Cum să gătești ketchup într-un multivariat?

Ketchup - indispensabil în produsul de bucătărie pentru orice hostess. Cu el pizza și caserole, se adaugă la supă și borș, cum ar fi multe paste sau orez cu ketchup-ul și nimeni nu își imaginează frigarui sau carne la grătar, fără acest produs. Dar ceea ce este vândut în sticle frumoase - doar de la distanță seamănă cu un adevărat sos de roșii. Cel mai adesea, produsul care este vândut este pregătit de la măr de piure, oțet, cu adăugarea de stabilizatori, regulatori și chiar coloranți. În cazul în care ar fi ketchup utile, gătite la domiciliu, de exemplu, ketchup, într-o multivarke preparate din produse naturale. Dacă vă apropiați de bucătărie cu o anumită cantitate de imaginație, acest produs se va dovedi a fi cu adevărat delicios și în cele din urmă va stoarce din masa dvs. o similitudine fidela din fabrică.

Deci, hai să aflăm ce alimente vor fi necesare pentru gătit home ketchup în multivark. Selectați câteva dintre roșii roșii coapte, ia cinci sau sase catei mari de usturoi, un cuplu cepe medii (albe sau roșii), un amestec de ardei (de preferință la sol), două sau trei linguri de ulei de masline, un buchet de ierburi proaspete (mărar și pătrunjel), sare. Și cei mai buni asistenți pentru a pregăti și servi un blender, desigur, foarte multivarka.

Rotiți cu grijă roșiile, scoateți tulpina și cuțitul ascuțit tăiat în felii mari. Acum este timpul să folosiți tehnica de gătit ketchup în multivark. La începutul ciclului, utilizați programul "Pâine". Preîncălzi castronul, turnați uleiul și puneți felii de roșii. Pentru aromă, cu excepția mărariei și a patrunjelului, puteți adăuga o cremă de cimbru, salvie și rozmarin. După ce așteptăm câteva minute, extragem legumele din multivarca, tăiem verde, ceapa și usturoiul în formă fină. Puneți toate aceste ingrediente într-un castron de amestecător, adăugați sare și ardei și mănâncați-le. Numai 10 minute sunt suficiente pentru a obține o bogată masă de culoare și miros de roșii prăjiți proaspeți, ierburi aromate și condimente. Fiți atenți, acest ketchup, în multivarcul gătit, arată destul de diferit de cel achiziționat, dar miroase! Vreau să mănânc acum. Dar nu este timpul: pentru a păstra această delicioasă pentru iarnă, trebuie să fie fiert și fiert timp de câteva minute.

Vom întoarce întreaga masă înapoi în vasul multivarkerului, vom seta modul "Quenching", vom adăuga un pahar cu apă și vom lăsa o oră. În acest moment, se sterilizează cutiile în orice mod convenabil pentru dvs.: în cuptorul cu microunde, În cuptor sau pur și simplu turnați peste apa abură abruptă. Gata fierte scurgere ketchup fierbinte preparate în cutii de conserve, capace se rostogolească în sus și se întoarse cu susul în jos, adăpostind ceva mai cald, cum ar fi o pătură, și se lasă să se răcească.

Ei bine, acum știi cum să faci ketchup acasă. Dacă ați deschis un astfel de borcan în cea mai severă iarnă, veți simți cu siguranță aceeași aromă de vară, ierburi aromate și legume coapte. Și orice fel de mâncare, în care va fi adăugat acest ketchup din multivark, va avea o aromă bogată. Cel mai probabil, anul viitor, vă decideți să gătiți acest sos de două ori mai mult pentru a vă bucura de ea până la o nouă recoltă de roșii.