Drojdia "Evitaliya": feedback-ul consumatorilor și modalitățile de a face iaurt

Tehnologia de preparare a iaurtului implică utilizarea unor componente speciale care conțin anumite grupuri de bacterii. Astfel de ingrediente se numesc aluat și datorită faptului că acest produs primește acele proprietăți benefice pentru care este evaluat. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că unii producători fac produse lactate fermentate cu o încălcare a tehnologiei. De aceea, în ultima vreme drojdia "Evitalia" a devenit atât de populară, feedback-ul consumatorului despre care este confirmat de calitatea sa excelentă.

Acest tip de produs seamănă cu o pulbere de tip cenușie, care conține o cultură de bacterii de un anumit tip. Trebuie adăugat în lapte pentru a îngroșa și fermentarea. În acest caz, drojdia "Evitaliya", prepararea iaurtului din care este detaliat pe ambalaj, necesită respectarea anumitor reguli și condiții de temperatură.

Alegerea laptelui

În primul rând, trebuie remarcat faptul că laptele este principalul ingredient în iaurt, prin urmare este necesar să se abordeze alegerea acestuia în mod foarte responsabil, astfel încât drojdia "Evitalia" să funcționeze bine și bine. Comentariile utilizatorilor și hărțile tehnologice susțin că este cel mai bine să alegeți laptele cu un conținut ridicat de grăsimi, deoarece este pe această bază și există o îngroșare de calitate a iaurtului.

Pregătirea

În primul rând, ar trebui să fierbe laptele. Acest lucru se face pentru a ucide în el bacterii patogene și microorganisme nedorite. Dacă se utilizează un produs pasteurizat, acest tratament nu poate fi utilizat.

Adăugarea de sourdough și fermentație

După ce laptele sa răcit la o temperatură de 40 de grade, se adaugă drojdia "Evitalia". Feedback-ul de la utilizatori este recomandat în timp ce amestecați cu atenție totul, lăsând băutura abruptă timp de 15 minute și numai apoi turnați-o peste recipiente.

Ambalare și îmbătrânire

După ce aluatul se dizolvă în lapte, trebuie turnat peste cutii mici și pus în căldură. Cea mai bună drojdie de iaurt "Evitalia" se manifestă atunci când utilizează dispozitive speciale. Prin urmare, pentru a pregăti această băutură utilă, este mai bine să utilizați o multivark sau iaurt. Dacă acest lucru nu este posibil, laptele trebuie plasat într-un loc unde temperatura este menținută constant între 35 și 50 de grade. Conținut în această formă, amestecul ar trebui să fie de aproximativ opt ore, astfel încât drojdia "Evitalia" (expertiză vă sfătuiește să crească timpul de fermentație în absența echipamentului special) a terminat întregul ciclu de preparare a băuturii.

depozitare

Dupa trecerea timpului necesar, iaurtul trebuie pus in frigider. În acest blocaj, gemul sau siropul din acesta poate fi adăugat imediat înainte de utilizare. Deci, termenul de valabilitate va crește semnificativ, iar proprietățile benefice ale bacteriilor vor rămâne aceleași ca imediat după gătire. Trebuie reținut faptul că timpul standard de păstrare a iaurtului în frigider este de 5 zile. După aceea, nu utilizați acest produs pentru alimente.