Varza de recife de varza

2011

Una dintre cele mai populare tipuri de varza este varza de varza. Se pare ca aceasta: o tulpina groasa seamana cu o minge, iar frunzele separate ies din ea. Mulți oameni se îngrămădesc după aspectul lor mai mult ca varza, și la grătar. Perfect pentru a manca legume - varza kahrrabi, rețete din care se bucură de un mare succes.

Istoricul cocoșului

Pentru prima dată menționarea acestei legume a fost descoperită în istoria Romei antice. Varzile au fost folosite acolo de cele mai sărace secțiuni ale populației și sclavilor. Și până în secolul al XVI-lea, în alimentația poporului, kahrrabi nu au jucat un rol serios. După ce leguma a început să crească peste tot în Germania. De acolo chiar cuvântul "kahrrabi" a venit în limba germană, ceea ce înseamnă "grătar de varză". În secolul al XVII-lea, această legume era deja cunoscută și consumată în întreaga Europă.

Până în prezent, cei mai mari fani ai kahrrabi pot fi numiți: America, Germania, Bulgaria și China. Este, de asemenea, răspândită în Țările de Jos, în aproape toate țările Europei și Asia Centrală.

Mananca un tulpina este mâncat. Folosind o leguma, cum ar fi retetele de varza kohlrabi sunt create destul de diferite. De exemplu, puteți mânca varză în fiert, brut, coapte, prăjit și fiert. Adesea se adaugă la supe și salate, umplute cu diverse umpluturi (orez, legume, carne). Puteți servi chiar și ca un fel de mâncare de mâncare.

În unele țări europene nu se mănâncă numai tulpina, ci și frunzele plantei tinere.

Proprietăți dăunătoare și utile de varză

La fel ca orice altă varză de salam, conține multe minerale și vitamine. Prin urmare, are un efect benefic asupra corpului uman.

De exemplu, kahrrabi poate normaliza metabolismul, deci este adesea adăugat la alimente pentru copii sau pentru persoanele supraponderale. Proaspăt stors varză suc, Este foarte util dacă aveți procese inflamatorii în cavitatea bucală. Iar pentru persoanele cu boli intestinale, rinichi, ficat si stomac, retete de varza creață generală ar trebui să fie baza puterii.

Dar, pe lângă proprietățile pozitive, varza de kohlrabi are și cele negative.

Varza se referă la un tip de legume care poate acumula un număr mare de nitrați. Mai ales multe dintre ele în plante cultivate în sere și sere. Excesul de nitrați în alimentele consumate face foarte dificilă transferarea oxigenului în sânge și chiar crește posibilitatea de a dezvolta tumori canceroase.

Varza de varza, retetele din care sunt neobisnuit de gustoase, sunt foarte pasionate de oameni. Dar din utilizarea sa merită păstrată o persoană cu boli gastro-intestinale și cei care suferă de aciditate ridicată /

Varza de varza. rețete

Multe rețete de feluri de mâncare din pădure din țara noastră sunt populare. De exemplu, acestea sunt:

Supă de la cabraful

ingrediente:

- 100 de grame de colabir;

- 20 de grame de morcovi;

- 15 grame de napi;



- 5 grame de patrunjel;

- 10 grame de ceapa;

- 5 grame de piure de roșii;

- 50 de grame de cartofi;

- 10 grame de ulei;

- 10 grame de salată;

- 25 de grame de smantana.

Se taie patrunjelul, morcovii, telina, napi și ceapa. Toate acestea trebuie să fie salvate în ulei, adăugând sos de roșii la tigaie. De asemenea, felii tăiați cocoșul, lăsați-l în apă clocotită timp de câteva minute și aruncați-l înapoi pe sită. Dati cartofii. În bulionul de fierbere preparat (puteți doar apă) pune legumele. Lăsați-le să se fierbe cu un fiert slab timp de aproximativ 20 de minute. Pentru câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați salata verde tocată în tigaie.

Serviți supă cu smântână.

Salată din varză cu morcovi

ingrediente;

- 400 de grame de colabar;

- 200 de grame de morcovi;

- un măr;

- 1 tabel. o lingura de suc de lamaie;

- 150 de grame de smantana;

- sare.

Se înmoaie morcovii și colabiții din piele, se taie în fâșii. Se curata din piele si marul de seminte, se taie si cu paie si se amesteca cu suc de lamaie. Apoi, totul trebuie să fie combinat, sare, se amestecă și se adaugă smântână.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Conținutul caloric al bucăților de varză. Rețeta pentru gătitConținutul caloric al bucăților de varză. Rețeta pentru gătit
Cum să puneți varza într-o tigaie. rețeteCum să puneți varza într-o tigaie. rețete
O varză albă neînlocuită: avantajele și daunele unei legume populareO varză albă neînlocuită: avantajele și daunele unei legume populare
Ce este kahrrabi? Beneficiile acestei legume minunateCe este kahrrabi? Beneficiile acestei legume minunate
Varza prăjită pentru garnitură și nu numai.Varza prăjită pentru garnitură și nu numai.
Varza în Mexican - o varietate de rețeteVarza în Mexican - o varietate de rețete
Pescărușul de varză. Semifabricate pentru iarna de la această legume sănătoase și delicioasePescărușul de varză. Semifabricate pentru iarna de la această legume sănătoase și delicioase
Secretele de recoltare a legumelor pentru utilizare ulterioară. Cum de a stoca varza intr-o pivnita?Secretele de recoltare a legumelor pentru utilizare ulterioară. Cum de a stoca varza intr-o pivnita?
Varză tocată în polaris multivar: cât de gustos să gătești?Varză tocată în polaris multivar: cât de gustos să gătești?
Cum să storci cartofi cu varză: rețete de gătitCum să storci cartofi cu varză: rețete de gătit
» » Varza de recife de varza