Omelet dintr-o tomată fără hrean pentru iarnă: o rețetă simplă pentru gurmanzi de toate vârstele

În timpul iernii, când sezonul de legume și verdeață este mult timp, vrem întotdeauna o amintire delicioasă a unei recolte bune.

Pentru această femeie, fiecare toamnă alimente recoltă în diferite forme: legume - în muraturi, fructe de pădure și fructe - în conserve, gemuri, compoturi, dar pentru cei cărora le place un gust mai vii si mai puternice - tomate lumina. Fără hrean în timpul iernii este gătită rar, ca rădăcină reteta nu numai că dă o picanterie și amărăciune, dar, de asemenea, ajută să facă față cu perioada rece. Faptul este că, în acest moment organismul din cauza lipsei de vitamine slăbit și supuse unui risc mai mare decât în ​​mod normal de a contracta diverse infecții. Cu toate acestea, în cazul în care nu există astfel de iubitori de copii ascuțiți sau mulți în familie, atunci ei pregătesc o lumină dintr-o tomată fără hrean. În timpul iernii, doar câteva cutii de acest produs nu va fi suficient, pentru că nu se poate folosi doar ca un condiment pentru carne sau pește, dar, de asemenea, pentru a adăuga la supe și borș în prepararea lor. Gurmatorii speciali îl pot folosi în sandwich-uri, răspândind-o pe pâine și acoperind totul cu cârnați sau carne afumată.

O rețetă simplă

Dacă nu ați întâlnit niciodată un astfel de condiment și nu știți cum să preparați o tomată, utilizați instrucțiunile simple. Conform rețetei, avem nevoie de: 5 kg de roșii, 60-100 de grame. pods de ardei iute, 200 gr. usturoi, un pahar de zahăr, puțină sare și oțet la gust. Acum, la tomate noastre ușoare, fără piure de hrean iarna sa dovedit pentru a facilita recoltarea băncilor și utilizarea ulterioară a tuturor ingredientelor de bază, cu atenție spălate și curățate, este necesar să se răsucească printr-o mașină de măcinat manual sau automat într-o masă omogenă. Și apoi adăugați acolo sare și zahăr pentru a înmuia gustul și oțetul pentru conservare. Desigur, vă întrebați, de ce nu a efectuat nici un tratament termic, dar acest lucru este principalul truc pentru tomate noastre ușoare, fără hrean în timpul iernii pastreaza toate vitaminele neschimbate și întregul sezon rece a fost un produs tonic de vindecare pentru întreaga familie.

Alte opțiuni

Există o altă rețetă pentru iubitorii de mesageri. Acesta include 1 kg de roșii și ardei grași (de preferință roșu și carne), 1 cap de usturoi și sare. Această opțiune se dovedește a fi foarte blândă și potrivită chiar și pentru cei mai mici membri ai familiei, pentru că are o aromă delicată, delicioasă și un gust complet gustos. Cu toate acestea, un astfel de semifabricat trebuie depozitat în frigider, deoarece se poate deteriora fără conservanți. Desigur, alegeți ce fel de recoltă lumină. rețetă Pentru iarnă poate fi și mai variată și vă rog să vă oferim o varietate de opțiuni. Deci, pentru gustul gustului, unele hostess adaugă cu bucurie ierburi picante - busuioc, cuișoare, marjoram, oregano, coriandru sau patrunjel. Și că este mai bine păstrat, este mai bine să-l turnați pe sticle cu un gât îngust și presărați sare pe partea de sus cu ea pentru etanșeitate. Apoi vă puteți bucura de lumină până la primăvară.