Cartofi coapte cu carne

Cartofii sunt un produs pe care aproape nimeni nu-l poate surprinde. Ajungând într-o zi din America, această legume a devenit cu adevărat nativ. Dar dacă vreți să surprindeți? O modalitate foarte bună de a face acest lucru este de a găti cartofi, coapte cu carne. În această combinație, gustul cartofilor se va dezvălui într-un mod nou. Deci, mai ales pentru tine, publicăm o rețetă pentru gătit cartofi cu carne.

Pentru a coace acest fel de mâncare, veți avea nevoie de următorul set de produse:

1 ou, carne de porc - 500 de grame de unt - 200 grame amidon - branza 1 lingura - 200 grame, cartofi - 500 grame, ceapă - 1 ceapa, maioneza, condimente și sare după gust.

Carnea de porc ar trebui să fie tăiate felii subțiri. Asigurați-vă că sare carnea cu sare și condimente pentru gust, apoi se toarnă carnea cu un amestec special. Se compune dintr-un ou, 1 lingura de maioneza (o sala de mese, natural), 1 lingura de amidon. Carnea trebuie lăsată în acest amestec timp de 2 ore - lăsați-o să marină.

În acest timp gatiti cartofi, tăiați-l în bucăți (cu dimensiuni medii).

Gătitul de copt: În primul rând, pune bucăți de unt, al doilea strat este zsverrhu - cartof, apoi terța - legumele gusturile tale pot fi morcov sau piper. Excludeți din lista de castraveți legume posibile - atunci când coaceți, acestea nu sunt foarte gustoase. Deasupra legumelor - ceapă, tăiată cu inele. Apoi puneți ușor carnea de porc murat. Ca strat suplimentar, puteți utiliza din nou inelele de ceapă. Punerea în viitor cartofi coapte cu carne, în cuptor timp de douăzeci de minute.

După aceea, scoatem și presărați vasul cu brânză rasă. Apoi puneți tigaia în cuptor timp de încă 15 minute, astfel încât brânza se poate topi. Felina este servită la masă într-o formă fierbinte, puteți turna cu ketchup.

Există o altă opinie cu privire la modul de gătit cartofi cu carne. multe coaceți cartofi și carne separat. Dar, în acest caz, cartofii și carnea nu vor mai fi un fel de farfurie. Cartofii vor acționa ca o garnitură. Dar aici totul este invers: cartofi coapte cu carne - acesta este un produs complet.

Deci, acum vă vom descrie al doilea mod de a pregăti acest fel de mâncare, pe care mulți o numesc în mod greșit carnea în limba franceză. Condițional se poate numi "sortiment de carne", deoarece conține în compoziția sa carnea de diferite animale, și anume: miel, carne de vită și carne de porc. Pentru reteta de care aveti nevoie: 300 de grame de carne de vita, 300 de grame de miel, 300 de grame de carne de porc. 5 bulbi de dimensiuni mari, un kilogram de cartofi, grăsime de porc pentru coacere, 1 morcov. Condimente, sare și usturoi - la gust și dorință. Adăugarea de vin la vas sau nu este decizia ta, acest lucru nu este un obiect obligatoriu. Dacă vă decideți să vărsați, veți avea nevoie de aproximativ jumătate de litru.

Începem să gătim cartofi coapte cu carne, de la curățarea legumelor. Apoi tăiați toate ingredientele în bucăți mari. După ce au fost tăiate, adăugați ingredientele într-o cratiță mare, sezonați cu sare, sezon și lăsați peste noapte, astfel încât amestecul să fie bine marinat. După aceea, puneți conținutul tăvii pe foaia de coacere cu un strat uniform și puneți vasul să se coacă.

Apropo, dacă vă place cartofi cu crustă sub formă de chipsuri, atunci trebuie să-l puneți sub carne. Dacă, dimpotrivă, preferați o versiune mai blândă de cartofi, puneți-o pe partea de sus.

Serviți vasul într-o formă fierbinte. Amintiți-vă, nu aveți nevoie de o farfurie. Deși cartofii coapte cu carne, în unele cazuri este uscat. Acest defect poate fi corectat dacă pregătiți o salată de legume proaspete și o serviți împreună cu vasul principal.

Alternativ, puteți folosi maioneză. Dacă vasul este plin de maioneză, nu va fi atât de uscat. Unele ca condimente pentru cartofi cu carne folosesc un sos de brânză, fierte independent. Și aveți tot dreptul să completați rețeta noastră cu produsele dvs. preferate: fanteziți și creați capodopere culinare!