Fern: reteta cu cartofi si carne

Speciile comestibile de ferigi sunt foarte populare în partea europeană a Rusiei, precum și în China și Coreea. Dintre acestea, multe preparate delicioase sunt pregătite. Feriga, a cărei rețetă cu cartofi și carne vom cita în acest articol, cel mai adesea aparține speciei struțului sau vulturului. După ce ați încercat acest produs o dată, îl puteți include în meniul zilnic.

Carne de porc. Reteta cu carne

Luați patru sute de grame de bine carne de vită. Prospețimea sa poate fi determinată prin apăsarea pe carne cu degetul - dentura trebuie tratată rapid. Dacă doriți să gătiți doar o astfel de ferigă, rețeta necesită aproximativ două sute de grame - acesta este un tutu standard. În plus, veți avea nevoie de patru lingura de ulei vegetal, un amestec de condimente preferate (bine cu acest fel de mâncare combină ardei dulce, ardei roșu, și semințe de muștar), o pereche de catei de usturoi si sare dupa gust. Amintiți-vă, dacă gătiți astfel o ferigă cu carne - rețeta este concepută pentru patru porții. Prima dată pentru a pregăti o cantitate mare nu este necesară, deoarece gustul vasului este specific și trebuie să vă obișnuiți. Fern, a cărui rețetă este dată aici, este cel mai ușor de preparat prin achiziționarea de tulpini verzi verzi într-un pachet de vid. Acest produs poate fi găsit adesea în departamentul de gătit din China sau unde sunt vândute condimente și condimente Bucătăria coreeană. Este ideal pentru pregătirea acestei gustări calde. Tăiați carnea de vită în plăci alungite mici, apoi fiecare bate, se prăjește în legume (floarea-soarelui sau ulei de porumb. Spălați fernul, tăiați în benzi cu lungimea de până la patru centimetri. Nu călcați prea mult carnea - după ce ați bătut-o, este pregătită mult mai repede, deci trebuie să vă asigurați că nu devine uscată și rigidă. Va dura aproximativ cinci până la șapte minute, după expirarea acestei perioade, puneți o ferigă preparată în tigaie, adăugați condimentele. Acest amestec trebuie stins sub capac timp de până la zece minute. În vasul finit puteți pune usturoi proaspăt udat, presărați înainte de servire semințe de susan, verdeață.

fiert înăbușit Fern. rețetă cu cartofi

Pentru acest fel de farfurie, luați jumătate de kilogram de cartofi. Este de dorit să ridicați tuberculi de acest fel, care devin friabile în timpul gătitului. Veți avea nevoie de două sute cincizeci de grame de ferigă sărată, ulei vegetal, smântână grasă, piper negru. Cartofii trebuie tăiați în cuburi, paie sau plăci. Fernul se înmoaie în apă rece timp de douăzeci și patru de ore înainte de a găti. După aceasta, produsul trebuie clătit, tăiat, tăiat, tăiat. Carbunele preparată se pune în ulei fierbinte, se prăjește timp de cinci minute. Adăugați cartofii și fierbeți încă cincisprezece minute. Apoi, trebuie să se toarnă în tigaie sau smantana (suma depinde de mese grase dorite, aproximativ 50-100 de grame) și se fierbe timp de încă cincisprezece minute. Serviți un fel de mâncare mai fierbinte. Puteți găti, de asemenea, ferigă, împreună cu carne și cartofi, aveți posibilitatea să le adăugați în platanul alte legume, cum ar fi ardei, morcovi, ceapă.