Cum să cureți creveții pentru gătit diferite feluri de mâncare?

Crevetele sunt una dintre cele mai comune și iubite de toate fructele de mare. Din ele pregătește diverse Mâncăruri japoneze, preparate din bucătăria chineză și mediteraneană sau pur și simplu utilizați fierte. În același timp, mulți sunt interesați de întrebarea cum pentru a curăța creveți, la această ocupație a adus un minim de disconfort și a luat un pic de timp. Răspunsul la acest lucru depinde de forma în care ați pus creveți, și apoi, în viitor, acestea vor fi utilizate. De exemplu, în cazul în care au fost achiziționate înghețată fierte, apoi înainte de crevete curățate, acestea trebuie să fie adus la temperatura camerei, se dezghețe încet în frigider, cu apă caldă, cuptor cu microunde, sau pur și simplu fiert în apă clocotită cu condimente pentru 1-2 minute. Ultima opțiune va fi cea mai de succes pentru depunerea doar cu o bere ca o gustare. Astfel, folosesc de obicei creveți mici, și toată lumea le curăță singuri pe cont propriu, ținând capul cu degetele și scoate ușor coajă. Astfel, este de dorit să le prezinte împreună cu boluri mici de apă, aromatizate cu suc de lamaie sau felii de fructe tropicale. Dipping mâinile, puteți scăpa de rămășițele de chitină, suc, precum și mirosul inerent în toate fructele de mare.

Cum sa curatati crevetele regale?

Aceste artropode mai mari sunt de obicei folosite pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, gustări sau supe. pentru decorarea feluri de mâncare și utilizarea convenabilă a creveților, de obicei, nu le rup cozile. Înainte de a curăța creveți, se pot fierbe (în unele cazuri, face o procedură și prime). Mai întâi rupere (cut) un cap, apoi îndepărtate cu grijă și coajă de picior aruncat. Apoi, trebuie să ia un cuțit cu un capăt ascuțit și de a face o incizie de-a lungul partea din spate pentru a scoate tubul digestiv. Când este vorba de persoane mai mici, aceasta nu poate fi eliminat, deoarece procedura este plictisitoare și aproape inutile (este prea mic pentru a simți în timpul utilizării). În ceea ce privește creveții mari, aceasta trebuie să fie făcut în mod necesar, deoarece nisipul și rămâne de plancton, care se hrănesc cu aceste animale pot strica destul de apetitul.

Cum să curățați în mod corespunzător creveții pentru salate și a doua cursuri?

Dacă acest ingredient este folosit ca unul dintre componentele supă, este permisă o cochilie și chiar un cap. Desigur, mâncarea unui astfel de fel de mâncare nu poate fi foarte convenabilă, dar va arăta atractivă. În cazul în care bucătarul se ocupă de confortul cunoscătorilor abilităților sale, va fi mai bine să eliminați toate inutilele. Pentru salate, creveții sunt curățiți complet, fără să lase nimic inutil. Este faptul că câteva piese pot fi folosite în întregime ca un ornament.

Uneori aceste fructe de mare sunt vândute într-o formă deja curățată. Apoi sunt complet gata de utilizare sau de utilizare în supe, salate etc. Cu toate acestea, fiind o lungă perioadă de timp, fără coajă, carne de creveți pierde semnificativ aroma. Din acest motiv, se recomandă ca acestea să fie cumpărate necurățate. Desigur, necesitatea de a drege un pic (înainte de a curăța creveți, ar trebui să fie pacient, mai ales în cazul în care acestea sunt mici), dar rezultatul este mult mai bine decât cu ajutorul unui produs semi-finit.