Sfaturi pentru hostess: cum se păstrează dovlecei în apartament

Mulți dintre noi preferă să mănânce diferite feluri de mâncare din dovlecei. La urma urmei, din această legume simple, cu puțină cunoaștere în gătit, puteți pregăti o grămadă de mâncăruri delicioase, cum ar fi clătite, caviar și altele. Mai mult, cultivarea sa este o ocupație foarte simplă. În cazul în care aveți o grădină, această cultură nu poate fi ignorată. Dar are și un dezavantaj - randamentele durează doar câteva luni de vară. Prin urmare, o întrebare importantă este de berii: "Cum să depozitezi dovlecei într-un apartament pentru a prelungi mai mult sezonul de plăcere? "

Parametrii principali ai locației de depozitare sunt umiditatea și temperatura. Primul indicator ar trebui să fie în regiunea de 87%, al doilea - aproximativ +5⁰C. Locul cu astfel de caracteristici excelente va economisi aproximativ 20 de zile, chiar și tinerii dovlecei, care sunt cei mai suculenți, mai delicți și mai deliciosi. De obicei, încep să se deterioreze după 3-4 zile.

Acești parametri sunt ideali pentru a răspunde la întrebarea cum se depozitează dovlecei într-un apartament. Fructe mature cu ei în dulap, un coridor neîncălzit, pe balcon sau veranda poate Dolezal cu succes până la mijlocul primăverii anului următor. Unele dovlecei pot fi păstrate într-un frigider spațios, într-o cratiță de email sau în alt container alimente inoxidabile oțel.

Atunci când decideți unde să depozitați dovlecei, știți că se poate face cu ea temperatura camerei într-un loc întunecat, de exemplu sub pat, în dulap. Dar acest lucru ar trebui făcut numai cu fructe mature, tinerii nu se potrivesc. În acest caz, legumele noastre se află adesea înainte de sfârșitul iernii, uneori ușor mai puțin sau puțin mai mult. Aici totul depinde de microclimat, în primul rând de umiditatea din apartament și fel de măduvă de legume. Foarte bine păstrate astfel de soiuri precum Asete, Bilopodny și Gribovsky. Dacă vorbim despre preferința tuturor pentru calitățile de mărime și gust ale ancorei, răspunsul la întrebarea cum să păstrăm squash proaspăt de acest fel va fi foarte simplu: "Nici un fel". Această legumă ar trebui să fie consumată imediat. Perioada maximă de stocare este de o lună.

Dacă doriți și anumite eforturi, vă puteți bucura mai târziu de gustul dvs. preferat chiar mai târziu decât în ​​februarie. În ultima lună de iarnă dovleceii sunt curățați, semințele sunt scoase, iar partea comestibilă este tăiată și depozitată în congelator. Desigur, a fost posibil să se facă imediat, dar atunci o parte din calitățile gustului ar fi fost pierdute. Prin urmare, numai o parte din fruct este procesată în acest fel, ceea ce este corect. Apropo, dacă împreună cu măduva de legume îngheți ierburi proaspete, atunci, în acest fel, puteți reînvia gustul legumelor noastre.

Când decideți cum să depozitați dovlecei într-un apartament, trebuie să respectați anumite condiții. În primul rând, folosiți fructe coapte tăiate împreună cu o parte din peduncul. De asemenea, trebuie să le uscați la soare, astfel încât pielea să devină mai rigidă. Gradul de maturitate este determinat prin atingerea fătului (sunetul trebuie să fie surd) sau un unghi - în acest caz este dificil să se pună pielea.

În al doilea rând, pentru depozitarea dovlecelilor timp de 5-6 luni, este necesar:

1. Păstrați-le într-un loc uscat, întunecos și rece.
2. Utilizați numai dovlecei complet coapte.
3. Este necesar să se evite înghețarea fructelor, altfel ele vor începe să putrezească.
4. Dacă le depozitați pe rafturi, împrăștiați cu paie sau cu hârtie.
5. Squashul nu trebuie să se atingă reciproc.
6. Cele mai bune sortimente pentru depozitare sunt întârzierea medie sau târzie, și, de asemenea, dovlecei.
7. Recoltarea în acest scop este necesară în condiții meteo limpezi.
8. Dacă locația de depozitare este un apartament, nu trebuie să existe lângă acesta nici o încălzire sau încălzire.

Aici ne-am dat seama cum să stoca dovlecei în apartament. Sperăm că acum vă puteți bucura de gustul excelent al acestui fruct aproape pe tot parcursul anului.