Cum să coaceți corect o macrou într-un cuptor în folie

Macrou este considerat unul dintre cele mai delicioase pești. În acest caz, una dintre cele mai interesante și delicioase rețete pentru prepararea sa implică coacerea într-o marinată specială. Este demn de remarcat faptul că, pentru a obține un astfel de pește, după cum se arată în numeroase fotografii, macrou copt în folie, trebuie să fie pregătită în întregime.

Ingredientele

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

- proaspătă macrou - 3 buc;

- lamaie - 1 bucată;

- usturoi - 3 dinți;

- ou - 1 bucată;

- ulei vegetal - 150 ml;

- ghimbir;

- sare;

- piper.

Lucrări pregătitoare

În primul rând, trebuie să tăiați peștele și să îl clătiți bine. că coaceți macrou În cuptorul din folie în mod uniform, pe carcase trebuie să se facă o serie de tăieturi. Apoi ardeți piperul, sare și lăsați-l să bea. În acest moment, încep să pregătească marinada. Pentru a face acest lucru, toate componentele sunt amestecate și bine biciuite cu un blender submersibil. Apoi, peștele este plasat în marinada rezultată și lăsat să stea timp de treizeci de minute. Nu exagerati in sos pentru mai mult de o ora, pentru ca atunci va fi prea moale si nu va avea gustul propriu.

coacere

După ce peștele este marinat, este înfășurat în folie și introdus într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 de grade. Acolo ea este lăsată pentru un anumit timp. Câți coaceți macrou în folie, fiecare bucătar se hotărăște singur. Cu toate acestea, profesioniștii recomandă cu insistență să nu se suprapună acest pește în cuptor și să se reducă șederea la 20 de minute. În același timp, pentru a se coace în cuptor macrou în folie, dar pentru a obține o crustă, se recomandă douăzeci de minute pentru a implementa un pachet și, în acest mod de a pregăti un fel de mâncare pentru încă cinci minute. După aceea, focul este oprit și peștii sunt lăsați să vină în detrimentul temperaturii deja acumulate. Deci este complet coaptă și va avea o crustă roșie care va da un aspect bun.

Caracteristicile gustului și hranei pentru animale

Acest fel de mâncare diferă de celelalte opțiuni prin aceea că are un gust în formă rece, iar în cel fierbinte este complet diferit. De aceea, înainte de a coace macrou în cuptor în folie, trebuie să decideți în ce măsură va fi servit. Dacă vasul este așezat pe masă fierbinte, acesta va fi poziționat ca cel principal. Apoi, este un fel de farfurie bună de orez sau legume coapte. În formă rece, acest fel de mâncare este servit ca o gustare. Apoi, este necesar să dezasamblați peștele în bucăți mici care sunt servite pe o placă mare sub formă de felii sau incluse într-o canapă. În timp ce se vor apropia băuturile la un vas de vin sau la un vin alb. De asemenea, funcționează bine cu sucul de roșii sau Morse din afine.

Caracteristici de marinată

Este de remarcat faptul că această rețetă, care spune cum să coaceți macrou în cuptor în folie, poate fi potrivită pentru alte căi de tratament termic. Este potrivit în special pentru prepararea peștelui pe un foc deschis folosind un grătar de grătar. Puteți, de asemenea, pune învelit în pește folie în cărbune de răcire, care trebuie să acopere complet întregul pachet. Când se răcește, se poate ajunge la macrou și se așază pe plăci.