Unde și cum să păstrați fructele uscate acasă

Fructele uscate reprezintă un depozit real de vitamine, care va permite în timpul iernii organismul să nu rămână fără nutrienți. În același timp, majoritatea dintre noi preferă să lucreze pe produse uscate pentru iarnă, ceea ce va asigura naturalețea produsului. Indiferent de ce fel de fructe uscate preferați să utilizați în timpul iernii, aveți nevoie pentru a începe să învețe cum se păstrează fructe uscate la domiciliu pentru a conserva proprietățile lor nutritive. Există anumite reguli care vă vor ajuta să răspundeți la această întrebare, cele mai importante fiind prezentate mai jos.

Atunci când stocați diferite produse, ar trebui să luați în considerare propriile posibilități și dimensiunea apartamentului dumneavoastră. În consecință, pentru a nu vă deranja prea mult cu privire la modul în care trebuie să păstrați fructele uscate acasă, ar trebui să cumpărați o sumă extrem de limitată. Acest lucru vă permite să utilizați toate produsele înainte de data de expirare.

Cele mai bune "recipiente" care pot fi folosite pentru conservarea "uscate" sunt saci de in, care, la rândul lor, se pot face singuri. În plus, dacă aveți un astfel de loc separat unde puteți stoca fructe uscate fără limitări de spațiu, este bine să utilizați borcane de sticlă obișnuite ca recipiente pentru ele. Cu toate acestea, în orice caz, trebuie să verificați cu atenție și în mod regulat containerele selectate pentru prezența insectelor. Acordați atenție faptului că și fructele uscate necesită anumite condiții suplimentare de păstrare. Camera ar trebui să fie bine ventilată, în mod ideal temperatura aerului în ea nu trebuie să fie mai mare de zece grade. În consecință, în condițiile de depozitare a apartamentelor, așa-numitul dulap rece sau balcon va fi ideal în sezoanele de toamnă sau de primăvară.

Dacă vă gândiți cum să păstrați fructele uscate acasă, trebuie să luați în considerare și felul de fructe pe care intenționați să le cumpărați. Din aceasta, în primul rând, va depinde de tipul de ambalaj, de exemplu, uscate mere și pere sunt de preferință aranjate în saci de pânză, dar smochine și datele trebuie să fie ambalate în pungi de plastic. Dacă preferați o mai tradițional - stafide sau caise uscate, este recomandabil să păstrați-le în cutii de sticlă sau metal, capace care sunt închise ermetic, care nu permite aerului să intre și să înceapă procesul de fermentație.

Nu este suficient doar să știți cum să depozitați fructele uscate acasă, trebuie să fiți atenți și la necesitatea inspecției lor regulate. Va fi suficient, o dată la câteva luni, să treceți prin fructe uscate pentru a vă asigura că nu există insecte și pietre putrede. Larvele infectate trebuie aruncate pentru a evita infecțiile ulterioare.

Întrebând cum să păstreze fructele uscate acasă, trebuie avut în vedere faptul că proprietățile utile din acestea rămân pe o perioadă de cel mult un an. În această perioadă, alimentele trebuie consumate.