Sourdough Vivo: comentarii. Acvariu bacterian pentru iaurt

Produse lactate fermentate

Astăzi suntem interesați plamada Vivo. opinii spun că mulți părinți astăzi au încredere în ea. Acesta este un brand bine-cunoscut care vă oferă să pregătiți produse delicioase, naturale și sănătoase la domiciliu. Perioada de valabilitate a lor foarte mic, doar 1-2 zile, dar garantează o absență completă de conservanți și alte substanțe chimice în compoziție.

Beneficii pentru organism

Desigur, spre deosebire de produsele magazinului, laptele acru de casă are un minus - gătitul necesită timp. Acest lucru este mai mult decât compensat de faptul că veți avea un produs real viu. Un rezultat deosebit de bun este obținut dacă se utilizează fermentarea Vivo. Comentariile subliniază faptul că este foarte ușor de utilizat, produsul final se maturizează rapid, iar gustul îi satisface pe întreaga familie.

Opinia oamenilor de știință

Numeroase studii, de asemenea, sugereaza ca chefir sau iaurt preparat în acest mod conține lactobacili și bifidobacterii, care sunt foarte necesare pentru corpul nostru. Compara pentru tine: care este mai bine - magazine iaurt cu perioada de depozitare de mai multe luni în care nu a fost decât gelatina, agenți de colorare și conservanți, sau biomasa vie cu bacterii, care inhiba dezvoltarea microbilor daunatoare, neutralizeaza toxinele si protejeaza intestinele noastre?

caracteristici

Pentru astăzi, în farmacii și magazine, este posibil să se găsească diferite sourdoughs care să permită să pregătească acasă un produs de lapte acru. Cum diferă fermentația Vivo de acestea? Feedback-ul de la consumatorii obișnuiți sugerează că este în primul rând interesat de ușurința utilizării. Nu trebuie să realizați un proces complex și să respectați subtilitățile tehnologice. Doar 10-15 minute, iar pe masă - o băutură delicioasă cu microorganisme vii. Acesta este doar al doilea motiv pentru care consumatorii decid să pregătească kefir-ul la domiciliu.

Aluatul Vivo (Comentarii dieteticieni vom discuta mai jos) - este, în primul rând, trăiesc, bacterii prietenoase pentru om, care sunt utilizate pentru fermentarea laptelui. Ele ajuta perfect la imbunatatirea imunitatii, ajuta bebelusii sa se adapteze la prima hranire timp de pana la 6 luni. Este un produs ideal pentru creșterea și dezvoltarea copiilor, este necesar pentru femeile însărcinate și care alăptează, persoanele în vârstă și sportivi. Dacă decideți să piardă în greutate, să ia antibiotice sau doresc refacerea florei intestinale, este asistentul tau cel mai loial.

Sursa de vitamine și oligoelemente

Produsele cu lapte acru sunt renumite pentru îmbogățirea corpului cu o mulțime de substanțe utile. Din păcate, acest lucru nu are nimic de-a face cu produsele de magazin. Deci, dacă doriți să fiți sănătoși, drojdia "Vivo" va deveni partenerul dvs. ideal de mulți ani. Dacă chiar copilarie, in dieta ta va participa la produsele lactate regulate, aceasta va ajuta la menținerea sănătății, a preveni o serie de boli, furnizează organismului cu o varietate de substanțe nutritive.

Ficatul nostru suferă constant de toxine care sunt produse de microbi dăunători. Laptele acru de casă vă va ajuta să păstrați cantitatea sub control. La rândul său, reduce semnificativ sarcina asupra rinichilor și a ficatului și, prin urmare, vă prelungește viața.

Pentru toate organele și sistemele

Drojdia "Vivo" nu este doar un produs necesar pentru refacerea microflorei intestinale normale. contribuind în mod eficient la disbacterioza, produse lactate de casă îmbunătăți metabolismul, reduce riscul de boli infecțioase și a infecțiilor virale respiratorii acute, elimină tulburările funcționale ale tractului gastrointestinal. În cazul utilizării regulate a alimentelor, problemele precum constipația, umflarea și diareea dispar aproape complet.

Abundența în casă

Dacă credeți că puteți găti doar kefir, atunci sunteți foarte greșit. Producătorul ne oferă posibilitatea de a alege între o varietate de culturi uscate de pornire, cu care puteți obține o cremă fermentată și smântână, brânză de vaci și iaurt. Adică, aveți nevoie de o mulțime de dorințe și de lapte întreg. În vara, al doilea caz nu va. Aderenții unui stil de viață sănătos pot, de asemenea, utiliza un produs fără grăsimi, la discreția lor.

Aș dori, de asemenea, să remarcăm faptul că bacteria sourdough de Vivo a fost testată în mod repetat în diverse institute de microbiologie și virologie. Probele au fost examinate pentru compoziția bacteriilor din produsul uscat și din produsul finit, cu fermentarea unei porții pe litru sau a trei litri de lapte. Cercetătorii sunt pe deplin mulțumiți. Vasele uscate Vivo au fost foarte bune, de calitate, iar numărul de microorganisme benefice din ele este mult mai mare decât în ​​produsele din magazin. Și chiar și cu fermentarea unei porții în 3 litri, s-au dovedit a fi de 100 de ori mai mari decât minimul necesar. Într-un produs finit, două culturi sunt recunoscute cu ușurință: Bagheta bulgară și streptococul termofil.

