Reteta pas-cu-pas pentru vaccinuri

Reteta vaccinurilor nu este cunoscuta de fiecare gospodina. La urma urmei, așa coctașe de coapte cu cartofi și carne mâncarea națională a lui Bashkir bucătărie. Este demn de remarcat faptul că felul în care sunt gătite este aproape identic cu modul în care se prepară o curvă obișnuită.

Vaccin delicios și satisfăcător: rețetă de testare

Ingrediente necesare:

• smântână groasă (20%) - 1 borcan;
• margarină cremoasă - 200 g;
• kefir 2% - 1 cană;
• ou de pui proaspăt - 2 buc;
• sare comuna - 3 picioare;
• Făină de grâu - se toarnă până când baza este groasă;
• bicarbonat de sodiu - 2/3 lingura de desert;
• zahăr granulat - 5 g.

Procesul de pregătire a unei baze

Rețeta pentru vaccinuri prevede utilizarea numai a unui aluat fără drojdie amestecat cu produse lactate. Pentru a face crema groasa (de preferință acasă), aveți nevoie pentru a pune într-un castron și se amestecă bine se amesteca ouale, un pahar de chefir, crema de margarina dedurizată, sare de masă, bicarbonat de sodiu și zahăr granulat. După aceea, o cantitate suficientă de făină de grâu ar trebui pusă într-o masă lichidă și amestecată cu un aluat gros care va fi bine separat de mâini. Baza rezultată este, de preferință, ambalată pentru o perioadă de timp într-o pungă de polietilenă.

Pâine dulce și moale: rețetă pentru umplere

Ingrediente necesare:

• tuberculi de cartofi tineri - 4-7 bucăți;
• grăsime proaspătă de vițel - 350 g;
• ceapa de dimensiuni mici - 3 buc;
• mărar și patrunjel (uscate) - 1 linguriță;
• praz - 8-10 săgeți;
• sare de masă, măcinare medie - la discreția personală;
• Parfumat (roșu) - un pic.

Procesul de umplere

Rețeta de vaccin recomandă folosirea numai a cărnii de grăsime proaspătă și proaspătă pentru umplere. Trebuie să fie spălat, tăiat toate filmele tari, tăiat în bucăți și tăiat împreună cu ceapa într-un măcinător de carne. După aceea, trebuie să clătiți și să coajați tuberculii de cartofi și apoi să le tăiați în cuburi mici (0,5 până la 0,5 cm). Apoi, ingredientele preparate trebuie amestecate într-un castron, aromate cu piper roșu parfumat, praz proaspăt, sare, fenicul uscat și patrunjel.

Formarea unui vas

Vak-Belyashi sunt pregătite foarte ușor și rapid. Pentru a face acest lucru, din aluat de care aveți nevoie pentru a mușcătură de pe o bucată, roll-l într-un cerc, presărat cu făină de grâu, a pus în mijlocul unui plin 1 mare lingură de umplutură și marginea zaschipnuv aproape, lăsând o mică deschidere la partea de sus. În mod similar, sunt făcute toate celelalte bulgări.

Tratamentul termic

După formarea tuturor plăcilor rotunde, acestea trebuie așezate pe o foaie (trebuie să fie unsă cu ulei vegetal) și așezate în cuptor timp de 50-60 de minute. În acest timp, umplutura va fi complet coaptă, iar aluatul va fi moale și roșu.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

După cum puteți vedea, rețeta vaccinului nu include ingrediente greu accesibile și asigură pregătirea ușoară și rapidă a plăcilor. După ce sunt coapte în cuptor, trebuie să fie puse, așezate într-o farfurie adâncă și prezentată la masă în formă fierbinte împreună cu ceai dulce. De asemenea, la acest fel de mâncare se recomandă servirea smântânii și a unei paste de roșii picante.