Perch copt în cuptor, și alte pești

Pește coapte În cuptor, bineînțeles, își păstrează toate gusturile și proprietățile utile mai bine decât cele prăjite sau fierte. În plus, nu trebuie să stați lângă sobă și să răsturnați peștele. De aceea aș dori să vă prezint câteva rețete excelente pentru pregătirea unor astfel de specii de pești, cum ar fi bibanul, crucea și pelega.

Perch copt în cuptor

Pentru a pregăti acest pește, veți avea nevoie de:

Perch mare - câteva bucăți;

Ciuperci - 1 kg;

Ceapa - 3 bucati;

Lemon - 1 bucată;

maioneza;

Ulei vegetal;

Piper, sare

Mai întâi trebuie să cureți peștele. Apoi clătiți-l complet și uscați-l. Capetele și cozile trebuie de asemenea tăiate. După aceea, ungeți vasul de unsoare cu ulei vegetal și puneți pește pe el, presărat și gustat. Într-un castron separat, stoarceți sucul de lamaie și stropiți fiecare pește. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și puneți-o pe pește, astfel încât să o acopere complet. Tăiați ciupercile în formă fină și presărați-le deasupra cojilor. Acest deal are nevoie de puțină grăsime cu maioneză și se pune în cuptor (200 de grade). În douăzeci de minute este necesar să se tocească peștele cu sucul care va fi eliberat în timpul gătitului. Pe măsură ce peștele este gătit mai rapid decât ciupercile, pregătirea vasului este determinată de gradul de pregătire a ciupercilor.

Pătrunjelul copt în cuptor este foarte suculent, gustos și util. Datorită combinației excelente de pește și ciuperci, are un gust excelent!

Crap în cuptor

Pentru acest fel de mâncare, trebuie să folosiți un crucian de dimensiuni mari. Puteți, de asemenea, să luați un alt pește, de exemplu, crap. Ingrediente pentru gătit:

Crap - 1,2 kg;

Cilantro - 1 banda;

verdeață;

Sare, condimente pentru pește

Mai întâi luăm peștele și îl curățăm de cântare și entrene. Apoi, ar trebui să-l clătiți bine sub apă curentă și să-l sare din toate părțile. După aceea, stropiți condimente pentru pește în interiorul lor și frecați-le bine suprafața crapului crucian. În interior, adăugați verdele și lăsați puțin pentru a decora. Pe foaia de copt puneți folia și puneți peștele pe ea, apoi turnați puțin ulei. Am pus-o în cuptor timp de o jumătate de oră. Puteți folosi modul grill, care va ajuta vasul să se gătească puțin mai repede. După o jumătate de oră, acoperim peștele cu folie și îl aducem la gata pentru o jumătate de oră.

Apoi scoateți-l din cuptor și serviți-l pe masă, stropind cu ierburi. Carp, precum și perch copt în cuptor, se dovedește foarte suculentă și hrănitoare.

Pelengas, coapte în cuptor

ingrediente:

Pelengas - 1,3 kg;

Ceapa sunt cateva bucati;

Smântână - 150 ml;

Condimente pentru pește - pentru gust;

Sare, piper;

Ulei vegetal

Pentru prepararea acestui pește, va trebui să tăiați în porții peștele carcasei, apoi fiecare să se frece cu condimente și sare. Acum, puneți peștele într-o cratiță și lăsați-l să marinate timp de aproximativ o jumătate de oră. Ceapa este spălată, curățată și tăiată în inele subțiri. Apoi puneți-l în castron și presărați cu sare. Acum trebuie să fie turnat peste cu smântână, presărat cu condimente și amestecat bine.

Acum luăm foaia de coacere, în care peștele se va coace și îl acoperim cu folie sau cartea de pergament. Am întins bucățile de pește de sus și le-am umplut cu ceapă mărunțită în smântână și condimente. Trebuie remarcat faptul că este posibil să se macină ceapa atât în ​​smântână, cât și în kefir.

După aceea, puneți tigaia cu pește într-un cuptor preîncălzit până la 190 de grade și lăsați vasul să se coacă timp de aproximativ 50 de minute. După acest timp, rulmentul trebuie scos din cuptor, decorat cu verdețuri. Este recomandat să-l utilizați fierbinte. Ca o farfurie, ar trebui să folosiți cartofi sau legume.

După cum puteți vedea, bibanul coapte în cuptor și alte tipuri de pește sunt pregătite foarte ușor și rapid. Și datorită acestei metode de gătit, carnea de pește păstrează toate proprietățile utile care sunt atât de necesare pentru corpul nostru. Deci, puteți trece în condiții de siguranță la prepararea sebastă, pelengasa sau crap în cuptor, care va ajuta să economisiți timp și pentru a te oaspeții gust delicios!