Cum să mănânci usturoiul rapid și delicios?

Legumele piquante cu marinada găsesc întotdeauna o mulțime de cunoscători. În sezonul rece, ele înlocuiesc perfect proaspetele, cu adevărat delicioase doar în primăvară și vară. Și usturoi murat - pentru iarna este dificil să-ți imaginezi piesa mai bine. Gustul excelent, ușurința de pregătire, versatilitatea utilizării sunt avantajele incontestabile ale acestor bilete. Nu știu cum să fac corect marinacul? Încercați una dintre metodele descrise.

Reteta este prima

înainte usturoi de murat, trebuie să o pregătiți. Nu tăiați și nu curata cap, clătiți-le bine în apă curentă. Alegeți usturoi proaspăt de calitate fără pete și pete moi. Pregătiți cutii curate pentru marinare. Pe fundul lor se așeză niște cuișoare și porumbei negri. Răspândiți condimentele peste capetele preparate de usturoi. Se toarnă cu apă clocotită, se acoperă bine și se lasă la marinat timp de douăzeci și patru de ore la temperatura camerei. După o zi, scurgeți apa fără a scoate legumele din borcane. Pregătiți o murătură specială. Va fi nevoie lingură oțet obișnuit de 6%, cincizeci de grame de zahăr granulat și aceeași cantitate de sare. Se amestecă totul într-un litru de apă, se fierbe, se toarnă în cutii și se rostogolesc cu capace. În lunile de iarnă, vă veți bucura adesea că ați învățat cum să murăți usturoiul. Picante gustare crocantă va ajuta să-și diversifice meniul și să consolideze sistemul imunitar, deoarece chiar și în această formă, ea păstrează nu numai aroma și gustul, dar, de asemenea, substanțe nutritive.

Rețetă pentru al doilea

Clătiți cuișoarele de usturoi curățate anterior, lăsați-le bine într-un borcan de sticlă pre-pregătit. înainte usturoi de murat, Asigurați-vă că spălați și sterilizați băncile. Faceți o marinadă. Pentru acest lucru se amestecă o masă de sticlă 6% oțet și trei căni de apă, se aduce la fierbere, vsypte lingura de sare, zahăr tos linguri jumătate. Cantitatea primită va fi suficientă pentru un borcan în volum în litru. Înainte de a turna sosul de usturoi pentru a pune pe o frunză de hrean, dafin, cuișoare și un pic de scorțișoară, piper, marar sau patrunjel. Se toarnă amestecul pregătit și se acoperă bine capacele. Recolta pentru iarna se face! Preparat pentru aceasta reteta de usturoi este ușor dulce, dar un pic picant, și cel mai important, mulțumită foarte aromată combinația de condimente. Cu toate acestea, puteți, de asemenea, experimentați prin adăugarea condimentelor la propriul gust.

Rețeta trei

Curățați ușor denticulele de pe piele și clătiți bine cu apă curentă. Transferați-l într-un borcan de litru sterilizat, plasați-l suficient de strâns, dar nu-l strângeți. Pregătiți o marinată parfumată. Pentru a face acest lucru, amestecați două linguri convenționale oțet, sala de mese o lingură de zahăr și ceai - sare. Adăugați în apă, aduceți la fiert, turnați uleiul obținut cu marinada. că sterilizați un borcan înainte de apus, țineți-l în apă clocotită timp de aproximativ cinci minute, apoi acoperiți-l bine și rostogoliți-l. Acum știi cum să mănânci usturoi, și poți face cu ușurință un stoc apetisant pentru iarnă.