Cum să gătești gem de cireșe "Cinci minute" cu oase și fără ele

Cum doriți să păstrați aromele de vară, pregătiți deserturi delicioase dulci pentru iarna! Una dintre fructe de padure, care se distinge prin mirosul și gustul său unic și deosebit de bogat, este, desigur, cireșul. Această delicatețe, datorită combinației simultane de dulceață și acid, este popular atât la copii, cât și la adulți. Vă sugerăm să pregătiți un desert original, care va necesita un timp minim, - gem de cireșe "Pyatiminutka". Oferim două metode de gătit: cu oase și fără ele. Alege orice - rezultatul va fi minunat!

Cum să gătești gem din cireșe "Pyatiminutka" cu oase?

structură

- un kilogram de cireșe întregi coapte;

- șapte sute de grame de zahăr;

- un pahar de apă.

preparare

1. Fructe cu atenție și treceți cu grijă, îndepărtați gunoi și fructe rănite, apoi clătiți bine sub apă curgătoare. Puneți-le într-o gaură pentru a scurge excesul de lichid.
2. Pregătiți siropul din zahăr și apă. Se toarnă amestecul fierbinte de boabe și se lasă să stea timp de patru până la cinci ore. Cireșei i se permite un suc suplimentar. Este necesar să se amestece periodic masa.
3. Puneți soba într-un foc lent și treptat aduceți la fierbere, îndepărtând spuma.
4. Apoi trebuie să măriți ușor intensitatea gătitului. După cinci minute, fierbe se poate turna peste borcane sterilizate și se acoperă cu capace. Tancurile se răsucesc și se înfășoară până se răcește complet.

Cum să gătești gem de cireșe fără gropi "Pyatiminutka"?

ingrediente:

- un kilogram de cireșe;

- o jumătate de kilogram de zahăr.

preparare

1. Conform rețetei propuse, un gem mai blând din cireșele "Pyatiminutka" se obține din cauza absenței gropilor. Alegeți boabe și clătiți. Îndepărtați miezul dur cu ace de dimensiuni medii. Împingeți osul printr-o mică gaură în fructe de pădure din zona de atașare a tijei. În timpul acestui proces, se va forma sucul, care nu trebuie să fie drenat.
2. Masa pregătită se toarnă, se amestecă și se lasă timp de trei până la patru ore. Boabe în acest timp va lăsa o mulțime de suc.
3. Se amestecă amestecul de fructe și zahăr amestecat la foc mediu. În prealabil, trebuie să pregătiți băncile sterilizându-le.
4. Din punct de fierbere, marcați cinci până la șapte minute. În acest timp, agitați blocajul din când în când.
5. Se toarnă peste cutii, se rostogolează și se acoperă pentru răcirea treptată.

Valoarea energetică a unui vas

Cei care se țin de diete, nu vă fie frică să mănânce gem cireșe. Valoarea calorică aceasta, în comparație cu alte dulciuri similare, este mult mai mică - doar 230 kcal. De exemplu, trebuie remarcat faptul că zmeura, fiind produsul cel mai util în cazul gătitului cu zahăr, este, de altfel, cel mai saturat energetic. În 100 de grame de bunătăți pentru frig are 275 kcal. În cazul în care preparatele casa dvs. sunt stocate mai mult de un an, atunci nu este transformarea unui sirop blând cu boabe în masă de bomboane caramelizat și, prin urmare, respectiv, și a crescut în calorii. Amintiți-vă despre acest lucru și încercați să tratați oaspeții și să-i dați de curte numai deserturi proaspăt preparate la ceai: gem, confiture și gem de cireșe "Pyatiminutka".