douăzeci de minute, dacă vă place o varză foarte fiartă, tocană mai mult.

Cum se stinge varza în tigaie cu ciuperci uscate

Într-o tigaie încălzită se prăjește ceapa, se adaugă varza tocată, se amestecă și se fierbe. Ciuperci uscate se înmoaie în apă clocotită timp de cinci minute. Apoi clătiți și tăiați în felii, puteți folosi un mașină de tocat carne. Combinați cu varză, amestecați, sare, aruncați un vârf de piper (negru sau parfumat) și frunze de dafin. Simmer pentru încă zece minute. Serviți cu verdele.

Cum poate tocatura de varza în tigaie cu carne

Pentru această rețetă, gâtul de porc este cel mai potrivit. Piesele de porțiune sunt trimise la uleiul fierbinte și se prăjește peste căldură până când se formează o crustă. Apoi adăugați ceapa și grătarul până când este moale. În continuare, morcovii sunt așezați cu bastoane și varză. Timp de zece minute, se fierbe la foc mic, legume bine amestecate. Apoi răspândiți ardeiul dulce bulgară, tăiat în felii și roșii. Sare, zahăr (pinch) și condimente trebuie să fie adăugate ultima, bine amestecată legume proaspete încă cinci minute. Să stați și să serviți.

Cum se stinge varza pe o tigaie cu carne de pământ

Puneți ceapa tocată, adăugați carne tocată și gătiți până la consistența de care aveți nevoie ("cu o crustă" sau fără). Apoi adăugați varza tocată, amestecați, nu uitați să adăugați frunza de dafin și închideți capacul. Rotiți la căldură scăzută. După aproximativ douăzeci de minute, adăugați sare și condimente, ierburi și usturoi. Lăsați să se infuzeze.

Cum se stinge varza pe o tigaie cu cârnați

Pentru gătit aveți nevoie de ceapă prăjită cu morcovi pentru a arăta varza tocată, închideți capacul și stingeți liniștit sub capacul închis. La sfârșitul gătitului, adăugați la legume ketchup-ul dvs. preferat, rotiți un vârf de sare și condimente, frunze de dafin și cârnați tăiați. Scoateți încă cinci minute. Serviți cu ierburi și cartofi fierți.

Cum poate tocata de varza în tigaie

Vârful acru într-o sârmă și lăsați săpatul să se scurgă. La becul prăjit adăugați varză și stingeți ușor până când se face. La sfârșit, adăugați un cățel de căpșuni, usturoi, zahăr și sare, toarnă, diluat cu apă, ketchup preferat. Scoateți încă cinci minute. Serviți cu cârnați și verdeți fierți.