Vrei să gătești pește delicios? Vedeți rapid reteta pentru crapul crucian

Crapul este un pește râu. Carne dietetică și suculentă. Ușor de pregătit. Oferim o reteta simpla crap (prăjit pește). Dar dacă citiți articolul până la capăt, veți afla că îl puteți coace în cuptor, în multivar și îl puteți folosi pentru a găti supă.

Caramel proaspăt: rețete de gătit

Ureche de la crap

Principalele ingrediente:

• ceapa (doua capete);
• cartofi (cinci bucăți);
• marea sarii;
• un morcov;
• crap (un kg);
• patrunjel;
• bay de frunze;
• piper dulce;
• apă (doi litri).

Procesul de gătit

Curatati, curatati si clatiti pestele. Am tăiat capul, coada și aripioarele. Taie carcasa în bucăți mici. Luăm tigaia, punem peștele și umplem cu apă. Am pus-o pe foc. Adăugați apă și adăugați frunze de dafin. În timp ce crapul se gătește, mergem la legume. Le spălăm, le curățăm și le tăiem în cuburi. Nu uita de bulion. Scoateți spuma la timp. Cum se fierbe supa, se adauga morcovi, ceapa, ardei. Și puneți patrunjelul și cartofii în douăzeci de minute. Se amestecă. Vom găti o ureche pentru încă treizeci de minute. Scoateți tigaia din foc. Acoperiți și lăsați să stea timp de cincisprezece minute. Apoi, turnați supa aromată pe plăci adânci.

Rețetă pentru crapul crucian, copt în cuptor

Principalele ingrediente:

• o grămadă de mărar;
• marea sarii;
• ulei vegetal (5 grame);
• un crucian mare (unul);
• arcul (trei capete);
• condimente;
• cartofi (500 grame).

Procesul de gătit

Îndepărtăm cruciul din cântare, intestine și clătire. Frecare cu sare și condimente (puteți special pentru gătit pește). Ștergem ceapa, apoi tăiem cu inele. Luați cartofii (de preferință mici), a mea și tăiați coaja. Preîncălziți cuptorul. Lubrifiați tava de copt cu ulei, puneți ceapa (păstrează ca o pată pentru pește). Am așezat crucianul deasupra, închizîndu-i cartofii în jurul lui. Am pus în cuptor, încălzit la 200 de grade. Treizeci de minute mai târziu, acest vas delicios va fi gata. Puteți să-l mâncați nu numai în timpul săptămânii, ci și să serviți pe o masă festivă.

Rețeta pentru crucian în multivariate

Principalele ingrediente:

• smântână (250 grame);
• ulei vegetal;
• cinci morcovi (mărime medie);
• sare (5 grame);
• făină de grâu (jumătate de cană);
• mărar;
• dovlecei (doi medii);
• pește de condimente.

Procesul de gătit

Curățăm peștii de la cântărire, entrails. Se spală. Mulți tăiau capul, coada și aripioarele. Vom face coaceți pește în întregime. Apoi, faceți incizii pe carcase. Sare pește, sezon cu condimente. Tăim mai mult în făină. Dovlecele mele, tăiate în inele. Ceapa este curățată, fâșiile tăiate. Luăm paharul multivarkerului, turnăm uleiul de jos și punem crapul crucian. Porniți butonul "Hot" și împroșcați numai o parte a carcasei. Opriți butonul "Prăjire". Rotiți pestele și prăjiți cealaltă parte în modul "Coaceți". Am pus ceapa și dovlecei pe pește. Închidem multivarkul și coacem timp de treizeci de minute. În timp ce pregătim sosul. Se amestecă smântână groasă cu mărar tocat. Această rețetă este foarte interesantă. Puneți crapul pe o farfurie, apoi așezați dovleceii și adăugați o lingură de sos. Puteți să stropiți cu verdele.

Coapte cu vin crap fin: reteta

Principalele ingrediente:

• ceapa (doua capete);
• karasiki (un kg);
• marea sarii;
• ulei vegetal;
• vin (150 grame);
• condimente;
• făină (200 grame).

Procesul de gătit

Pe tăieturile deja curățate și excluse, facem incizii cu o frecvență de cinci milimetri pe ambele părți. Este necesar să se taie oasele mici. Sare pește. Sprângeți cu mirodenii. Apoi rotiți crapul în făină (puteți folosi grisul). Luați tigaia (cea mai bună fontă). Turnăm uleiul. Suntem bârfăți. Am răspândit peștele. Pe ambele părți timp de cinci minute se prăjește. Apoi, luați o cratiță profundă, treceți morcovii, adăugați ceapa tăiată deasupra și turnați vinul (poate fi apă). Închideți capacul și ora de coacere.

Bon apetit!