Scurtat pentru producerea de kefir

Acest produs este un probiotic natural, dar ceea ce este vândut astăzi în magazine nu mai este nici măcar aspectul său. Prin urmare, mai mulți oameni sunt trecerea la un produs util de gătit acasă la domiciliu. Cantonul uscat de kefir este produs prin uscare moale și, prin urmare, toate microorganismele nu peri, ci trec într-o formă specială de anabioză. După ce ajung într-un mediu cald, ei devin activi și încep să mănânce intens. Ca urmare, există un proces de lapte de lapte și transformarea acestuia într-o băutură utilă.

Cum este fermentat Vivo activat? Ghidul spune că aceasta este o simbioză unică de drojdie, lactobacili si bifidobacterii, care sunt prin natura lor concepute pentru a proteja tractul gastro-intestinal de la diferite boli. Pentru a pregăti iaurtul de casă, va trebui să pregătiți felurile de mâncare. Curățenia este garanția că veți avea o băutură de calitate la ieșire. Acum e lapte. Trebuie să fiarbă în mod necesar și să se răcească la temperatura camerei (aproximativ +20 grade). Rămâne să se dizolve aluatul uscat al unui plic într-o cantitate mică de lichid și să se facă în lapte.

Sarcina ta este finalizată. Acum rămâne doar să închideți capacul și să îl puneți într-un loc cald timp de 4-6 ore. După aceea, recipientul este plasat în frigider pentru răcire. Băutura este gata, puteți să vă tratezi rudele.

Acasă Acidolact

Sucul de fermentație Vivo vă permite să sărbătoriți pe o varietate de produse lactate acide, care sunt iubite de copii. Lapte acidofil, sau "Narine" este un produs al sănătății și longevității. Microorganismele probiotice, care sunt în compoziția aluatului, sunt foarte utile pentru sănătatea noastră. Ca urmare a utilizării regulate a acidolactului, puteți observa o îmbunătățire semnificativă a stării de sănătate. Printre proprietățile utile sunt:

• Efect antiinflamator.
• Abilitatea de a neutraliza toxinele în organism, efectele secundare ale medicamentelor.
• Stimularea proceselor de curățare corporală.

La domiciliu, puteți prepara acidolact de la un starter special. Pentru un litru de lapte (fiert și răcit la 37 de grade), adăugați 1 sticlă de aluat. Se amestecă bine și se îndepărtează într-un termos timp de cel puțin 8 ore. Foarte convenabil de a face noaptea. Apoi dimineața veți avea un mic dejun delicios și sănătos.

Vulturile vivo pot fi consumate în formă concentrată. Pentru a face acest lucru, adăugați o lingură de apă fiartă în flacon, amestecați și beți înainte de a mânca. Copiii pot lua unul pe zi, iar adulții - 2-3 sticle pe zi.

Acvariu pentru iaurtul Vivo

Acest produs blând, luminos, cu aditivi de fructe este cel mai mic. Și nu fără motiv. Utilizarea regulată a iaurtului stimulează imunitatea și reduce în mod semnificativ riscul de infecții intestinale. În iaurt există o concentrație ridicată de aminoacizi, minerale și vitamine. În acest aluat există culturi vii care au o serie de proprietăți benefice.

Acum, să ne uităm la modul în care puteți pregăti acest produs cel mai util acasă. Live vivo sourdoughs va face rapid și ușor. Veți avea nevoie de un litru de lapte fiert. Pentru a accelera procesul, puteți lua pasteurizate și încălzi până la 25 de grade. Se adaugă starterul în el și se amestecă până se dizolvă complet. Amestecul este lăsat într-un loc cald. Timpul de maturare a iaurtului depinde direct de temperatura ambiantă. Dacă nu este mai mare de 30 de grade, atunci va dura 14-18 ore să așteptați. Și ridicând temperatura la 45 de grade, scurtați timpul de gătire la 5 ore. La sfârșitul timpului, trebuie să scoateți iaurtul din frigider timp de cel puțin 2 ore. Acum rămâne să adăugați muesli sau fructe de padure, orice gem.

Diferite opțiuni pentru masa dvs.

Sourdough pentru iaurtul Vivo este o mare optiune pentru fiecare zi pentru toti membrii familiei tale. Produsele diferă unele de celelalte în compoziție, astfel încât oricine poate găsi ceea ce este potrivit pentru el. Astăzi, aluatul cu lactuloză este foarte popular. Este un probiotic îmbogățit cu un prebiotic. Deoarece acționează doar lactuloza, care în sine este neutră, dar este un teren de creștere pentru creșterea bacteriilor benefice. Utilizarea regulată a acestui produs mărește aciditatea mediului intestinal, ceea ce înseamnă că microorganismele patogene vor fi distruse de la sine.

Fit iaurt este o opțiune excelentă pentru oamenii activi, compoziția este ideală pentru cei care doresc să fie în formă bună, atletică. Baza fermentației este o selecție specială a tulpinilor de microorganisme probiotice care sunt capabile să activeze și să accelereze procesele metabolice din organism.