Pregatim gem de caise din produse simple

Mulți oameni știu despre calitățile medicinale de caise. Este chiar recomandat pentru pacienții cu diabet zaharat și tulburări digestive. Acest delicios, fructe suculente este lider în conținutul unui astfel de element esențial, ca fierul. Este saturate organismul cu vitamine, într-un cuvânt, se poate vorbi despre proprietatile de vindecare de caise pentru o lungă perioadă de timp.

Dacă consumați în mod regulat aceste fructe, atunci bolile de inimă nu vă vor fi îngrozitoare. Dar de unde, cereți, în sezonul de iarnă să ia caise? Astăzi vom pregăti un gem foarte apreciat de caise, pe care veți fi fericit să îl consumați în timpul iernii și al verii. În epidemia bolilor catarale, gemul vindecător va ajuta la întărirea sistemului imunitar și la scăderea deficitului de vitamine.

Chiar și după gătit, vitaminele rămân în gem. Mai ales o mulțime de caroten în el, și acest element cel mai valoros este responsabil pentru curățarea corpului de radicali liberi. Gem de caise nu produce o reacție alergică și nu are contraindicații. În cele din urmă, acesta este un adevărat desert, care va satisface calitățile excelente ale gustului. Să începem procesul de gătit.

Avem nevoie de: un kilogram de caise proaspete, un pic de acid citric (o lingurita) si, desigur, zahar granulat - 1 kg.

Din caisele spălate scoatem oasele (împărțite în două părți), îl punem în vase adânci, îl turnăm cu apă și îl punem pe foc. Fructele de gătit ar trebui să fie de aproximativ o jumătate de oră, uitându-se constant și agitând, dar fără a lăsa să fiarbă. După aceea, trebuie să fie șterse printr-o sită, puteți să o răsuciți într-o mașină de măcinat cu carne.

Nu vărsăm apă din fructe, dormim acid citric, zahăr și răspândiți caisele șterse. Am pus focul pe cel mai lent regim și lăsăm masa să se destindă timp de 1,5 ore. Pentru gem este necesar să se observe și să se amestece periodic pentru a obține o consistență uniformă. Roleam în bănci răcit gem de la caise. Rețeta este foarte simplă și utilă. Încearcă să pregătești gemul pe cont propriu și vei vedea singur.

A doua rețetă

Pentru a face gem de caise, luati doua pahare de zahar, fructe de caise (500 g), suc de lamaie (50 g).

Fructele se clătesc bine, se taie în două părți (îndepărtează oasele), se umple cu zahăr, se toarnă suc de lămâie și se adaugă puțin apă fiartă (20 g). Așezați ceașca de fructe în frigider timp de cel puțin șase ore. După un anumit timp, trageți afară și puneți focul la fierbere timp de 15 minute.

Pentru a da un gust plin de pâine, puteți pune în coji, la discreția ta, un cartof, o vanilină sau o scorțișoară. După ce fructele sunt gata, ele pot fi laminate în cutii. Dacă doriți să obțineți o masă omogenă, atunci înainte de gătit, fructul este derulat într-o mașină de măcinat cu carne. Coaceți o plăcintă cu gem de caise și familia dvs. va fi fericită.

A treia rețetă cu piper

Produse: un pahar de caise, zahăr (1/2 cană), scorțișoară (5 g), suc de caise (150 ml), piper roșu tăiat (5 g).

Îndepărtați fructele din fructe, mutați jumătățile într-o ceașcă, turnați zahărul, adăugați scorțișoară și piper roșu. Aduceți la fiert și gatiți timp de 10 minute. Un astfel de gem de caise neobișnuit poate fi plasat în pungi sau containere de plastic și înghețat sau se poate rula. Gustul neobișnuit dulce-amar este perfect combinat cu feluri de mâncare și produse din făină.