Pregătirea unui tort hepatic: o rețetă pentru masa de Anul Nou

Să discutăm cu dvs. în detaliu pregătirea unui tort hepatic. Această rețetă este foarte relevantă în ajunul sărbătorilor de Anul Nou. Acest aperitiv minunat poate deveni decorarea mesei, pentru că are întotdeauna mulți admiratori. Prepararea unui tort hepatic poate părea la început complicată și complicată. Dar, examinând cu atenție succesiunea pașilor, veți vedea că acest fel de mâncare este disponibil și pentru începători.

vacanță tort hepatic. Rețeta pentru gătit

Acest fel de mâncare este simultan produse de patiserie neîndulcite, gustări și salate. Datorită acestei multifuncționalități, aceasta va fi potrivită în orice moment al sărbătorii. Tortul din ficat se numește tort din cauza designului specific. Este ușor de decorat cu o cremă pe bază de maioneză sau brânză de vaci. Este vorba de un aspect mai estetic prepararea hepatică tort. Rețeta, care exclude abundența maionezei, poate fi numită, în parte, dietetică și utilă. La urma urmei, ficatul este bogat în nutrienți și vitamine. Puteți găti un tort de pui, carne de porc, ficat de vită. În general, tehnologia poate descrie în câteva propoziții: tocată-produs măcinat este coaptă în porțiuni sub formă de clătite, care sunt apoi unși sosul sau umplutura și așezate secvențial unul pe celălalt. Asigurați-vă că luați produse proaspete și de calitate. Ficatul de păsări va face prăjiturile mai delicate. Carnea de porc și carnea de vită îi vor da puțin grâu.

Să începem de gătit tort de ficat. Rețetă, proiectat pentru produsul de dimensiuni medii, sugerează că aveți nevoie de kilograme și jumătate de produs, un pahar de lapte si maioneza, o cana de faina, usturoi dupa gust, 4 oua, 3 cepe ceapă, condimente, sare, ulei pentru prajit (floarea-soarelui sau de măsline). În primul rând, să luăm cea mai ușoară opțiune. Răsuciți ficatul într-o mașină de măcinat cu carne sau măturați-l într-un blender, adăugând tot ceapa dintr-o dată. Se toarnă în lapte și trei ouă, se toarnă făina, asigurându-se că nu există bucăți. Se amestecă cu o lingură sau cu o lingură. Acum, cu o ladă, se toarnă amestecul de ficat în tigaie în porții, se prăjește pe ambele părți. După ce s-au răcit puțin, aplicați o maioneză amestecată cu usturoi zdrobit.

Terminăm pregătirea tortului hepatic

Rețeta pe care am dat-o este de bază. În loc de cremă de maioneză, puteți lua, de exemplu, un amestec de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și verde și o cantitate mică de smântână. Acest lucru va face tortul mai util și mai slab. În mod separat, trebuie spus despre design. Decorul cel mai popular - gălbenușul și verdele răzuit. Dar imaginația ta nu este restrânsă - poți folosi semințe de rodii, germeni din morcovi fierți sau avocado, muraturi felii și măsline întregi. Crema poate fi stinsă, pre-răcită, de la seringă de cofetărie sub formă de trandafiri. Puteți adăuga un terci de ovăz înmuiat în fulgi de ovăz. Un astfel de tort va fi mai ușor. Puteți lăsa o parte din amestecul de ficat în frigider, iar a doua zi, pregătiți-vă pentru clătite gustări de mic dejun.