Stafide: beneficii și rău

Fructe de struguri uscate se numesc stafide. Este foarte interesant faptul că struguri uscați (stafide) proprietățile este diferită de strugurii proaspeți și acest fapt a fost cunoscut în antichitate. Acest fruct uscat își ia locul greu în medicina populară.

Dacă stafidele sunt utile, puteți vorbi mult timp. Are proprietăți terapeutice fără îndoială, conține săruri minerale, vitamine, acizi organici, zaharuri, proteine, tiamină, niacin, grăsimi, substanțe minerale.

Stafidele, în funcție de varietatea și locul de creștere, pot fi diferite în funcție de culoare, pot fi cu sau fără piatră. În ceea ce privește care stafide sunt mai utile, nutriționiștii susțin că soiurile întunecate sunt mai valoroase decât cele ușoare.

Furnizează stafide diferite din Uzbekistan, Turcia, Iran, Afganistan. Beneficiile și daunele de fructe uscate sunt cunoscute de mulți oameni, astfel încât majoritatea recurg la tratament preventiv sau refuză complet să folosească stafide, temându-se de complicații.

Pe tipuri de stafide pot fi împărțite în patru categorii. Primul este o stafie ușoară, fără germeni, fără stafide (kishmish). Stadiile foarte închise, fără semințe, sunt determinate de a doua specie. Boabe de dimensiuni medii verde de măsline, având un os, se referă la a treia specie. În al patrulea fel, stafidele sunt foarte mari carne și dulci, în fiecare boabe până la trei oase.

Stafliile Sam, avantajele și daunele pe care le aduce sunt cunoscute multor nutritiviști, aș dori să mă uit mai atent la aceste două aspecte. Din cele mai vechi timpuri se credea că stafidele se pot vindeca. În prezent, acest produs este recomandat pentru tulburări ale sistemului nervos, pentru boli cardiace. Poate fi utilizat în prevenirea anemiei, a ficatului afectat, a rinichilor. Fructele uscate sunt utile în bolile tractului gastro-intestinal. Și acizii organici care fac parte din stafide, au proprietăți antibacteriene, întăresc dinții și mențin sănătatea gingiilor. Aceasta va ajuta în lupta împotriva manifestărilor febrile, slăbiciunea este încă aceleași stafide. Beneficiul și efectele unui astfel de produs sunt descrise în multe surse. Costumul conține substanțe azotate, tiamină, proteine, niacin, antioxidanți, magneziu, bor, potasiu, fier. Utilizarea stafide pe zi nu trebuie să depășească 60 de grame.

În ceea ce privește răul care poate provoca stafidele din organism, conține zahăr de 8 ori mai mult decât în ​​struguri. Nu este recomandat pentru utilizare cu obezitate, diabet, insuficiență cardiacă, enterocolită, ulcere. După cum sa menționat mai sus, nu ar trebui să fie consumat fără măsură, conține o concentrație mare de nutrienți. Aceasta se aplică nu numai stafidei, ci tuturor fructelor uscate. Un alt moment nu foarte plăcut, care se referă la achiziționarea de stafide. Produsul nu este întotdeauna curat. După ce ați făcut o achiziție, țineți stafidele din lapte acru pentru dezinfectare. Apoi puteți sparge boabele și puteți vedea dacă există larve de insecte, murdărie.

Despre soiurile albe de fructe uscate. Pentru a păstra culoarea, poate fi tratată cu dioxid de sulf. Se recomandă ca aceste soiuri să fie spălate de mai multe ori, să se înmoaie cel puțin un sfert de oră. În producția de soiuri albe se utilizează stafide alimente colorante, care în sine în cantități mari este dăunătoare. Și pentru ca stafidele să strălucească, este lubrifiată sau unsată. La urma urmei, fructele uscate sunt, de obicei, praf și mat.

Acum știm că stafide, beneficii și prejudicii de care a fost dovedit în mod repetat de către mulți oameni de știință și medici, pot avea ambele proprietăți curative, preventive, cât și negative. Amintiți-vă că produsul este bogat în calorii, nu uitați de contraindicații, nu-l mâncați prea mult. În cantități moderate de umplere în dieta de fructe uscate, mai ales stafide, va merge la corpul tau numai beneficii, deoarece cantitatea de vitamine și minerale, care sunt în stafide, care apare foarte rar.