Usturoi luat, reteta

Aproape orice semn de gust ceapa tocata, dar puțini știu că în același mod puteți găti și usturoi, care, cu gustul său pacat, poate completa orice fel de mâncare. În acest caz, uleiul de usturoi pot fi produse în orice moment al anului, pentru că în acest scop este potrivit atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni. Chiar și săgețile de usturoi pot fi folosite pentru decapare.

Mulți vor spune că acesta este un proces lung și este mult mai ușor de cumpărat usturoi murat (Reteta de mai jos) este în magazin, cu toate acestea, pregătit cu propriile lor mâini vasul va mulțumi nu numai ochiul, dar, de asemenea, vor beneficia, ca și usturoiul în sine are multe calități și caracteristici dorite.

Un astfel de usturoi poate fi utilizat ca o farfurie laterală la diverse feluri de mâncare, are un aspect frumos, mai ales dacă este marinat în suc de struguri și gust. Luați în considerare, de exemplu, cum să murat usturoi.

Pentru a face acest lucru, avem nevoie de un usturoi tânăr, piper, sfecla, un litru de apă, o lingură de oțet, sare, cuișoare și zahăr.

În primul rând, trebuie să clătiți usturoiul, să-l coajați și capul să nu se desprindă. Piper, cuișoare și usturoi pregătit se pun în cutii. Toată lumea se topește cu apă clocotită, acoperită cu un capac și pusă într-o zi. După un timp, apa veche trebuie să fie drenată și umplută cu una nouă. Când se răcește, este, de asemenea, drenat, iar sfecla se adaugă sfeclei pentru a da o nuanță roșie de usturoi. Separat, pregătește o marinadă. Pentru a face acest lucru, fierbe apa, care adauga zahar, sare si otet la sfarsit. Marinada fierbinte preparată este umpluta cu cutii de usturoi și se rostogolestează.

Puteți găti, de asemenea usturoi murat, rețetă care implică utilizarea săgeților de usturoi. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți săgeți de usturoi, oțet, sare și frunze de dafin.

Săgețile sunt curățate și spălate, stivuite în cutii de conserve. Pentru a pregăti marinada luați trei litri de apă, adăugați la el patru linguri de sare, piper și frunze de dafin și fierbeți. În borcane cu săgeți de usturoi, se adaugă trei linguri de oțet, se toarnă o marinadă fierbinte și se rostogolesc capacele.

Să sugerăm încă o modalitate de a face usturoi murat (rețete folosind suc de struguri).

Tulpinile de usturoi și rădăcini sunt tăiate, cojile sunt îndepărtate, iar denticulele nu trebuie să se descompună. Cultura de legume este bine spălată și plasată foarte strâns în cutii de 3 litri. Alternat cu marar uscat și busuioc. Toate acestea se toarnă cu o marinadă răcită, acoperită cu un capac și lăsată la o parte pentru fermentație.

Marinada se prepară după cum urmează: două pahare de suc de struguri și cincizeci de grame de zahăr și sare sunt luate pentru o jumătate de litru de apă. Puteți folosi sucul de coacăz roșu în loc de suc de struguri.

Astfel, usturoiul murat, rețetă care este destul de simplă, este folosită în bucătăriile multor țări. Destul de des, atunci când este marinată, se utilizează oțet, dar poate fi înlocuit cu suc de struguri sau cu suc de coacăz. Produsul finit poate fi consumat ca o gustare sau ca o farfurie laterală la diferite feluri de mâncare din carne sau mâncăruri de pasăre. Puteți utiliza, de asemenea, săgeți de usturoi, care sunt adesea expulzați de fermierii de camioane. În acest caz, usturoiul murat are multe elemente utile, vitamine și, de asemenea, minerale.

Până în prezent, usturoiul este utilizat pe scară largă în prepararea multor feluri de mâncare. Se adaugă la supe, cereale, feluri de mâncare din carne. Usturoiul corect decapitat, spre deosebire de crud, are un gust plin de pâine, nu este amar. În plus, usturoiul ajută la menținerea sănătății, frumuseții și tineretului, saturând corpul uman cu un număr mare de nutrienți necesare funcționării sale normale.