Cum se prepară viburnum cu zahăr pentru iarnă: sfaturi și rețete

Acest boabe este uimitor, deoarece recolta de tartă nu este colectată deloc în perioada de fruct în masă a tuturor copacilor. Doar odată cu debutul primelor înghețuri (sfârșitul lunii septembrie-octombrie), viburnumul își câștigă complet "buchetul", saturat cu un gust uimitor și special. Sub influența temperaturilor scăzute minus, boabele roșii devin mai dulci, iar tartinea lor dobândește o moderare plăcută. Cel mai adesea, viburnum este gătit cu zahăr. Pentru iarnă, acest fel de mâncare este cel mai practic pentru a închide, aranjând o mulțime de borcane mici. Acest articol oferă informații despre beneficiile fructelor de vitamine și modul în care se prepară. În plus față de efectul curativ, viburnum proaspăt, presărat cu zahăr, este folosit și pentru decorarea diferitelor deserturi și coacere. O culoare rosie atrăgătoare va reîmprospăta orice fel de mâncare cu culori luminoase.

Ce este util pentru viburnum, pământ cu zahăr, flori și coajă?

Vitamina delicatesa este utilă în special pentru răceli, bronșită și tuse. Frunzele de viță sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă pentru a trata următoarele boli:

• boabele sunt folosite în hipertensiune arterială, deoarece acestea reduc tensiunea arterială;
• sucul acționează ca un laxativ ușor, are un efect benefic asupra sistemului digestiv;
• fructe de padure intregi impreuna cu oase intarirea muschilor inimii;
• Decorajul coajei de viburnum este folosit ca styptic cu menstruație grea și în perioada postpartum;
• ceaiul din flori preparate este excelent antialergic și liniștitor.

Cum pot fi vinasii cu zahăr conservat iarna și fără ea?

Bomboanele pot fi recoltate în ansamblu și într-o formă zdrobită. Nu este util să se efectueze tratament termic pe termen lung, deoarece la temperaturi ridicate prelungite, conținutul de substanțe utile este redus semnificativ în boabe. Pe lângă amestecarea cu zahăr, viburnumul poate fi înghețat și uscat. Faceți și compoturi sterilizate fără adăugare zahăr, jeleu, marmeladă, gătiți pastilele, jeleu. Viburnum pot fi folosite într-o varietate de bucăți de fructe, introducerea în vasul în cantități mici, astfel încât să nu se modifice gustul miezului de fructe, dar în același timp, da vasul o nuanță specială luminos-roz. Ciorchinii proaspeți de fructe de pădure, suspendați într-o cameră răcoroasă, sunt păstrați suficient de lung - până în iarna.

Cum se recoltează viburnum cu zahăr pentru iarnă sub formă de diferite mase groase?

Jelly din fructe de padure

1 kg de boabe proaspete încercați în apă fierbinte timp de 5-7 minute. După aceasta, clătiți imediat sub un pulverizator rece într-un sondă. Kalina uscată umplută cu două pahare complete de apă și gătește până când se înmoaie. După răcire, fructele se șterg printr-o sită și se amestecă cu 1 kg de zahăr de nisip. Puneți cartofii piureți într-un foc slab până se îngroașă (aproximativ 40-45 de minute). Răspândiți masa fierbinte în borcane și rotiți-le.

Șterge viburnum cu zahăr pentru iarnă

Așezați fructele curate în cuptor pe foaia de copt timp de 1 oră. După răcire, se freacă cu 1 kg de zahăr, se întinde pe borcane și se sterilizează timp de 10-15 minute. Păstrați-vă într-un loc răcoros.