Pește în folie în cuptor - gustos și sănătos

Pește în foiță în cuptor - o rețetă corporativă pentru multe gospodine bune. De ce este acest fel de mancare asa de iubit de toata lumea? Peștele conține o cantitate imensă de proteine, care este absorbită rapid și ușor de către organism. Să nu mai vorbim de faptul că conține iod, fosfor, calciu, mangan și alte elemente utile. Peștii sunt adesea incluși în meniu de cei care se află pe diete. Există multe modalități de pregătire a acesteia. Și unele dintre speciile sale pot fi chiar consumate crude. În orice caz, pește coapte în folie - aceasta este o opțiune minunată pentru o cină liniștită, de familie și pentru o sărbătoare festivă. În acest fel, pește de mare, nu are multe oase. Și unele amante preferă să cumpere imediat fileuri. Peștele din folie, mai ales dacă este păstrăv sau macrou, va deveni un ornament al mesei dvs. și vă va oferi plăcerea dvs. și oaspeților dvs.

Pentru a pregăti o astfel de mâncare folositoare și gustoasă, va trebui să faceți niște pregătiri. Peștele trebuie să fie curățat de cântare, apoi să fie rupt prin burtă, apoi să scoată branhiile și toate insulele. Apoi, ar trebui să-l clătiți bine cu apă rece. Acum sunteți liberi să faceți tot ce doriți: lăsați peștele întreg sau tăiați-l în porții mici. Cea mai mare parte a carcasei nu este presărată cu sare, ci frecată înăuntru. Pentru a da vasul o aroma deosebita si un gust rafinat, multe gospodine folosite la prepararea de piper, coriandru, ghimbir, patrunjel proaspat, usturoi și așa mai departe. Puteți, de asemenea, să cumpărați în orice supermarket amestecuri speciale uscate, care sunt concepute pentru a vă ajuta să adăugați un pește gata făcute.

Cel mai adesea, folia este lubrifiată cu unt (cremă sau legume). Pe el trebuie să puneți pește pregătit. Dacă vorbim despre bucăți porționate, este necesară o foaie de folie pentru fiecare dintre ele. Peștele trebuie să fie împachetat astfel încât să se coacă în suc propriu. Deci, felul de mâncare va deveni mai suculent și saturat după gust. Peștele din folie din cuptor ar trebui să fie aproximativ o jumătate de oră, nu mai este necesar.

Există multe rețete care oferă gospodinelor să gătească pește coaptă. Iată unul dintre ei. Veți avea nevoie de orice pește, roșii, busuioc, menta, unt, sorrel, spanac, patrunjel și sare. Deci, trebuie să puneți folia pe o suprafață plană și în mijlocul ei toate ingredientele de mai sus, în orice ordine. Numai peștele ar trebui să ajungă pe partea de sus. Acesta trebuie să fie unsat, condimentat și învelit în folie. Coaceți trebuie să aibă o temperatură de 200 de grade în cuptor timp de cel mult 30 de minute. Serviți acest vas cu orez, cartofi sau garnitură de legume.

Peștele din folie în cuptor este deosebit de gustos dacă vine vorba de somon. Este foarte important să o alegeți corect. Somonul trebuie să fie o culoare moderată, altfel puteți decide că este colorat artificial. Cel mai bine este să cumpărați un produs răcit, dar și înghețat. Trebuie să luați folia și să puneți felii de lămâie, tăiate în prealabil. Următorul strat va fi ceapa, iar în partea de sus ar trebui să fie plasate felii de somon. Fiecare porție ar trebui să fie presărată cu piper, sare și maioneză. Apoi, trebuie să puneți un alt strat de ceapă și lămâie pe pește. Ar trebui să înfășurați folia astfel încât sucurile să nu se scurgă din ea atunci când se gătește. Acest fel de mâncare este prescris în cuptor timp de cel mult 20 de minute. După aceea, somon în folie Este necesar să scoateți din ea, să desfășurați și să așezați numai pe porții porții de pește. De sus, toate acestea pot fi decorate cu verdeață.

Pește în folie în cuptor - delicios, care se topește în gură fel de mâncare neobișnuită, care nu numai că aduce o mulțime de momente plăcute gurmanzi, dar, de asemenea, va avea beneficii de sănătate. Deci, ar trebui să încercați să-l gătiți cât mai curând posibil.