`Chanterelle` - salată cu o răsucire și o piuliță

Dacă sunteți deja obosit de tradiționalul „Olivier“ și „hering sub o haină de blană“, încercați înainte de sărbători pentru a face cunoștință cu un nou și interesante feluri de mâncare, cum ar fi, de exemplu, „Chanterelle“. Această salată a primit un astfel de nume datorită aspectului său deosebit în timpul servirii. Cum să o pregătiți și ce este necesar pentru acest lucru, va spune acest articol.

Ingredientele

În primul rând, trebuie să achiziționați tot ce este necesar pentru gătit. "Chanterelle" este o salată, pentru prepararea căreia sunt necesare următoarele produse:

• nucă de coji (aproximativ 150 g);
• 150 g de prune;
• 150 g stafide;
• 165 g brânză tare;
• 2 morcovi mari și suculenți;
• 2 sfecla mare;
• 1 tomată;
• cateva bucati de masline;
• maioneză (cantitatea sa trebuie determinată pe baza gusturilor fiecăruia).

Acum că totul este disponibil pentru gătitul de salate, trebuie să mergeți la bucătărie.

Salata "Chanterelle": reteta

În primul rând, ne vom da seama ce să facem cu sfecla. Amintiți-vă că salata "Chanterelle" necesită două astfel de legume. Fructele trebuie spălate sub apă și apoi fierte. Sfeclă răcită ar trebui să fie curățată și frecat pe partea superficială a rastelului.

Prunele și stafidele trebuie să fie aburite. Pentru a face acest lucru, turnați-le cu apă clocotită și lăsați într-o astfel de stare pentru o perioadă scurtă de timp (suficientă va fi 30 de secunde). Apoi, trebuie să scurgeți lichidul și să tăiați fin fructele uscate.

Morcovii, care sunt utilizați în această salată, nu necesită gătit. Legumele crude trebuie să fie curățate, spălate bine și așezate pe o grăunțătoare fină. Aceeași soartă așteaptă și brânză. Nuci, cu toate acestea, pre-curățate, aveți nevoie pentru a măcinat.

Salata "Chanterelle sub blana": cum sa serviti

Toate farmecul acestui fel de mâncare - în forma sa, pentru că este prezentat sub forma unei imagini a unei vulpe.

Pentru ca această salată să arate într-adevăr ca un animal, după care este numită, trebuie să luați o atitudine responsabilă față de procesul de depunere a acesteia.

Este deosebit de important să se stabilească cu atenție primul strat, deoarece acesta este baza pentru toate celelalte. Deci, să începem.

Mai întâi, pe o farfurie sub forma unei vulpe, trebuie să fie așezate prunele. În urma acestor fructe uscate ar trebui să fie trimise nuci. După ce este rândul de sfecla. Se termină aceeași salată cu stafide. Nu uitați că toată lumea strat de salată ar trebui să fie cu grijă ratat cu maioneza, în caz contrar fel de mâncare va deveni uscat și în stare proaspătă.

Acum începem să decorăm mâncarea. Pentru a obține într-adevăr un fel de mâncare de la fel de mâncare, trebuie să faceți o bot și sân pentru o frumusețe roșie cu brânză rasă. Același produs ar trebui să stabilească și coada vulpei. După aceasta, este necesar să se pătrundă zona rămasă a vasului cu maioneză, iar în partea superioară a sosului se toarnă cu grijă morcovi.

Acum rămâne doar să tragem conturul chanterelles. Măslinii ne vor ajuta în acest sens. Cu ajutorul lor este necesar să se facă ochi, un nas și, de asemenea, picioare pentru un chanterelle. O tomată din acest fel de mâncare va trebui să facă doar gura unei frumusețe roșie.

Ca rezultat, vom obține un fel de mâncare originală, care va satisface nu numai ochii, ci și gust receptori. Deci, salata noastră "Chanterelle" este gata și poate fi servită la masa festivă. Bucurați-vă de un apetit plăcut pentru dvs. și oaspeții dvs.!