Vinete cu brânză și usturoi - rețete

Vinetele cu brânză și brânză sunt o combinație excelentă de elemente de gust. Combinând aceste ingrediente, puteți obține o mulțime de feluri de mâncare diferite. Deci, puteți găti roșii, doar pateu pentru toast, caserolă cu legume și o gustare rapidă pentru oaspeți. Este demn de remarcat faptul că vinetele nu trebuie să fie gătite mult timp. Prin urmare, multe gospodine sunt atât de îndrăgite de folosirea acestei legume în rețetele lor.

O gustare simplă. Gătitul într-o tigaie

Pentru a pregăti un fel de mâncare delicioasă de vinete cu brânză și usturoi, trebuie să luați minimum de ingrediente:

• Două vinete mari.
• Câteva cuișoare de usturoi, puteți crește această sumă pentru cei care iubesc picant.
• Maioneza.
• 150 de grame de brânză tare.
• Verzui: patrunjel, marar, ceapa verde - daca se doreste.
• Puțină sare și piper.
• Ulei vegetal pentru prăjit.

Vinetele trebuie să fie spălate, tăiate în cercuri. Prisalivayut legume, lăsați-l timp de cincisprezece minute, apoi stoarceți și clătiți. Excesul de apă este permis să se scurgă. Deci, scapa de amaritatea acestui produs. După o astfel de preparare este posibil să nu se curețe vinete de pe piele.

Cum să pregătești rapid o gustare?

Aperitivul cu vinete, brânză și usturoi este gătit foarte repede! Vinetele preparate sunt trimise într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal, ușor sărate, prăjite pe ambele părți. Este de remarcat faptul că aceste legume absorb foarte bine ulei, deci trebuie să le dați timp să le dați departe. În acest scop, cercurile sunt așezate pe șervețele de hârtie. În acest moment, pregătiți o altă parte a gustării.

Amestec de brânză pe un răzuitor fin, în același fel și cu usturoi. Verzii tăiate cât mai mici posibil. Adăugați maioneză și amestecați totul. Când excesul de grăsime din cercuri este drenat, aplicați o linguriță de masă de brânză pe fiecare felie. Aperitivul este gata!

Roluri cu vinete și vinete

Pentru a pregăti o astfel de gustare orientală, trebuie să luați următoarele produse:

• 150 de grame de brynza.
• Două vinete mari.
• 50 de grame de nuci.
• Usturoi dințat.
• Ulei vegetal.
• O grămadă de verdeață.
• Smântână - o lingură.
• Aceeași cantitate de maioneză.

Vinetele de roșii cu brânză și usturoi sunt pregătite simplu, dar arată foarte apetisante. De remarcat, de asemenea, că, dacă este necesar, puteți folosi orice brânză.

Prepararea roșiilor de vinete cu brânză și usturoi

Vinetele trebuie spălate, tăiate cozile. Apoi au tăiat în plăci de aproximativ o jumătate de centimetru lățime. Apoi bucățile sunt stropite cu sare și lăsate să stea timp de douăzeci de minute. Când vinetele sunt gata, se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie și felii prăjite din două părți. De asemenea, merită să dați piese care să se afle pe un șervețel pentru a scăpa de ulei.

Acum puteți începe pregătirea umplerii. Pentru a face acest lucru, gatiti brânza pe un rastel într-un castron. Nucile sunt măcinate manual sau cu un amestecător și amestecate cu masa de brânză. Verzuiți usturoiul și usturoiul mărunțit, adăugați smântână și maioneză și amestecați totul. Aceasta va fi umplutura. Pentru această rețetă nu sunt necesare vinete cu usturoi și brânză cu alte ingrediente.

Pentru fiecare felie, adăugați umplutura, rotiți ruloul. Serviti-le mai bine cu verdele. De exemplu, o pernă excelentă pentru un fel de mâncare poate fi o salată verde, felii de castravete. Acest fel de mâncare cu vinete, brânză și usturoi este delicios atât la cald, cât și la rece.

Caserola cu brânză și legume

Poate deveni o alternativă la multe feluri de legume. Baza este vinete, dar sunt folosite și alte legume. Este necesar să se pregătească:

• Două vinete.
• Un piper bulgar.
• Două roșii coapte.
• Câteva cuișoare de usturoi.
• 100 de grame de brânză.
• O grămadă de verdeață.
• Smantana - 200 de grame.

Acest aperitiv de vinete cu brânză și usturoi arată frumos și necesită puțin timp.

Prepararea meselor

Vulturul se spală, apoi se taie în felii subțiri. Este important: nu trebuie să-l tăiați până la capăt, astfel încât să obțineți un fan. Pe o foaie de copt sau o tigaie se toarnă puțin ulei vegetal, mai bine fără miros, întindeți un ventilator.

Acum puteți clăti ardeiul, tăiați-l în două jumătăți, scoateți semințele și tulpina. Acum jumătățile sunt destul de subțiri. Aceste bucăți sunt așezate între felii de vinete.

Și roșiile sunt spălate, tăiate în inele. Ele sunt, de asemenea, răspândite uniform între vinete și piper. Acum preparați sosul.

Pentru a face acest lucru, luați brânză de un grad greu, tinder pe o răzătoare fin, la fel cu usturoiul. Cei care iubesc feluri de mâncare mai clare pot adăuga mai mult usturoi sau se pot presăra cu piper negru măcinat. Puneti aici smantana, amestecati totul.

Legume, gata pentru coacere, turnat uniform cu sos, apoi trimis la cuptor. Vinetele cu brânză și usturoi sunt gătite în cuptor timp de aproximativ treizeci de minute. Ar trebui să aibă o frumoasă culoare coapte. La servirea vasului se presară cu ierburi tocate.

Vinete cu sos de roșii și brânză

Mulți oameni preferă această opțiune. Pentru el aveți nevoie de:

• O vinetă.
• O tomată.
• Usturoiul este o pereche de lobuli.
• Brânză - 100 de grame.
• Făină - câteva linguri.
• Sare.
• Un ou crud.
• Ulei vegetal.

În primul rând, vinetele sunt spălate, curățate. Sprângeți cu sare, dați fiecare bucată în făină și apoi îmbibați într-un ou spart. Fiecare felie este așezată într-o tigaie și prăjită pe ambele părți.

Roșiile sunt curățate, trimise într-o tigaie cu ulei vegetal, sărate și usturoiul zdrobit este trimis acolo. Toate sunt stinse până când roșiile sunt dispersate într-o stare de pâslă. Se toarnă această bucată de sos gata, se presară cu brânză rasă pe partea de sus.

Vasele cu vinete sunt delicioase și rapide. Ele pot deveni o gustare ideală, precum și un fel de mâncare independentă. Puteți combina vinetele cu brânză, roșii și usturoi. De asemenea, aceste feluri de mâncare precum verdele proaspăt, cum ar fi pătrunjelul și cilantrul. Dacă doriți, puteți decora masa, de exemplu, rulouri cu această legume.