Mănâncă fructe uscate: beneficii și rău

De mult timp, fructele uscate au fost considerate o delicatesă, au fost prescrise ca medicamente de către vindecători și medici în secolele trecute. Acum ei sunt obișnuiți să pregătească diferite feluri de mâncare sau pur și simplu le-au gustat fără aditivi. Dacă există este uscat, beneficiile si dauneaza care sunt cauza multor discuții, puteți obține nu numai distractiv, dar, de asemenea, pentru a umple corpul cu substanțe nutritive și vitamine.

Tipuri de fructe uscate

Fructe uscate au apărut în legătură cu nevoia de a pregăti alimente pentru deplasări îndepărtate, în special în mare, unde accesul la fructe și legume este limitat. De obicei, se crede că aceste tratamente se referă la tipurile de dulciuri orientale. Cu toate acestea, aceste feluri de mâncare sunt foarte îndrăgite de mulți și au devenit larg răspândite, iar acum aproape la orice masă puteți vedea fructe uscate. Beneficiile și prejudiciile cauzate de ele sunt de interes pentru mulți. Uscate o varietate de fructe și legume: felii de pepene galben și piersici, prune de cires și curmal japonez, și multe altele. Cu toate acestea, cele mai populare produse au fost:

• caise uscate (caise uscate), caise uscate și fructe întregi de caise (kaisa);
• prunele cu oase și fără ele;
• date;
• stafide (lumină și întuneric).

Utilizarea produselor uscate

Utilitatea fructelor uscate este indiscutabilă, a cărei utilizare contribuie la menținerea tinerilor și a sănătății. Luați în considerare felul de fructe uscate, ale căror beneficii și daune au fost deja studiate. De exemplu, caise uscate bogat în calciu, fier și fosfor, precum și vitamina B₅. Prin urmare, este prescris în tratamentul anemiei, afectării vederii, bolilor de inimă și glandei tiroide. În plus, în caise uscate există acizi organici și pectine care ajută la eliminarea toxinelor atunci când se otrăvesc cu metale grele și promovează activitatea intestinului.

Prunele sunt un instrument auxiliar în tratamentul cancerului. El este, de asemenea, prescris pentru încălcări ale sistemului gastrointestinal și, în general, pentru ridicarea imunității. Și datele - primele dulciuri din est - îmbunătățesc activitatea inimii, restabilește corpul după o boală lungă. În plus, ele sunt prescrise în timpul sarcinii pentru a facilita nașterea și pentru a stimula formarea laptelui de la mamă.

Stafidele sunt un depozit de vitamine și minerale conținute în struguri. Utilizarea bună a acestui tip de fructe uscate ajută la pierderea somnului, iritații, nevroze și depresie. Cu toate acestea, trebuie utilizat cu atenție de cei care suferă de obezitate, ulcere, diabet și insuficiență cardiacă.

Răul fructelor uscate

Pentru a utiliza fructe uscate, beneficiile și răul la care nu sunteți încă foarte bine cunoscuți, probabil nu ar trebui să fie. Există fapte că tipurile de fructe uscate menționate mai sus au fost cauzele tulburărilor stomacale și intoxicațiilor. Acest lucru se datorează faptului că în procesul de uscare a fructelor sunt utilizate diferite substanțe chimice. Deci, pentru a face caise uscate și stafide o bună vedere precum și pentru a preveni deteriorarea produsului, sa fumigated cu bioxid de sulf. Prin urmare, înainte de consum, fructele uscate trebuie să fie înmuiate timp de 1-2 ore pentru a dizolva produsele înmuiate în produse anhidridă sulfuroasă. Uneori, în fabricarea de prune și stafide se aplică caustic sifon. Toate acestea se fac pentru a le oferi un aspect comercial. Prin urmare, este mai bine să cumpere nu foarte "ochi-prinderea", dar de înaltă calitate fructe uscate.

Rețete din produse uscate

Există multe rețete utile cu acest fel de dulceață, de exemplu, cu o dietă pentru pierderea în greutate, este bine să folosiți mierea cu fructe uscate. Acest amestec va furniza organismului vitamine și alți compuși utili care vor reduce stresul asupra stării persoanei cu o scădere a greutății. Pentru aceste scopuri pot fi preparate de patiserie din caise uscate (100 g), miere (1 lingura), migdale (30 g), făină de ovăz fast-food (150 g) și afine (50 g). Ordinea de pregătire este după cum urmează.

1. Ștergeți de la banane decojite și amestecat cu fructe uscate mărunțite.
2. Se amestecă toate ingredientele într-o masă groasă și se pune pe o formă acoperită cu pergament, cu o furculiță.
3. Coaceți la 200 ° C Cookie-urile pregătite se răcește și se decorează cu zmeură.

Din acest tip de mâncare puteți găti o varietate de feluri de mâncare. Și nu numai deserturi. De exemplu, o supa de fructe uscate extrem de buna. Utilizarea produselor uscate are un efect de vindecare asupra corpului uman și, în plus, fructele uscate diversifică dieta.