Cum să gătesc dorado?

Cum să gătesc dorado? Această întrebare îi interesează pe mulți. Cu toate acestea, unele amante nu știu chiar ce este. Din cunoștințele lor, dorado este un roșu, care se găsește în Marea Mediterană. În traducere, acest cuvânt înseamnă "aur". Acest lucru este adevărat dacă vă uitați la cântărirea peștilor. Are o culoare aurie. Cu toate acestea, există mai multe varietăți ale acestui pește: gri, roz și regal. Cum să gătesc dorado? Cel mai adesea acest pește este prăjit pe o grătar, coaptă într-un cuptor în sare sau împreună cu legume. Are oase și o carne extrem de gustoasă. Deci ar trebui să înveți cum să pregătești dorado.

Există o mulțime de rețete care vă vor ajuta să "îmblânziți" Sebasta. În acest articol, mai multe dintre ele vor fi prezentate. Probabil că vă vor ajuta să înțelegeți cum să pregătiți dorado.

Rețeta # 1

Veți avea nevoie de două pești, lingură ulei de măsline, un pahar de apă, vin roșu, o crenguță de rozmarin, sare și un ardei gras. Condimentele trebuie să fie legate într-o pungă specială, puteți utiliza tifon. Apoi puneți întregul pește într-o cratiță mare, umpleți-l cu un amestec de ulei, apă și vin, adăugați mirodenii și tocați pentru o perioadă până când devine moale, adică nu va ajunge la starea de pregătire.

Rețeta # 2

Pregătiți desertul umplute. Luați un pește cântărind aproximativ 300 grame, cinci arpagic, trei linguri de pesmet, 200 de grame de cartofi, patru ramuri pătrunjel și rozmarin, frunze de dafin, două, 30 mililitri de coniac, cinci linguri ulei de masline, sare si piper.

preparare pește dorado pe această rețetă este după cum urmează: primul chop usturoiul, patrunjel - se spală, se usucă și se taie foarte fin, se macină și aveți nevoie frunze de dafin. Acum amestecați în castron de pesmet, frunze de dafin, patrunjel și usturoi, adăugați piper și sare, o lingură de unt. Toate acestea ar trebui amestecate.

Peștele ar trebui să fie curățat, să se scape de toate insulele, apoi să se clătească și să se usuce bine. Apoi, pe carcasă face două tăieturi din fiecare parte. În ele, și trebuie să puneți amestecul pregătit anterior. Sprângeți peștele cu ulei, înfășurați coada cu folie, astfel încât să nu ardă la coacere. Acum puneți dorado pe tava de copt și trimiteți-l la cuptor, încălzit la 170 de grade, timp de o jumătate de oră. În acest timp, trebuie să transformați carcasa o dată.

În timp ce peștele este lăsat în cuptor, se ocupă cu cartofii. Curățați-l, se spală, se taie în bucăți mari, a pus în apă clocotită, pre-sărat. După câteva minute, scoateți-l cu o spumiera și a pus pe cealaltă tigaie, colțuri ale locului arpagic, piper cartofii, sare și trimite în același cuptor, care deja coapte de pește, o jumătate de oră.

Aproximativ trei minute înainte de pregătirea totală a lui Dorado, acesta trebuie pulverizat cu coniac. Este servit într-un vas, decorat cu ierburi, și cu cartofi coapte. acest reteta pentru dorado potrivite pentru întâlnirea oaspeților.

Cum să pregătiți Dorado, știți acum. Rețetele prezentate în acest articol nu sunt singurele. Acest pește poate fi combinat cu șuncă, spanac, mere, dovlecei, roșii, dovleac copt, ghimbir, sos de muștar, ciuperci, capere, anghinare și așa mai departe.

Dorado, gătit în conformitate cu o rețetă specifică, cu respectarea tuturor recomandărilor sale, va deveni cu siguranță un punct culminant nu numai pentru cina de zi cu zi, ci și pentru o cină festivă. Acest pește ar trebui să acorde atenție celor cărora le place să adere la diferite diete, pentru că practic nu există grăsime. Conținutul caloric al acestui produs este de aproximativ 96 kcal la 100 de grame. Valoarea nutritivă a vasului final depinde de ce ingrediente, cu excepția doradei în sine, veți folosi în procesul de preparare a acesteia.