Bumbac gustos și sănătos. Rețeta pentru gem și plăcintă

Mulți oameni știu cât de afumătoare este folositoare. Reteta de ciocolata din acest fruct de padure poate fi folositoare pentru dumneavoastra daca doriti sa pastrati proprietatile sale pentru iarna. Puteți face gem, compot, mousse, kissel, jeleu sau pur și simplu frecați-l cu zahăr.

suculent afine. rețete pentru iarnă

Încearcă să pregătești gemul. Este atât de gustos încât puteți să o faceți imediat în cantități mari - această delicatețe va fi cu siguranță în cerere în familia ta. În primul rând, pregătiți băncile. Acestea trebuie să fie intacte, fără cipuri și crăpături, capacul trebuie să se apropie de dimensiunile lor. Ei trebuie să fie inspectați cu atenție, spălați mai întâi cu sifon, apoi sub apă curgătoare și apoi sterilizați. Pentru aceasta puteți utiliza trei metode - abur, cuptor și fierbere. Acesta din urmă arată astfel: băncile și capacele, complet scufundate în apă, fierbe nu mai mult de zece minute. Cu ajutorul aburului, format peste o oală de apă clocotită, este posibilă sterilizarea recipientelor prin plasarea lor pe disecator. Este foarte convenabil să folosiți cuptorul. Puneți borcanele și capacele într-un cuptor rece, porniți-l și înmuiați timp de aproximativ cincisprezece minute la o temperatură de o sută cincizeci de grade Celsius. Containerele din sticlă se vor încălzi - aveți grijă atunci când le îndepărtați. Dacă ați recoltat deja afine, rețeta arată astfel:

• Kilogram de fructe de padure pentru a sorta, elimina gunoi și fructe de padure stricate.
• Clătiți afinele sub apă rece, uscată.
• Puneți bazinul smalț pe un foc mic, turnați 500 de grame de apă în el, adăugați toate afinele și cinci pahare de zahăr.
• Brew, fără a opri pentru a interfera cu o lingură de lemn. Amestecul trebuie să fie bine fiert. Se va amesteca, veți observa cât de omogenă a devenit afinul.
• Rețeta sugerează utilizarea acidului citric sau a sucului de lămâie - trei g de una dintre aceste substanțe trebuie adăugate la gem.
• După aceasta, trebuie să gătiți încă două minute, întinse pe cutii, închideți capacul. Țineți blocajele într-un loc întunecos.

În mod similar, puteți face jeleu. Boabele afumate (rețeta implică utilizarea numai a fructelor proaspete) trebuie să fiarbă și să gătească puțin. Este necesar să separați sucul și să adăugați zahăr și agent de gelifiere. Verificarea disponibilității se efectuează după cum urmează: o picătură de jeleu nu trebuie să se dizolve într-un pahar de apă, ci să cadă în fund.

Piept cu afine. Rețeta de coacere delicată

Pentru a pregăti șase porții, luați jumătate de kilogram de fructe de pădure, un pahar de smântână, un pachet de unt. Vor mai fi necesare trei sute cincizeci de grame de făină obișnuită de grâu de cea mai înaltă calitate sau un amestec de făină de grâu și fulgi de ovăz. Și, de asemenea, pentru o sută de grame de zahăr pudră, nuca de cocos și zahăr brun, o lingura de cer de var si doua linguri de amidon. În primul rând, pregătiți un răzuitor. Pentru aceasta, o sută de grame de unt și aceeași cantitate de făină freacă mâinile cu zahăr brun, cu miros de nuci și cocos. Lăsați piesa de prelucrat să stea în frigider în timp ce gătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, topiti uleiul ramas, amestecati cu smantana si restul ingredientelor. Lay-o în formă, la nivel. Pune peste fructe de padure, interspersate cu amidon, iar in partea de sus - racleta. Cuptorul este treizeci de minute.