Crap pe grătar. Rețeta pentru gătit

Crapul pe grătar este un fel de mâncare populară. De obicei, peștele este prăjit astfel în vară. Există mai multe moduri de preparare a crapului pe grătar. Reteta va atrage mai întâi cei care doresc să creeze capodopere culinare în grabă.

Prima opțiune. Pește cu mere

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• un mare măr verde sau roșu;
• sare (la gustul tau);
• un crap mare (aproximativ un kilogram și jumătate);
• lamaie;
• o ceapă;
• coriandru.

Pregătirea crapului: instruire pas cu pas

1. Inițial, îndepărtați insidele și balanțele.
2. Apoi faceți mici incizii perpendiculare pe coloana vertebrală, de la cap până la coadă. În bucăți, introduceți o felie de lămâie.
3. Apoi, rotește peștele din exterior și din interior cu coriandru și sare.
4. Apoi tăiați mărul și ceapa în cuburi. Apoi, chestia peștele.
5. Apoi introduceți în felii de lamaie incizii. Lăsați peștele timp de treizeci de minute. Timp de o jumătate de oră va marina. În acest moment, luați brazierul.
6. După treizeci de minute, fixați crapul pe grătar. Apoi trimite-l la brazier. Prăjește crapul mangal, rețetă pe care o descriem, cam treizeci de minute. În procesul de gătire, rotiți pestele. Serviți crapul cu legume. Bon apetit!

Crap crapat în folie

Acum ia în considerare un altul Rețetă de gătit cu carpe pe grătar. Peștele de pește în acest caz în folie. Ierburile din marinada dau crapului o aromă incredibilă.

Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de doi crapi mari. Pentru marinada veți avea nevoie de:

• condimente pentru pește;
• două cepe (alegeți mai mari);
• o lămâie;
• ardei grași (la gust);
• o grămadă de mărar;
• piper negru macinat;
• 1500 ml de suc de roșii;
• un mic rozmarin;
• bay de frunze;
• masline si rosii pentru decor.

Procesul de gătire a vasului pe grătar este după cum urmează:

1. Alegeți un crap oglindă pentru acest fel de mâncare.
2. Desprindeți peștele. Apoi tăiați-o în porții, dar nu tăiați felii până la capăt pentru a păstra întregul fel de pește.
3. Apoi, în tigaie, se toarnă sucul de roșii, a pus la crap, ceapa, se taie în inele, condimente, sare și rozmarin. Atunci se amestecă.
4. lăsa pește în marinadă insistă aproximativ două ore.
5. Când crapul este ratat, puneți-l pe folie.
6. Apoi decorați peștele. Pentru aceasta, introduceți felii de ceapă, lămâie, roșii și măsline în crestături.
7. Apoi acoperiti carcasa cu marar proaspat.
8. Apoi puneți mărar, felii de lămâie în pește. Se toarnă vasul cu marinată. Împachetați crapul în folie. Așezați ambalajul pe grătar. Crapul este preparat pe grătar, rețeta asigură o prăjire de 40 de minute. Ca rezultat, veți obține un fel de mâncare delicioasă și foarte frumoasă.

Crap pe grătar. Rețetă cu cremă

Pentru pregătire se va cere:

• doi crapi mari;
• o ceapă (de dimensiuni medii);
• piper;
• ceapa;
• sare;
• verdeață de mărar;
• 50 ml de suc de lamaie;
• două linguri de ulei de măsline;
• 200 ml de cremă.

Metoda de preparare:

1. Mai întâi clătiți peștele, faceți o tăietură peste burtă, îndepărtați interiorul, curățați cântarele. Apoi clătiți crapul sub apă curgătoare.
2. Apoi, pe pielea de pe ambele părți face cinci crestături.
3. După sare și piper, peștele.
4. Se taie ceapa cu ceapa, pune pestele in burta.
5. Apoi se toarnă sucul de lamaie în cremă. Apoi adăugați uleiul.
6. Sare și piper. Puneți mararul zdrobit în cremă. După agitarea masei.
7. Apoi puneți crapul într-un castron, umpleți-l cu smântână și mărar. Lăsați-mă să mă așez în jur de treizeci de minute.
8. Cărbunele se încălzește. loc pe grila de pește, pune-l pe brazier. Crapul se coace pe grătar, rețeta asigură o prăjire de 25 de minute. Puneți pește în mod periodic. Serviți crap cu ierburi și felii de lămâie.

Crap pe grătar. Rețetă cu o fotografie

Acum, ia în considerare un alt mod de a găti. Peștele se dovedește arome și gustoase.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• o grămadă de mărar;
• doi crapi;
• 100 ml de ulei de măsline;
• sare (la gust);
• condimente uscate;
• 0,5 linguriță. chimion.

Rețetă pas cu pas pentru crearea unui fel de mâncare

1. La început marinarea crapului. Pentru a face acest lucru, amestecați mai întâi chimenul și condimentele uscate într-un mortar (de exemplu, dovedit). Apoi adăugați sare, după - ulei. Asta e tot, marinada este gata.
2. După îndepărtarea crapului de pe balanțe, îndepărtați branhiile. Apoi clătiți-o, marinați timp de o oră. Dacă ați luat un pește mare, apoi l-ați tăiat în porții mici. Focul în timpul gătitului trebuie să fie moderat.
3. După ce luați grătarul, puneți peștele pe el. Coaceți timp de 25 de minute. Întoarceți crapul în mijlocul gătitului. Dacă ați luat un pește mare, tăiați-l în bucăți, atunci procesul de gătire va dura mai puțin timp. Atunci când se aplică la crap felii de legume (vinete pune, ardei, dovlecei, și altele).

O mică concluzie

Acum știi cum să pregătești crapul în folie pe grătar. Rețetele discutate în articol vă vor ajuta să creați un fel de mâncare. Sperăm că veți putea găti crap în conformitate cu recomandările noastre. Noroc în eforturile culinare!